Buffalo Chicken Sliders
Jsou tak dobré, že je vaše rodina bude milovat při příštím setkání nebo večeři! Od Julie Deily z Malé kuchyně. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4porce Čas přípravy:0hodin30min Čas na vaření:0hodinpatnáctmin Celkový čas:0hodinČtyři pětmin SloženíZA OMÁČKU BUFFALO: 1 hůl solené máslo nebo margarín 1/4 lžičky. Celerová sůl 1/4 lžičky. Mletý kajenský pepř 1/4 lžičky. Chili prášek 1/4 lžičky. Sůl 1/2 láhev (velikost 12 Oz) Frank's Red Hot Sauce PRO KUŘECÍ: Olej, na smažení 3 Vykostěná kuřecí prsa bez kůže 3 Vejce, zbitá 3 c. Nebělená víceúčelová mouka 2 lžičky Sůl 1 lžička Černý pepř 1 lžička Cayenne (červená paprika) PRO POSUVKY 12 Večeře, nejlépe havajské sladké rohlíky Drcený salát 12 plátky rajčat Ranč Nebo Modrý ObvazTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny pro omáčku Buffalo: Na malé pánvi s omáčkou rozpusťte středně máslo nebo margarín. Přidejte celerovou sůl, kajenský červený pepř, chilli prášek a sůl. Vaříme 1 minutu. Přidejte horkou omáčku a promíchejte. Vařte 2 až minuty, trochu si všimnete bubliny omáčky. Pokračujte v míchání a poté snižte teplotu na nízkou teplotu.
Pro kuře:
Přidejte 1 1/2 až 2 palce oleje do nelepivé pánve nebo holandské trouby. Otočte teplo na střední.
Připravte kuře. Nakrájejte podélně na kotlety a poté každý kus rozkrojte na polovinu. Budete mít 12 kusů, což je dost na 12 jezdců.
Přidejte vejce do mělké misky a vejce rozšlehejte. Do mělké misky přidejte kuře a zajistěte, aby bylo celé kuře potažené vejci.
Talíř nebo plech vyložte čistými papírovými ručníky. Dát stranou.
Přidejte mouku, sůl, černý pepř a kajenský pepř do velkého uzavíratelného plastového sáčku. Utěsněte sáček a promíchejte ingredience dohromady pomocí prstů a otočte sáček nahoru a dolů. Otevřete vak a pomocí vidličky nebo prstů přidejte kuře do vaku. Utěsněte sáček a prsty na vnější straně sáčku pohybujte kuřetem, aby všechny kousky kuřete získaly rovnoměrný povlak moučné směsi.
Jakmile má olej 350 ºF, opatrně přidejte kuře a vařte 2–3 minuty z každé strany. (V závislosti na velikosti pánve nebo holandské troubě, kterou budete pravděpodobně muset vařit po dávkách.) Jakmile je kuře hotové, položte ho na připravený talíř nebo plech na pečení, aby mohl odtéct olej.
Smíchejte buvolí omáčku, pokud se oddělila. V dávkách přidejte kuře do mixovací nádoby a poté přidejte buvolí omáčku. Pomocí kleští nebo velké lžíce otočte kuře a přidejte omáčku, abyste se ujistili, že je obalená. Přidejte kuře na čistý talíř a opakujte se zbývajícím kuřetem.
Chcete-li sestavit posuvníky, nakrájejte večeři na polovinu. V módě montážní linky přidejte ke všem rolkám salát. Na každou rolku položte jeden plátek rajčete. Na plátky rajčat pokapejte ranč nebo dresink z modrého sýra. Do každé role přidejte jeden kus kuřete. Přidejte horní polovinu do každého jezdce a okamžitě podávejte.
Vyrábíme vykostěné buvolí kuřecí prsty na věky a je to jedna z nejoblíbenějších večeří mého manžela Curtise.
Jednoho dne navrhl, abychom vyrobili posuvníky. Abych byl upřímný, udělal jsem je v minulosti několikrát a moc se mi nelíbily. Zdálo se, že jim něco chybí.
Ukázalo se, že „něčím“ byla role. Když jsem přešel a použil havajské sladké rohlíky, všechno se změnilo! A pro tyto jezdce dávám přednost ranči místo dresinku z modrého sýra.
Nejprve rozpusťte máslo nebo margarín.
Můj bývalý spolupracovník z Buffala v New Yorku mi řekl, že v původní omáčce s křídly Buffalo se používá margarín. Mám rád omáčku oběma způsoby, ale v ledničce mám obvykle jen máslo, takže ji většinou používám.
Přidejte koření a vše spolu promíchejte.
Poté přidejte horkou omáčku.
Smíchejte dohromady a poté nechte vařit (může trochu bublat) po dobu nejméně 2 minut, poté nastavte nízkou teplotu.
Nyní připravte moučnou směs pro kuře. Vyrábím to v uzavíratelném plastovém sáčku pro snadné čištění.
V mělké misce rozšlehejte vejce.
Po nakrájení kuřete přidejte do vajec. Ujistěte se, že každý kus je potažen vejcem.
Přidejte kuře do sáčku s moukou.
Utěsněte tašku. Poté, co zavřu tašku, promíchám to rukama. Ujistěte se, že je každý kus kuřete rovnoměrně potažený.
Smažte kuře na rozpáleném oleji.
Jakmile je kuře hotové, položte ho na talíř nebo plech na pečení vyložený papírem.
V dávkách natřete kuře omáčkou Buffalo ve středně velké misce.
Sestavte posuvníky rozřezáním rolí na polovinu. Přidejte ke všem drcený salát. Pak plátek rajčete. Mrholte ranč a přidejte kuře.
Je to tak, tak dobře! Vím, že se vám bude líbit.
Můžete dokonce smažit kuře den předem. Stačí znovu ohřát kuře na plechu vyloženém fólií na 350 ° F. Pečeme z každé strany 5 minut, poté natřeme Buffalo omáčkou!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
