Zbylé hrudní toasty

Leftover Brisket Tostadas

Existuje několik věcí, které jsou více vzrušující, kulinářsky řečeno, než otroctví přes jídlo po celé hodiny, než nalezení způsobu, jak využít zbytky k přípravě dalšího celého jídla. To je to, co dnes děláme!

Pamatujte na Hrudník ?

Mmm, tento lahodný, chutný a pozoruhodně jemný hrudník je úžasný ve více než jednom. Za prvé, je to vynikající, ale už jsem to řekl. Za druhé, je z toho spousta masa, takže pokud se nevoláte Paul Bunyon, určitě vám toho hodně zbude. Mám asi osm různých pokrmů, které ráda připravuji se zbytky hrudníku, a je to můj slavnostní slib, že je zde všechny v příštím století s vámi sdílím.


A pamatujte si to Pico de Gallo ?

Mmm. Nádherná ... barevná ... mňam. Co se nelíbí? Je také součástí tohoto jídla.

Začněme s tostadas, že?

Obsazení postav: Zbývající hrudník nebo pečeně, kukuřičné tortilly, fazole, strouhaný sýr, pico de gallo, avokádo, zakysaná smetana a jakékoli další ozdoby, které byste chtěli!

Nejprve zahřejte 1/2 palce rostlinného oleje na malé pánvi. Když je olej horký, zasuňte kukuřičnou tortillu. Prostě je ostříme a lehce opečeme.

Abyste zabránili nerovnoměrnému opečení a zhnědnutí tortilly, zatlačte středem kleštěmi nebo kovovou lžičkou.

Asi po dvaceti sekundách jej otočte na druhou stranu a znovu podržte střed. Musíte pracovat velmi rychle, aby tortilly příliš nezhnědly. (Může to trvat několikrát, než to napravíš. Spálil jsem jich asi čtyřicet osm.)

Když tortilly opečete, položte je na papírový ručník, aby odtečely. Posypte je běžnou nebo košer solí, která pomůže chuti.

Nyní hodte do misky nějaké fazole. Můžete je získat z plechovky nebo si je můžete vyrobit sami ... a už to nebude o nic lepší.

Nyní, pokud máte nějakou taco omáčku ... nebo nějakou omáčku z červeného chilli ... nebo něco podobného ...

katolická modlitba za bezpečné cestování sv. Kryštof

Stačí se trochu vrhnout do fazole ...

A míchat společně. Chceme je jen trochu ochutit.

A vím, že to vypadá trochu hrubě, ale fazole prostě nefotografují dobře. Je to jedno z málo známých tajemství fotografování jídla.

Nyní oloupejte avokádo.

A položte to na bok.

Pak to na kostky. DadGUM, miluji avokádo.

Nyní uchopte křupavou tortillu a položte ji na list cookie.

Nakládejte lžíci smažených fazolí na vrchol ...

A vyhlaďte to po celé horní části.

Dále nahoře hodíme nastrouhaný sýr. Kolik fazolí a sýrů se rozhodnete použít, záleží jen na vašich preferencích.

Ale dadGUM, miluji sýr. Sýr mi dělá radost. Sýr mě velmi, velmi těší.

Nyní opakujte další tortillu, další vrstvu fazolí ...

A další dobré věci.

A ... uhodli jste! Další tortilla ... více fazolí ...

A ještě VÍCE dobrých věcí.

Nyní ho vložte do trouby o teplotě 325 stupňů jen na pár minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.

Dívej se! Sýr se roztavil!

bílý motýl s významem bible

Zbožňuji, když se sýr roztaví.

Nyní nahoře dejte trochu studeného, ​​ostrého a naštípaného salátu.

Roztomilý příběh: Marlboro Man pro mě šel do obchodu, když před pár dny procházel městem. Zelený listový salát byl jednou z položek na mém seznamu a přišel domů s tímto - Napa zelí -namísto. Ale stejně to používám. Protože tohle Napa zelí? Je to symbol sladkosti mého manžela. Přemýšlím, že si to dám pod polštář a nechám to tam, dokud nezhnije a necítí smrad.

Pamatujete si ten lahodný drcený hrudník? Popadněte velkou hrst a hodte ji na zelný salát.

Opět použijte tolik, kolik chcete. Hrudník je váš přítel.

anděl číslo 133 význam

Nyní lžící pěknou porci pico de gallo přes vrchol.

DadGUM mám rád pico de gallo. Proč je to tak dobré? Potřebuji vědět. Potřebuji vědět, proč to nemohu přestat jíst. Potřebuji vědět, proč mě do toho nakopává třicet tortilla chipsů a jím to denně.

To, co se snažím říct, je, nešetřit.

Nyní pro avokáda. Lžící trochu přes vrchol.

Nyní, pokud jste mě nikdy předtím neposlouchali ... a já bych vám to nevyčítal, pokud jste ... ale pokud jste to nikdy předtím neměli, poslouchejte mě teď. Nešetřete avokádem. Poskytuje pokrmu krásnou krémovou strukturu, kterou si nesmíte nechat ujít. Pokud byste například nedívali, pravděpodobně bych měl sklon používat celé avokádo pouze na své tostadě. Protože můžu.

A sakra. Nahoře položte panenku kysané smetany. Protože můžeš.

A protože jste hrdí na svou práci a protože nikdy není dostatek koriandru, doplňte mistrovské dílo malou větvičkou věcí.

Nyní přeneste tostadu, nebo co to je, na oranžovou desku se spletitým vzorem po obvodu.

Samozřejmě to udělá i každá stará bílá deska. Také, kdybych to jedl se svou sestrou Wetsy, udělal bych něco funky, jako kdybych v mixéru namíchal koriandr, smetanu a špetku soli a pokapal to přes tostadu. Pokud ale něco takového vytáhnete s Marlboro Manem, může zavolat šerifa.

A ještě jedna věc: ptáte se, jak tu věc jíte? Odpověď zní: Netuším! Obvykle to vidličkou jen prudce bodnu, což ji rozbije na zajímavé a nepravidelné kousky. Potom pomocí kombinace prstů a vidličky pohltím přísavku. Pak, někde na cestě, dostanu misku hrudníku a přidám ji trochu do mixu. Pak dojedu tostadu a tiše si říkám. Pak se cítím opravdu zvyklý. Ale pak se cítím šťastný.

Užívat si!