Kuřecí polévka z tortilly

Chicken Tortilla Soup

Svatá Matka Tereza novéna

Chicken Tortilla Soup je jedním z mých oblíbených, protože se toho tolik děje ... zvláště na konci, když přidáte nádherné polevy. Mňam!

1. Předehřejte troubu na 375 ° C. Smíchejte kmín, chilli papričku, česnekový prášek a sůl. Pokvapkejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje na kuřecí prsa a poté z obou stran posypte malým množstvím směsi koření. Zbytek směsi koření odložte stranou.
2. Umístěte kuřecí prsa na plech. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud není kuře hotové. Použijte dvě vidličky ke strouhání kuřete. Dát stranou.
3. Zahřejte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středně vysokém ohni. Přidejte cibuli, červenou papriku, zelený pepř a mletý česnek. Zamíchejte a začněte vařit, poté přidejte zbytek směsi koření. Míchejte, aby se spojily, pak přidejte drcené kuře a promíchejte.
4. Nalijte Rotel, kuřecí vývar, rajčatový protlak, vodu a černé fazole. Přiveďte k varu a poté zahřejte na mírném ohni. Dusíme 45 minut, odkryté.
5. Smíchejte kukuřičnou mouku s malým množstvím vody. Nalijte do polévky a poté vařte dalších 30 minut. Zkontrolujte koření a v případě potřeby přidejte další --- přidejte více chilli prášku, pokud potřebuje více koření, a určitě nevysolujte. Vypněte teplo a před podáváním nechejte 15 až 20 minut sedět. Pět minut před podáváním jemně vmíchejte proužky tortilly.
6. Naběračka na pánve, pak nahoře zakysaná smetana, nakrájená červená cibule, nakrájené avokádo, pico de gallo, strouhaný sýr a / nebo, pokud na to máte! (Ozdoby opravdu dělají polévku vynikající.)

Miluji, miluji, miluji, miluji kuřecí polévku Tortilla. Takže o víkendu jsem nějaké vyrobil.

Konec.

Nebyl to krásný příběh?

Dobrý! Řeknu vám ještě jednu: Kdysi tu byl člověk. Tou osobou jsi byl ty. Udělal jsi tu polévku. A byl jsi šťastný.

Konec.

*Říhnutí*

Takto to uděláte:

Nejprve promíchejte několik koření. Jedná se o kmín, chilli prášek a česnekový prášek. Také jsem zamíchal trochu soli.

K výrobě polévky můžete jednoduše použít nějaké předem připravené taco koření nebo vlastní kombinaci lahodného koření (například chipotle prášek).

Popadněte pár vykostěných kuřecích prsou bez kůže.

Mrkejte na olivovém oleji…

svědění dlaně levá ruka význam

A posypeme trochou koření.

Vložte kuře do předehřáté trouby na 375 stupňů a pak vařte kuřecí prsa, dokud nebudou hotová - kolem dvaceti nebo dvaceti pěti minut.

(Poznámka: Můžete také vařit kuře v hrnci s vodou nebo sakra, stačí použít trochu zbytkového kuřecího masa z lahůdek. Je to jen to, že v životě nemám žádné delis.)

(Je mi to líto?)

Mňam! Udělala jsem pár prsou navíc, protože se hodí vytáhnout z ledničky a dát si saláty, sendviče atd.

Skartujte kuře se dvěma vidličkami…

Poté odložte kuře a připravte polévku.

Dále nakrájejte cibuli, česnek, zelenou papriku a červenou papriku. Pokud máte také žlutou papriku, bylo by to pozitivně nádherné.

Poté přidejte olivový olej do hrnce na středně vysoké teplotě…

Pak vyhoďte zeleninu. Míchejte a trochu je uvařte.

Přidejte většinu zbývající směsi koření a trochu se držte, dokud si nebudete jisti, že to polévka potřebuje. Zamíchejte a vařte minutu nebo dvě.

Vhoďte rozdrcené kuře a promíchejte, aby se spojilo.

Pak otevřete plechovku Rotel…

A nalijte to dovnitř, džus a všechno. To dodá půvabnou chuť a dodá další koření, což zajistí takovou lahodnou polévku.

Pokud ve svém okolí nemáte Rotel, dobře by fungovala plechovka nakrájených rajčat a plechovka nasekaných zelených chilli.

