Nejlepší pečené fazole vůbec

Best Baked Beans Ever

Tento recept na rychlé fazole v jižním stylu je od Pam Anderson.

1. Nastavte stojan trouby do nižší střední polohy a troubu zahřejte na 325 stupňů.
2. Smažte slaninu na velké pánvi s hlubokým restováním, dokud slanina částečně nevaří a neuvolní asi 1/4 šálku kapek. Odstraňte slaninu z pánve a sceďte ji na papírových ručnících.
3. Přidejte cibuli a papriku na kapání na pánvi a restujte do měkka, asi 5 minut.
4. Přidejte fazole a zbývající přísady dejte vařit. (Pokud pánev není dostatečně velká, přidejte fazole a vařte, poté přeneste do velké misky a vmíchejte zbývající přísady).
5. Nalijte ochucené fazole na vymastěnou pekáčku o rozměrech 13 x 9 palců (nebo podobné velikosti). Nahoře se slaninou, pak pečte, dokud fazole nejsou bublinkové a omáčka je konzistence palačinkového sirupu, asi 2 hodiny. Necháme lehce zhoustnout a podáváme.

Whoa, Nelly. Nikdy jsem nevěděl, že pečené fazole mohou být tak dobré. Nikdy jsem nevěděl, že pečené fazole lze vylepšit; Nikdy jsem nevěděl, že pečené fazole mohou být takovým triumfem, takovou modlitbou, takovou písní.

Ale mohou. Teď už vím, že mohou.

Pam Andersonová - a někdy jí ráda říkala Pamanderson jen proto, aby šetřila energii - minulý týden našlehala nějaké pečené fazole, aby šla s jejími žebry a Caesarovým salátem.

romantické věci dělat na Valentýna

Fazole? Byli to všechno a pytel koblih. A já žiji v jednom z jižních států. Vím o pečených fazolích.

Vím také o koblihách. Ale to je jiný příběh na jindy.

Začněte osmi plátky slaniny. Tlusté věci jsou skvělé. Husté, pepřové věci jsou ještě lepší.

Nakrájejte plátky na polovinu a poté je smažte na středně nízkém ohni. Nechcete slaninu vůbec opékat nebo křupat; Jde pouze o to, aby se tuk zbavil tuku a připravil kousky slaniny k pečení a zhnědnutí v troubě.

Odstraňte kousky slaniny, jakmile se tuk stane, a ve jménu všeho dobrého a správného NEVYLÉVEJTE mastnotu a nečistěte pánvi! Pokud tak učiníte, budete toho po zbytek svých dní litovat.

Dále nakrájejte cibuli ...

A zelená paprika.

Nejprve to nakrájejte na proužky ...

Pak to nakrájejte na kostky.

Dále odměřte 3/4 šálku vaší oblíbené barbecue omáčky.

Nalijte to do misky ...

A vhoďte 1/2 šálku hnědého cukru.

modlitba svaté Johanky z Arku

Přidejte 1/4 šálku destilovaného bílého nebo jablečného octa.

Nakonec přidejte pár lžící dijonské hořčice a celou věc promíchejte.

Báječný!

Nyní. Zpět na pánvi. Trochu přebytečného tuku můžete nasypat, ale trochu tam nechejte.

Vložte pánev na střední teplotu, poté do ní vložte cibuli a zelenou papriku.

Promíchejte je a vařte je několik minut, nebo dokud nezměknou.

Poté nalijte tři plechovky dobrých ol ‚vepřových 'fazolí. Jsou to nejlepší fazole pro výrobu pečených fazolí. Každý, kdo je kdokoli, to ví!

Využijte tyto kuchyňské potřeby k přípravě další dávky pečených fazolí 🍴

Pečené fazole jsem vyráběl úplně od začátku - namočil jsem fazole a všechno. Prostě nebyly tak dobré jako ty z vepřových bobů.

To ze mě dělá špatného člověka?

Míchejte to dohromady a poté nalijte směs grilovací omáčky a hnědého cukru.

Přiveďte to všechno k vaření. A myslím, že pokud máte rádi věci pikantní, můžete do směsi cibule a zeleného pepře snadno přidat nasekané čerstvé jalapeno. To by jim dalo vážný kopanec.

Poté ji nalijte do velké pánve.

Nakonec na vrch dáme napůl uvařené plátky slaniny. Vzhledem k tomu, že se z nich tuk již vytvořil, připraví se v troubě opravdu pěkně ... a na fazolích nebude stát ta velká vrstva tuku.

Ne že by mi někdy vadila ta velká vrstva maziva.

V životě mi nevadilo slaninové mazivo.

Tady je klíč: pečte tak nízko a pomalu - 325 stupňů po dobu 2 hodin. Chcete, aby fazole byly velmi, velmi uvařené, slanina velmi, velmi hnědá a bez polévky k jídlu.

svědění pravé dlaně

Nebudete věřit jak chutné jsou.

Den práce: připravte si tyto pečené fazole! Jsem vážný fanoušek pečených fazolí a nemohl jsem se jich nabažit. Byli naprosto dokonalí.

Děkuji, Pamanderson. Vaříte Reeeeel goooood. Už vám to někdo řekl?

Užijte si to všichni!