9 způsobů, jak zvýšit krabicový dortový mix

9 Ways Elevate Boxed Cake Mix

Tato nadýchaná mokka poleva se dokonale hodí ke žlutému nebo čokoládovému dortu a je prakticky hodná.

Dělá to dost na to, aby zmrzl jeden 2vrstvý dort.

můžete vidět obrázek kočky

Od Bridget Edwards z Bake ve 350.

Beat máslo, dokud krémová. Beat v kakau, míchání, dokud se nespojí. Zamíchejte espresso do vanilkového extraktu a poté vmíchejte do směsi kakao / máslo. Oškrábejte boky a dno mísy.

Přidejte práškový cukr, po 1 šálku, střídavě s mlékem. Pokaždé šlehejte, dokud se nespojí, podle potřeby seškrábněte misku. Jakmile je přidáno celé mléko a cukr, zvyšte rychlost mixéru a šlehejte, dokud nebude načechraný. Podle potřeby přidejte více cukru nebo mléka.

Zvedněte ruku, pokud jste někdy použili dortový mix.

Pojďme se dohodnout, že i když bychom všichni měli raději domácí koláč, někdy se hodí koláčový mix nebo je perfektní ingrediencí v receptu. Moje dva oblíbené příklady lásky k dortovým mixům jsou Ree's Christmas Rum Cake a tyto Karamelové sušenky . To jsou dva vyloženě lahodné dezerty vyrobené z dortové směsi.

S pouhými hrstkou triků může každá dortová směs chutnat spíše jako domácí. Vyberte jakékoli nápady v tomto seznamu - nebo zkombinujte několik!

1 - Použijte vejce navíc

Většina krabicových směsí vyžaduje 3 vejce. Použijte čtyři na dort, který má bohatší chuť a je vlhčí. Tento tip používám prakticky pokaždé, když dělám krabicový koláčový mix.

2 - Náhradní mléčné výrobky

Vyměňte vodu požadovanou na obalu za mléčnou. Mým nejoblíbenějším je podmáslí pro ten kousek tanga. Mléčné výrobky přidávají tuk a vytvářejí dort s domácí chutí.

3 - Vyměňte vodu za jiné kapaliny

Pokud nejdete mléčnou cestou, vyměňte vodu za jinou tekutinu, která dodá chuť. Kávu použijte na tmavý čokoládový dort nebo zázvorové pivo ve světle a jasně žlutém dortu. Kombinujte s mléčnými výrobky a přidejte tuk přidáním 3/4 šálku tekutiny a 1/4 šálku zakysané smetany nebo podmáslí.

4 - Přidejte mix-in

Mix-in vždy dort ozvláštní a chutná spíše jako domácí. Kombinace, kterou miluji, je krém z kokosu a drcený kokos. Smíchejte mix-in do těsta jako poslední a přidejte až 1 šálek.

5 - Go all-citrus

Připravte dort s citrusovým punčem, vodu vyměňte za šťávu a přidejte hodně chuti. Zkuste pomeranč, citron nebo citrónovou limetku. Přidejte citronovou a limetkovou kůru do koláče vyrobeného z citron-limetkové sody pro tekutinu.

6 - Přidejte výtažky

Trochu více vanilky nikdy není špatná věc. Zvyšte chuť extra čajovou lžičkou extraktu. Vanilka je vždy vynikající volbou, ale jakýkoli extrakt může zlepšit chuť. Co takhle lžička mandlového extraktu v té jahodové směsi?

7 - Do směsi dejte pudink

Přidejte malou krabičku pudinkové směsi s dortovou směsí. (Nevytvářejte pudink.) Směs dodává další chuť, vlhkost a hustší texturu.

jak udělat prego omáčku lepší

8 - Vytvořte náplň

Výplň ve středu rozhodně křičí (nebo alespoň zdvořile říká) domácí výroba! Vytvořte si jednoduchý mícháním šálku mini čokoládových lupínků s 1/2 šálku světle hnědého cukru a 1/2 šálku nasekaných pekanů. Nalijte 1/2 těsta na dort do pánve Bundt. Nahoře s náplní směsi. Plnku přikryjeme zbývajícím těstem na dort a upečeme.

9 - Mráz s domácí polevou

Nyní připouštím, že mám rád konzervované polevy - ale rozprostřený na grahamových krekrech, ne na dortech. Chcete-li povýšit dortový dort, přidejte domácí polevu. Nemusí to být fantazie ani časově náročné, ale domácí poleva posune váš dort na další úroveň. Vyzkoušejte Fluffy Mocha Frosting zde na Ďáblově jídle nebo žlutém dortu.

Víš, co je divné? Najednou mám chuť na dort. Ty taky? Pokud jste některý z tipů vyzkoušeli nebo máte jiné, rád bych si je vyslechl!