Steak Sandwiches With Wasabi Cream Sauce
Podávejte jakoukoli další wasabi omáčku z boku - je to skvělý dip pro bramborové lupínky nebo hranolky.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin30min Celkový čas:dvahodin30min Složení omáčka:1/3 c.
zakysaná smetana
Andělské číslo 3201/4 c.
majonéza
1 polévková lžíce.nasekané čerstvé koriandro
1
na 2 čajové lžičky připravené wasabi pasty
1stroužek česneku, strouhaný
1/4 lžičky.košer sůl a další podle chuti
Černý pepř, podle chuti
Steak:dvalibra svíčkové (asi 1 palec tlustý)
Olivový olej, na mrholení
jak si děláte sluneční čaj1 lžička
kóšer sůl
Černý pepř, podle chuti
6ciabatta rolích, rozepnout
6 oz.plátky havarti nebo švýcarského sýra
3 c.dětská rukola
Bramborové lupínky, k podávání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro omáčku:- Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, koriandr, wasabi, česnek, sůl a několik mletých pepřů v malé misce. Zakryjte a vložte do chladničky 2 hodiny.
- Předehřejte troubu na 425˚. Zahřejte velkou litinovou pánvi na středně vysoké teplotě, dokud nebude horká. Steak pokvapkáme olivovým olejem a posypeme solí a několika mletými pepři. Přidejte na pánvi a vařte, dokud nezhnědnou, asi 2 minuty na každou stranu.
- Přeneste pánev do trouby a vařte 5 až 7 minut na středně vzácné. Steak sundáme na prkénko a necháme odpočívat.
- Mezitím položte spodní poloviny závitků na plech a nahoře se sýrem. Pečte, dokud se sýr nezačne tavit, asi 3 minuty.
- Steak nakrájíme na plátky a položíme na dno role. Nahoře s rukolou. Na horní poloviny závitků natřete wasabi omáčku a zavřete sendviče. Podáváme s bramborovými lupínky.