Dále si vezměte kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku ...

vidět 555 dvojplamen

A pokapejte to dovnitř.

(Vroucí voda a kostky kuřecího vývaru jsou také v pořádku.)

(Ráda vám dávám náhražky tak často, jak jen mohu, protože nechci, aby se někdo cítil v pasti na spíži.)

Poté vhoďte dvě nebo tři polévkové lžíce rajčatové pasty, jen abyste dali pozadí polévky malý rozměr.

Otevřete několik plechovek černých fazolí ...

Vypusťte je ...

Pak je hodte přímo do banku.

Nyní jen přiveďte celý špinavý nepořádek k varu, poté snižte teplotu a vařte asi třicet minut.

Jděte na The Shred nebo Winsor Pilates nebo Callanetics nebo Jane Fonda nebo P2X90RBC3P0, nebo cokoli nového nového tréninku je.

A jděte do toho a udělejte to také pro mě, že?

Děkujeme za spolupráci.

Asi za třicet minut nasypte kukuřičnou mouku do trochu teplé vody.

Míchejte, aby se to spojilo…

proč mé pravé oko cuká duchovní

Poté nalijte divnou směs do polévky. Vzhledem k tomu, že polévka pokračuje v vaření po dalších asi třicet minut, bude kukuřičná polévka dodávat polévce trochu pachu, stejně jako půvabný nádech kukuřičné chuti.

Musíte věřit Pioneer Woman.

Zatímco se vaří polévka, připravte si některé zálivky: nakrájejte červenou cibuli na polovinu. Poté připravte několik plátků. Čím blíže jsou plátky k sobě, tím jemnější kostky budou.

Nyní, pokud byste, prosím, předstírali, že jsem vyfotografoval jemně nakrájenou cibuli, byl bych velmi zavázán.

Děkuji laskavě.

Tady je - jemně nakrájená cibule, hned za tímto krásným avokádem, které jsem právě nakrájel na polovinu.

Lžící vydlabejte každou polovinu avokáda v jednom kuse ...

Potom nakrájejte avokádo na kousky. Toto avokádo bylo docela měkké; ve skutečnosti je nejlepší použít mírně pevnější. Takto se polévka snáze posype.

Budete také potřebovat nějaké kukuřičné tortilly.

Vážně. Kukuřičné tortilly jsou v dnešní době mým životem.

Věděli jste, že kukuřičné tortilly tolik vyfukují tortilly z mouky z vody?

Přinejmenším se tak cítím dnes, 10. ledna 2011.

přílohy se šunkou

Nakrájejte tortilly na proužky ...

Poté odstřihněte proužky tak, aby měly jednotnou velikost.

Dobře, zpět k polévce. Je na čase to rozproudit a ochutnat pěknou chuť. Opravdu chcete, aby koření bylo správné, takže v případě potřeby přidejte více soli, více kmínu, pokud potřebujete více této hluboké, výrazné chuti, nebo více chilli energie, pokud potřebujete více tepla.

Poté vypněte sporák a nechte polévku asi patnáct minut odpočívat.

To je něco, na co jsem nedávno přišel: polévka chutná lépe, když před podáváním vypnete hrnec a chvíli se pozastavíte.

Je to nějaká odvěká kulinářská pravda, o které všichni věděli, kromě mě? Protože pokud tomu tak je, jsem na večírek opravdu pozdě.

Těsně před podáváním vhoďte proužky tortilly ...

A chvíli je jemně promíchejte. V době, kdy to dostanete do misek, budou proužky hezké a měkké.

Nakládejte polévku do misek a v každé misce zajistěte dostatek kusů (kuře, zelenina, fazole, proužky tortilly). Pak přidejte polevy: pěkný kousek zakysané smetany, cibule, avokádo, sýr (Monterey Jack je dobrý) a - nevynechávejte to - koriandr! Koriandr dodává nějakou skvělou svěžest.

Můžete také rychle smažit některé tortilla proužky na oleji a přidat některé křupavé na vrchol, pokud chcete udělat dojem na své přátele!

Ale vy už jste moji přátelé. S těmito věcmi se nemusíme obtěžovat.

A na zálivkách nešetřete. Jsou součástí celého zážitku.

Úplně božské. O to jde.

Budete to milovat nad rámec slov.

Užívejte si, přátelé!

Milovat,
PW