Easy Baked Swedish Meatballs
Švédské masové kuličky mohou být naprosto všední večeří, pokud použijete mou snadnou metodu k jejich pečení! Od Erica Kastnera z Buttered Side Up. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodin30min Celkový čas:0hodinČtyři pětmin SloženíPRO MEATBALLY: dva Velká vejce, lehce zbitá 1/4 c. Mléko 1 lb. Mleté hovězí maso 1 lb. Mleté vepřové maso 1 C. Strouhanka Panko 2 lžičky Nerafinovaná mořská sůl 1 lžička Čerstvě mletý černý pepř 1 lžička Cibulový prášek 1/2 lžičky Česnekový prášek 1/4 lžičky. Mletý muškátový oříšek PRO ŠTĚSTÍ: 5 lžíce. Solené máslo 5 lžíce. Univerzální mouka 1 1/2 lžičky. Nerafinovaná mořská sůl 1/2 lžičky Čerstvě mletý černý pepř 4 c. Plnotučné mléko K PODÁNÍ: Petržel, na ozdobu (volitelně) Bramborová kaše, k servírování Brusinková omáčka, k servírováníTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro masové kuličky: Předehřejte troubu na 205 ° C.
Vložte všechny přísady do karbanátek do velké mísy. Pomocí rukou to vše důkladně promíchejte. Jen to nesmíte příliš promíchat, jinak by masové kuličky mohly ztvrdnout.
Rožte maso na 1 1/2-palcové kuličky a položte je na plech, aby se nedotýkaly. Možná budete muset použít více než jednu pánev. Měli byste dostat asi 46 masových kuliček.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 15–20 minut, nebo dokud nebude hotová.
Pro omáčku:
Mezitím, jak se masové kuličky pečou, připravte omáčku. Ve velkém hrnci na středním ohni rozpustíme máslo. Vmíchejte mouku, sůl a pepř. Vařte 2 minuty a často šlehejte. Nalijte 1 šálek mléka za šlehání a poté nalijte zbývající mléko. Šlehejte do hladka. Vařte za častého míchání, dokud směs nezhoustne a nepřivede k varu. Vařte a míchejte 1 minutu. Odstraňte z tepla.
Přidejte masové kuličky a promíchejte, aby se omáčka obalila. Na přání ozdobte petrželkou. Podáváme nad bramborovou kaší s brusinkovou omáčkou.
Bude to znít tak klišé, ale poprvé, co si pamatuji, že jsem zkoušel švédské masové kuličky, byl v IKEA. Nikdy předtím jsem v tom ikonickém obchodě nebyl a abych získal plný zážitek, který jsem snědl v jídelně. Masové kuličky byly tak báječné, že jsem si ve zmrazené části koupil pytel. Mít po ruce snadnou a báječnou večeři.
Bohužel nejbližší IKEA je od nás několik hodin. Musel jsem tedy přijít na způsob, jak je doma znovu vytvořit, abych získal opravu švédské karbanátky.
Hned na začátku přiznám, že mým cílem při vývoji tohoto receptu nebylo znovu vytvořit ty nejautentičtější švédské masové kuličky, jaké člověk zná. Mým cílem byly báječné švédské masové kuličky, které jsou dost snadné na týdenní jídlo.
průkopnice šunky a fazolové polévky
Představa, že stojím nad horkým, mastným sporákem a smažím několik várek masových kuliček, mě děsí po většinu nocí. Není to něco, o co bych se chtěl pokusit s malým dítětem v mé péči. Ale před několika lety jsem objevil něco úžasného: můžete péct masové kuličky! To pro mě byl herní měnič a znamenalo to, že jsme si švédské masové kuličky mohli vychutnávat více než dvakrát ročně.
Takže tady je můj recept na švédské masové kuličky Easy Baked!
Nejprve je zde vše, co k masovým kuličkám potřebujete: mleté vepřové maso, mleté hovězí maso, mléko, vejce, strouhanka (používám strouhanku Panko), muškátový oříšek, česnekový prášek, cibulový prášek, pepř a sůl.
Začněte lehkým výpraskem vajec.
jaký je rozdíl mezi černým pepřem a bílým pepřem
Vložte všechny přísady do velké misky a velmi dobře je promíchejte rukama. Chcete být důkladní, ale nepřemíchejte to. Jinak mohou masové kuličky ztvrdnout.
Rožte masovou směs na 1 1/2-palcové kuličky. Měli byste dostat asi 46 masových kuliček.
Pečte v troubě na 400 ° F (205 ° C) po dobu 15–20 minut, nebo dokud nebude hotová. Můžete vyzkoušet, zda jsou hotové, a to tak, že obětovanou masovou kuličku rozkrojíte na polovinu.
Mezitím je čas udělat omáčku! Budete potřebovat máslo, mouku, sůl, pepř a mléko.
V podstatě připravíte jíšku rozpuštěním másla, přidáním mouky, soli a pepře a vařením po dobu 2 minut. Poté postupně zašlehejte mléko, přivedete jej k varu a vaříme jednu minutu. Je to tak jednoduché!
Přidejte masové kuličky do omáčky.
Pokud chcete, můžete ozdobit petrželkou.
modlitba ke svatému Rafaelovi za lásku
Opravdu rád podávám své pečené švédské masové kuličky s brusinkovou omáčkou nebo džemem. Může to znít divně, ale myslete na to jako na brusinkovou omáčku. Ve skutečnosti chutná docela podobně a můžete najít brusinkovou omáčku, pokud nemůžete najít brusinkovou omáčku.
212 dvouplamen
Rád podávám karbanátky a omáčku bramborová kaše . Je to docela zasněné.
POZNÁMKY:
- Podle mého výzkumu je vývar a krémová omáčka tradičnější. Vyzkoušel jsem tyto švédské masové kuličky s touto alternativou a dali jsme přednost mé běžné mléčné omáčce. To je to, co jsem sem zahrnul.
- Viděl jsem lidi podávat švédské masové kuličky s nudlemi místo bramborové kaše. To mi zní krásně!
Zde je odkaz na tisknutelný recept: Snadné pečené švédské masové kuličky
Už jste někdy zkoušeli švédské masové kuličky? Jak byly doručeny?
