Apple Cheddar Scones
Tyto něžné vlhké koláčky hraničí se slanou stranou. Podávejte s polévkou, studenou sklenicí mléka nebo je jen polkněte. Od Erica Kastnera z Buttered Side Up. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodindvacetmin Čas na vaření:0hodin12min Celkový čas:0hodin32min Složení7 lžíce. Máslo, rozdělené 1/2 Velké jablko Granny Smith, oloupané, jádrové a nasekané 1 C. Univerzální mouka 1/2 c. Měkká bílá pšeničná mouka (celozrnná mouka) 1 polévková lžíce. Prášek na pečení 1/4 lžičky. Prášek do pečiva 1/2 lžičky Sůl 1/2 c. Nastrouhaný extra ostrý sýr čedar, plus další k posypání 1 Bílek 2 lžíce. Javorový sirup 6 lžíce. Jablková omáčka 2 lžíce. PodmáslíTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 425 ° F. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Rozpusťte 1 lžíci másla na pánvi na středně nízké teplotě. Přidejte jablko a restujte do měkka, asi 8 minut. Odstraňte z tepla a ochlaďte.
Ve střední misce rozšleháme mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl. Zbývající máslo nakrájejte na malé kousky a kousky rozsypte na moučnou směs. Nakrájejte na mouku vykrajovátkem, dokud směs nebude připomínat hrubé strouhanky. Vmíchejte sýr čedar.
V malé misce rozšleháme vaječný bílek, javorový sirup, jablečnou omáčku a podmáslí. Nalijte směs mouky a másla a míchejte, dokud se nespojí.
Těsto přeneste na velkoryse pomoučenou pracovní plochu. Poklepejte na obdélník 11x7 palců. Rozložte ochlazená jablka na těsto a trochu těsta nechejte odkryté podél jednoho dlouhého okraje. Těsto podélně vyhrňte, jako skořicové rohlíky. Nakrájejte na trojúhelníky nebo obdélníky. Umístěte na připravený plech na pečení, vzdálený od sebe 2 palce a posypte extra nastrúhaným sýrem.
Pečte v předehřáté troubě asi 12 minut, nebo dokud dna koláčků nebudou hluboko zlatohnědá. Vyjměte do stojanu a vychladněte. Skladujte koláčky zabalené ve voskovém papíru ve vzduchotěsné nádobě na několik dní při pokojové teplotě.
Recept adaptovaný od Naturally Ella a inspirovaný Joy the Baker.
Sýr a jablka jsou párování, které znám už dlouho. Když jsme vyrůstali, milovali jsme pokrmy s rozvahou a koncem (nazvali jsme to Smörgåsbord). Koupili bychom různé druhy krekrů, sýrů a jablek a vyzkoušeli je v různých kombinacích. Můj otec trval na tom, aby si dal svůj oblíbený sýr Jarlsberg spolu s plátky růžových dámských jablek.
13 znamená duchovní
Čedar a jablka jsou klasickým spojením chutí a já si myslel, že budou spolu krásné ve koláčcích. A tak jsou. Jablka propůjčují dortovou sladkost, zatímco sýr dává tyto koláčky mírně na slanou stranu. Moje batole je zbožňovalo a nepřestávalo žádat o další. Uspokojili mou těhotenskou touhu po pečivu ... dokud nezmizely.
Pojďme se ponořit a podívat se, jak se vyrábějí.
Oloupejte, nakrájejte a jemně nakrájejte polovinu jablka Granny Smith.
Na pánvi rozpusťte trochu másla.
Přidejte jablko a restujte do měkka. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
Smíchejte dohromady suché přísady: univerzální mouku, celozrnnou mouku, prášek do pečiva, sódu bikarbónu a sůl.
Na suché přísady nasypte kousky másla.
Máslo nakrájejte na moukovou směs. To vše samozřejmě můžete udělat v kuchyňském robotu, pokud chcete.
Přidejte kousek (extra) ostrého sýru čedar a pořádně ho rozruchte.
jak poznat, kdy jsou banány špatné
Smíchejte mokré přísady: vaječný bílek, javorový sirup, jablečnou omáčku a podmáslí.
Nalijte mokré přísady na suché přísady a míchejte, dokud se nespojí. K tomu jsem použil tuhou stěrku.
Nyní velkoryse mouku pracovní plochu. Vypečte těsto do obdélníku o rozměrech asi 11 × 7 palců.
Rozložte ochlazené kousky jablek nahoře, ale z jedné strany nevycházejte přímo k okraji.
dárky k narozeninám pro mámu od dcery
Těsto vyhrňte příčně. Jak můžete vidět, povrch jsem dostatečně nevykvetl, takže se těsto trochu zaseklo.
Nakrájejte kulatinu na trojúhelníky nebo čtverce - co chcete! Trojúhelníky mi připadají fantazie.
Umístěte na plech vyložený pergamenem. Posypte koláčky extra sýrem.
Pečte na 425 ° F asi 12 minut, nebo dokud nebude na dně dozlatova.
Tyto koláčky jsou vždy tak vlhké a jemné. Vím, že to zní svatokrádežně, ale ve skutečnosti nepotřebují máslo. Jsou skvělí se sklenicí studeného mléka. Myslím, že by byly skvělým doprovodem k ořeškové dýni nebo kuřecí nudlové polévce.
