Sweet Potatoes Yams
Tyto palačinky jsou sladké a načechrané a jsou ideální pro víkendový brunch. Nikdy byste nevěděli, že jsou bezlepkové a paleo přátelské! Od Natalie Perry z Perryho talíře. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:10porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodin30min Celkový čas:0hodinČtyři pětmin Složení2 C. Blanšírovaná mandlová mouka 2 C. Tapioková mouka 2 lžičky Prášek do pečiva 2 lžičky Dýňový koláč koření 1/2 lžičky Mořská sůl 8 Vejce 1 C. Pyré ze sladkých brambor 2 lžičky Vanilkový extrakt 4 lžíce. Miláček 2/3 c. Tmavé čokoládové lupínky nebo kakaové hroty Kokosový olej, na vaření Čistý javorový sirup, k podáváníTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Ve velké misce smíchejte mouku, sódu, koření a sůl. V oddělené středně velké misce smíchejte vejce, pyré, vanilku a med. Nalijte mokrou směs do suché směsi a šlehejte, dokud nebudou hrudky. Složte čokoládové lupínky. Zahřejte velkou pánvi na středně vysoké teplotě. Povrch potřete kokosovým olejem a nakapejte těsto o 1/4 šálku do horké pánve. Vařte asi 2–3 minuty, nebo dokud se na povrchu nezačne lámat bubliny a hrany nevypadají suché, a pak je otočte. Obě strany by měly být zlatohnědé. Opakujte se zbývajícím těstíčkem.
Podávejte s javorovým sirupem. S našimi máme také rádi plátky jablek a mandlové máslo!
Připadá mi to všechno fascinující, že? (Pokud ne, jen mě humor, OK?)
Při nákupu sladkých brambor hledejte hladké a pevné a skladujte je na chladném a suchém místě. Nedávejte je do ledničky! Budou náchylní k hardcore, což je situace, kdy střed brambor zůstane pevný, i když je uvařený. Také jsem zjistil, že při skladování v plastovém sáčku s potravinami z obchodu s potravinami se zformují podstatně rychleji.
Jakkoli jim chcete říkat, jsou vynikající, že? Může to být čistě psychologické, ale když v receptech nahradím bílé červenohnědé brambory bílými sladkými bramborami, moje děti si to nevšimnou, navzdory jejich sladké chuti.
Považuji bílé a oranžové sladké brambory za docela zaměnitelné. Bílé sladké brambory se zdají být o něco méně sladké a drží se lépe během vaření než oranžové sladké brambory.
Pokud se rozhodnete jíst s nízkým obsahem karbohydrátů nebo se vyhýbáte zrnům, bílé sladké brambory jsou opravdu skvělou náhradou za lasagne nudle! Také milujeme sladké brambory ve snídaňovém haši, chilli a polévkách. Můj osobní favorit je prostě upečený a slathered se směšným množstvím limetkového másla. To je nebe právě tam.
Vařené a pyré sladké brambory jsou fantastickým pečivem a mají dýňovitou chuť, když se přidá pečení koření. Ve skutečnosti jsem pro vás připravil recept na bezlepkovou čokoládu Chips Sweet Potato Pancake! Protože čokoláda je naprosto přijatelná jako jídlo na snídani, když se přidá na palačinku.
*Kašel*
Že jo?
Reference: O jídle a vaření: Věda a tradice kuchyně Harold McGee a Komise pro sladké brambory v Severní Karolíně
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
