Grilled Pork Tenderloin With Broccolini
Pro větší chuť vepřové maso marinujte v chladničce přes noc.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4 - 6porce Čas přípravy:0hodindvacetmin Čas na vaření:0hodin0min Celkový čas:dvahodin40min Složení1/4 c.
zemřít
1/4 c.sojová omáčka s nízkým obsahem sodíku
1/4 c.rýžový ocet
2 lžíce.
balený světle hnědý cukr
1 lžičkaopečený sezamový olej
dvajarní cibulku, tenké plátky
1/4 c.
plus 1 lžíce rostlinného oleje
3stroužky česneku, tenké plátky
13palcový kus čerstvého zázvoru, oloupaný a tenký plátky
co znamená 858dva
vepřové panenky (celkem asi 2 1/2 liber)
1 1/2 lb.brokolice
1 lžičkakóšer sůl
Bílá rýže, k podávání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Rozšlehejte mirin, sójovou omáčku, ocet, hnědý cukr, sezamový olej, jarní cibulku & frac14; šálek rostlinného oleje a dvě třetiny česneku a zázvoru v pekáčku o rozměrech 9 x 13 palců. Přidejte vepřové maso a otočte ho na srst. Zakryjte a marinujte v chladničce alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
- Zahřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Odstraňte vepřové maso z marinády a nechte přebytek odkapat. Přeneste marinádu do malé pánve, přiveďte k varu na vysokou teplotu a mírně povařte, asi 5 minut. Odložte vychladnout.
- Mezitím grilujte vepřové maso a občas otáčejte, dokud teploměr na maso vložený do středu nedosáhne 145 °, 20 až 30 minut. Vyjměte na prkénko a nechte 10 minut odpočívat.
- Zahřejte zbývající 1 lžíci rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte zbývající česnek a zázvor a vařte, dokud nebudou voňavé, asi 30 sekund. Přidejte brokolici spolu s & frac34; šálek vody a sůl. Zakryjte a vařte v páře, dokud nebudou brokolice jasně zelené a svěží, 5 až 6 minut.
- Vepřové maso nakrájíme na plátky a podáváme s brokolicí a rýží. Nahoře pokapejte redukovanou marinádou.
