These Are Few My Favorite Tools
Druhý den jsem vařil. Stává se to někdy!
Když jsem vařil, přemýšlel jsem o nesčetných nástrojích a pomůckách a zvoncích a píšťalkách, které jsou k dispozici v kuchyni ... ale jak málo věcí je opravdu potřeba, když se k tomu dostanete. Mým oblíbeným kuchyňským nářadím jsou ty, které mám vždy ve svém hrnci nebo v zásuvce přímo u sporáku - věci, na které sáhnu znovu a znovu.
(Můj změkčovač vody je už nějakou dobu na fritze, takže se nenechte vyrušit nelesklým povrchem některých z těchto věcí.)
Plochá metla. Bezesporu jeden z mých nejoblíbenějších nástrojů v historii nástrojů.
Ploché metličky se stanou plochými, když je přitisknete na povrch pánve nebo hrnce. To je ideální pro deglazování, výrobu omáček, omáček atd. Škrábance, které se rýžují jako nikdo.
Nerezové kleště různých délek. Otočte maso, které spalujete, použijte ho k míchání, získávání věcí smažených v oleji ... a záchraně světa.
Nerezová štěrbinová lžíce. Měl jsem tuto lžíci od doby, kdy jsem se oženil, a kdyby zmizel z mé kuchyně, měl bych nějaký rozbití.
kde je kočka na obrázku
Na světě je spousta nerezových štěrbinových lžiček. Ale tento, vyrobený společností AMCO, je nejlepší. Pohodlně se drží, směšně odolná a bude z vás šťastnější a zaoblenější osoba.
Stejně tak bude i stěrková verze. Mám dva a oba byly pokryty věcmi, když jsem pořídil fotografie. Tady je katalogová fotka.
Nůž Wusthof Nakiri. Dobrý nůž je v kuchyni nezbytný a tenhle je můj oblíbený. Dělá mi to srdce.
co je dobrou náhradou za zkrácení
Štětinové štětiny na štětiny Ještě před pár lety jsem používal stejný kartáč, jaký jsem používal od doby, kdy jsem se oženil ... a chlapče, kdyby se to stalo mrzutým. Stále to mám také. Jedná se o novější a miluji je pro kartáčování na rozpuštěné máslo, vaječné výplachy atd. Ne každý je miluje - někteří preferují syntetické nebo silikonové štětiny. Ale z nějakého důvodu jsem po nich vždy sáhl.
Kopečky různých velikostí. Jejich praktičnost nelze podceňovat. Miluji je. Menší velikosti používejte na masové kuličky, těsto na sušenky, melounové kuličky; použijte větší velikosti k naplnění plechovek na muffiny košíčkovým nebo muffinovým těstíčkem, naberte maso na slidery a mnoho dalších věcí. Rychlí podél mnoha opakovaných úkolů vaření (výroba masových kuliček atd.) A zajišťují konzistentní měření a velikosti. Cítím se jako přirozená žena!
Netuším, co to znamenalo. Prostě miluji tu píseň.
Jemná sítka různých velikostí. Naplňte citron přímo do mixéru, prosejte suché přísady (větší velikosti), posypte kakaem ... nekonečné možnosti!
Ofsetové stěrky. Mražené sušenky (menší velikost) a koláče (větší velikost), aniž by se zkroutily na těle nebo aby se nám po celé ruce dostala námraza. Tato štěňata jsou nezbytná.
Francouzský váleček. Nemůžu použít válečky s rukojetí. Jsou proti mému náboženství.
Nejedná se o nástroj, jen o zásadní: nerezové misky všech velikostí. Můj oblíbený. Tenhle je na nové straně, ale nejvíce je miluji, když jsou poškrábané a dobře opotřebované.
Další zásadní: hliníkové pekáče. To je čistě osobní preference - někteří pekaři koláčů preferují sklo. Ale pro mě není nic lepšího než tyto obyčejné, nezdobené plechové pekáče. Když dělám dobré koláče, tyto pánve jsou vždy zapojeny.
Toto v žádném případě nebyl úplný seznam - napíšu samostatný příspěvek o hrncích / pánvích / pekáčcích a malých spotřebičích - ale doufám, že jste našli jednu nebo dvě věci, které byste chtěli přidat do svého arzenálu!
(Neváhejte se podělit o své oblíbené kuchařské nástroje. Můžeme porovnávat poznámky.)
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
