20 Ways Use Bacon Grease
Jdu do toho a přiznám: Vždy jsem nebyl spasitel tuků ze slaniny. Po mnoho let jsem se nemohl obtěžovat pokusem o uložení. Ale pak jsem napsal příspěvek o tom, jak vařit slaninu v troubě, a někteří z vás byli v šoku, když zjistili, že takovou vzácnou látku někdy vyhodím. Přimělo mě to přemýšlet: na co bych mohl použít slaninový tuk? A brzy jsem si toho začal vážit za to, co to je: úžasný posilovač chutí.
Dnes se podělím o 20 lahodných způsobů, jak můžete použít zbytky tuku ze slaniny. Pojďme se ponořit!
1. Pečená zelenina
Místo toho, abyste zeleninu před pražením pokvapkali olivovým olejem, dejte do pánve trochu tuku ze slaniny. Po roztavení tuku ze slaniny nezapomeňte vytáhnout pánev z trouby a dobře ji promíchat.
průkopnice hovězí guláš s pivem
2. Fry Burgers
Pokud své hamburgery smažete na pánvi, můžete je v pánvi ochutit trochou slaninového tuku.
3. Popcorn
Použijte moji metodu pro výrobu popcornu z varné desky, ale olej nahraďte tukem ze slaniny.
4. Smažte grilovaný sýr
Chcete-li lahodný sendvič na grilu se sýrem mimo tento svět, zkuste ho smažit na slaninovém tuku místo másla!
5. Sušenky
Vzhledem k tomu, že tuk ze slaniny za studena ztuhne, můžete jej použít k nahrazení poloviny másla ve vašem oblíbeném receptu na sušenky.
6. Smažte hash browns
Hash browns + slaninový tuk je zápas vyrobený v nebi!
7. Natřete na pizzu
kdy Steve carrel opustí kancelář
Chcete-li své pizzové krustě propůjčit chuť a křupavou strukturu, zkuste ji před poléváním potřít tukem ze slaniny!
8. Použijte jako gravy základnu
Můžete použít slaninový tuk jako základ pro jakoukoli omáčku, ale je to obzvláště báječné v klobásové omáčce pro Sušenky a omáčka .
9. Kukuřičný chléb
Použijte můj Masa Harina kukuřičný chléb, ale celé nebo část másla nahraďte slaninovým tukem.
10. Rozložte na toast BLT
Když připravujete BLT, uchovejte část tuku ze slaniny a namažte ji na teplý toast namísto másla, abyste zvýraznili chuť slaniny.
11. Baconnaise
dýňový koláč od nuly průkopnice
K výrobě majonézy používám můj postup, ale celý olej nebo jeho část nahraďte roztaveným tukem ze slaniny. Nebudete litovat!
12. Pikantní koláčky
Miluji, že Meseidy používá ve svém receptu Bacon Cheddar Scones slaninový tuk. Místo části másla můžete použít tučné slaninové mazivo i v jiných receptech na slané koláčky.
13. Sezónní litina
modlete se k padre piovi za uzdravení
Po umytí litiny ji osušte na středním ohni na sporáku. Zatímco je pánev ještě horká, přidejte trochu tuku ze slaniny a vtřete ji papírovým ručníkem nebo speciální litinovou látkou.
14. Smažte vejce
Můj otec mě to naučil: Při smažení vajec použijte trochu tuku ze slaniny, abyste získali úžasnou chuť, ale přidejte také trochu másla, aby se vejce nelepilo. Nejsem si jistý, jestli je máslo opravdu více nelepivé, ale to vždycky dělal můj táta!
15. Bramborová kaše
Do bramborové kaše zamíchejte trochu tuku ze slaniny - to by bylo obzvláště dobré v bramborové kaši s pečeným bramborem!
16. Smažená rýže
Až příště připravíte smaženou rýži, zkuste ji smažit na slaninovém tuku! To by bylo skvělé pro snídani smaženou rýži.
17. Koláčová krusta
Část másla v krustě můžete nahradit tukem ze slaniny, abyste získali chutnější chuť. To je úžasné v mém Sourdough Pie Crust recept. Takže báječné pro koláče!
18. Quesadillas
Udělejte zlou snídani quesadilla smažením na slaninovém tuku!
19. Omelety
Andělské číslo 215
K výrobě omelety použiji mou metodu, ale smažíme ji na slaninové masti místo másla!
20. Základna polévky
Zeleninu na polévku osmažte na slaninovém tuku nebo z ní vytvořte jíšku jako základ pro polévku. To by bylo ideální pro Bramborová a slaninová polévka !
Takže tady to máte: 20 způsobů, jak spotřebovat tuk ze slaniny! Pokud máte nějaké vlastní nápady, podělte se s námi v komentářích!
