9 nejlepších náhražek muškátového oříšku pro všechny vaše potřeby vaření a pečení

9 Best Nutmeg Substitutes

místa k jídlu na Štědrý den

Začíná to hodně vonět jako Vánoce! Na vůni čerstvě upečeného je něco kouzelného Vánoční cukroví a teplé sváteční koření. Jedním z nejlepších svátečních koření je muškátový oříšek: je klíčovou ingrediencí mnoha pečiva a je nezbytný při šlehání! Muškátový oříšek získává během prázdnin velkou pozornost, ale po zbytek roku se mu příliš nelíbí - což znamená, že můžete zapomenout na zásoby koření. Tam se hodí tento seznam nejlepších náhražek muškátového oříšku. Pokud se chystáte připravit recept, který vyžaduje muškátový oříšek, jako je Ree Drummond, a došly vám koření, nebojte se! Tyto snadné náhražky muškátového oříšku vám zachrání den.

Co je muškátový oříšek, vůbec? Toto voňavé koření ve skutečnosti pochází ze semene vždyzeleného stromu (není divu, že křičí Vánoce!). Lze je najít celé nebo mleté, ale mnoho lidí dává přednost celému semenu, protože vydrží déle a může být čerstvě strouhané pro nejlepší chuť. Vše, co musíte udělat, je nastrouhat celý muškátový oříšek na jemném struhadle (jako Mikroplán ). Mletý muškátový oříšek ztrácí chuť rychleji, takže dávejte pozor na datum expirace. Ať tak či onak, muškátový oříšek je intenzivní koření, které by se mělo používat střídmě. Má teplou, ořechovou a kořeněnou chuť, která zabalí punc do sladkých i slaných pokrmů. Muškátový oříšek najdete v dezertech jako a, ale také dodává chuť krémovým pokrmům, jako je omáčka Alfredo a kastrol se zelenými fazolemi. Naštěstí se muškátový oříšek často používá v kombinaci s jiným kořením. Takže pokud vaše Recept na vánoční cukroví volá po muškátovém oříšku - a uvědomíte si, že jste všichni venku - můžete snadno zvýšit množství ostatních koření nebo místo toho vyměnit jednu z těchto náhražek muškátového oříšku.

Navzdory svému názvu nové koření ve skutečnosti není směsí všech různých koření - je vyrobeno z mletých sušených nových koření. Chuť nového koření chutná jako kombinace muškátového oříšku, skořice, hřebíčku a pepře. Je skvělou náhražkou muškátového oříšku v jakémkoli receptu - použijte jej jako náhradu jeden za jednoho.

Další klasické sváteční koření: hřebíček! Stejně jako muškátový oříšek dodávají hřebíček hřebíček teplo a koření vašim oblíbeným svátkovým dezertům. Tyto aromatické poupata lze nalézt celé nebo mleté. Mleté hřebíček můžete zaměnit za mletý muškátový oříšek ve stejných částech, ale pokud použijete celé hřebíček k dochucení omáček nebo polévek, ujistěte se, že je před podáváním scedíte.

Mletý zázvor má mnohem více elánu než muškátový oříšek, ale je dobrým doplňkem, pokud vám nevadí trochu extra kořeněná chuť. Navíc, pokud připravujete recept, který vyžaduje jak zázvor, tak muškátový oříšek (například perníkové koláčky), můžete místo muškátového oříšku snadno použít více mletého zázvoru.

Pokud jste fanouškem čajového latte chai, pak jste pravděpodobně měli kardamom! Je to jedna z hlavních ingrediencí. Kardamom má velmi výraznou chuť, takže může být obtížné jej použít jako náhražku - ale pokud váš recept vyžaduje pouze malé množství muškátového oříšku, pak by malý kardamom mohl fungovat okamžitě. Pokud připravujete vaječný koňak, zkuste nad horní částí poprášit mletý kardamom, abyste získali jedinečný zvrat.

Garam masala je klíčovou složkou mnoha indických kari a dalších pokrmů. Je to komplexní směs koření, která někdy zahrnuje mimo jiné skořici, koriandr, muškátový květ, muškátový oříšek a pepř. Stejně jako muškátový oříšek dodává garam masala teplo a dotek tepla. Funguje nejlépe jako náhrada za slaná jídla, ne jako dezerty. A protože obsahuje tolik příchutí, používejte vždy jen trochu.

nejlepší dětské halloween filmy na netflixu

Stejně jako koření dýňového koláče je tato verze jablkového koláče kombinací teplého koření. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma směsmi spočívá v tom, že koření z jablečného koláče obvykle zahrnuje kardamom. Je to dobrá náhrada za muškátový oříšek, pokud se používá v malém množství: Začněte s polovinou doporučeného množství muškátového oříšku a chutí.