5 nejlepších náhražek hřebíčku pro všechny vaše potřeby při pečení

5 Best Clove Substitutes

Hřebíček je obvykle spojován s prázdninami - dodává chuť slavnostním nápojům, jako je Ree Drummond recept na svařené jablko nebo recept na brusinkové svařené víno a oblékají Vánoční šunka v mnoha rodinách. Spousta lidí si v zimě dokonce zdobí své domovy pomerančovníky. Hřebíček se používá ve sladkých i slaných pokrmech po celém světě a rozhodně je jediný svého druhu - ale existuje několik náhražek hřebíčku, na které se můžete okamžitě obrátit, pokud jste si je zapomněli koupit v obchodě.

2255 anděl číslo láska

Začněme ale základem: Co přesně je hřebíček a jak vypadá? Celý hřebíček jsou poupata, která pocházejí z hřebíčku . Vypadají jako malé hřebíky nebo špendlíky - ve skutečnosti název „hřebíček“ pochází z latinského wo rd na nehty, nehet (francouzské slovo pro hřebík je nehet ). Celý hřebíček má tmavě hnědou barvu a je neuvěřitelně voňavý.

Mleté hřebíček je přesně to - rozdrcené celé hřebíček. Obvykle mají celé a mleté ​​hřebíčky různá použití: Celý hřebíček se používá k šíření chuti a obvykle se před podáváním odstraní. Mleté hřebíček se obvykle míchá do těsta na koláče nebo do koláče a často se používá v kombinaci s jiným teplým kořením. Nechtěli byste přidat celé hřebíček do těsta nebo do náplně, ale v případě potřeby můžete použít namleté ​​hřebíček místo celých. Obecně si můžete představit 3/4 čajové lžičky mletého hřebíčku jako ekvivalent 1 čajové lžičky celých hřebíčků.

Pokud chcete recept na hřebíček, ale žádný nemáte, nebojte se! Zde jsou některé z nejlepších náhražek hřebíčku, které mohou vašemu pokrmu dát podobnou chuť. (Pravděpodobně většinu z nich najdete v sklenice na koření už máš!)

Náhrada hřebíčku: Muškátový oříšek

Toto teplé koření je jak ořechové, tak sladké. Mletý muškátový oříšek lze použít místo namletých hřebíčků samostatně nebo v kombinaci s některým z níže uvedených koření. Mějte na paměti, že je super silný, takže trochu jde dlouhou cestu. (Najít nejlepší náhražky muškátového oříšku tady taky!)

Náhradník hřebíčku: Nové koření

Najdete nové koření mleté ​​nebo v celé formě (jako nové koření). Je to mírně sladké, teplé koření s jemnou pepřovou chutí. V mleté ​​formě jej lze v mnoha receptech použít jako odkládací hřebíček.

můžete kuřecí vývar nahradit zeleninovým vývarem

Náhrada hřebíčku: Kardamom

Kardamom se prodává jak v lusku, tak v mleté ​​formě a běžně se používá společně s některým z výše uvedených koření. Má jemnou citrusovou a bylinkovou chuť, která funguje jak ve sladkých, tak i slaných pokrmech. Pokud používáte mletý kardamon jako náhradu hřebíčku, použijte jej v kombinaci se skořicí nebo muškátovým oříškem.

Náhrada hřebíčku: skořice

Toto oblíbené koření jde často ruku v ruce s hřebíčkem. Vzhledem k tomu, že skořice sama o sobě není tak sladká jako hřebíček, mohlo by být dobré ji použít v kombinaci s podobným kořením, jako je muškátový oříšek.

Náhrada hřebíčku: Pumpkin Pie Spice

To je obvykle směs skořice, muškátového oříšku, zázvoru, hřebíčku a někdy i nového koření. Je to skvělý způsob, jak získat chuť hřebíčku, pokud nemáte samostatnou láhev hřebíčku. Pamatujte, že koření z dýňového koláče není jen na koláče: Může být použito i do slaných pokrmů, zejména těch, které těží z přidání zázvoru. Můžete si dokonce vytvořit svůj vlastní dýňový koláč koření - i když k tomu budete potřebovat hřebíček!