Pečený francouzský toast

Baked French Toast

Jednoduché prostě není o nic chutnější než toto. Čím je chleba silnější, tím lépe!

1. Pro francouzský toast: Pekáč vymažeme máslem. Roztrhněte chléb na kousky nebo nakrájejte na kostky a rovnoměrně ho rozložte v pánvi. Praskněte vejce ve velké misce. Vejce, mléko, smetanu, krystalový cukr, hnědý cukr a vanilku rozšleháme. Rovnoměrně nalijte chléb. Panvici pevně přikryjte a uložte do chladničky, dokud není potřeba (nejlépe přes noc). Nebo to můžete udělat a hned upečete --- lahodné, ať už je to cokoli!
2. Na polevu: Smíchejte mouku, hnědý cukr, skořici, sůl a trochu muškátového oříšku v samostatné misce. Míchejte dohromady pomocí vidličky. Přidejte máslo a pomocí vykrajovátka na pečivo to všechno promíchejte, dokud směs nebude připomínat jemné oblázky. Uchovávejte v plastovém sáčku v chladničce.
3. Když jste připraveni péct kastrol, předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyjměte kastrol z ledničky a posypte polevu přes horní část. Pečeme po dobu 45 minut pro měkčí a více chlebovou pudingovou strukturu nebo po dobu 1 hodiny a více pro pevnější a ostřejší texturu.
4. Naberte jednotlivé porce. Navrch přidáme máslo, pokvapkáme teplým palačinkovým sirupem a posypeme borůvkami.

V dnešní ranní epizodě Food Network připravuji (mimo jiné) tento krásný, jednoduchý, slavný, snadný, rozkošný, chutný, nebesky upečený francouzský toast, který jsem své dceři a jejím čtyřem přátelům podával se sirupem a borůvkami. Dívky to absolutně milovaly - mezi námi šesti jsme téměř vyleštili celou pánev. Skvělá věc na pečeném francouzském toastu je, že si ho můžete připravit na místě a hned ho upečete ... NEBO sestavit předešlou noc a nechat ho sedět a přes noc ještě chutnější v lednici. Můžete to nechat tak prosté, nebo můžete ke všemu chlebu přimíchat borůvky nebo jiné ovoce.

V pekáčku je to výmysl. Tak jednoduché, tak úžasné.

Použil jsem dnes dost adjektiv?

Podrobný recept jsem sem původně zveřejnil již v roce 2010 a výše uvedený recept má jen pár drobných, bezvýznamných změn. Pokud byste chtěli vidět čtyři tisíce podrobných fotografií receptu, tady je!

Užijte si ho!