Thanksgiving Dinner Pumpkin Meringue Pie
Vezmeme tradiční dýňový koláč a zvýšíme ante na Pumpkin Meringue Pie! Poleva pusinky to přináší na zcela novou úroveň a vy a vaši hosté nebudete zklamáni. Od Gaby Dalkin z Co je Gaby Cooking. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:1hodina10min Čas na vaření:1hodina30min Celkový čas:dvahodin40min Složení1 celé těsto na koláče zakoupené v obchodě (nebo domácí) Univerzální mouka na poprášení 1 plechovka (velikost 15 Oz) Pure Pumpkin Puree 1 1/4 c. Vysokoprocentní smetana 2/3 c. Krystalový cukr 3 Velká vejce, rozdělená 1 lžička Mletá skořice 1 lžička Čistý vanilkový extrakt 1/2 lžičky Čerstvě strouhaný muškátový oříšek 1/2 lžičky Kóšer sůl 2 lžičky Hrubý cukr, k posypání K MERINGU: 2 C. Krystalový cukr 8 Velké vaječné bílky při pokojové teplotěTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Těsto rozbalte na 12palcovou kulatinu na lehce pomoučeném povrchu. Ulehčete do 9palcového koláčového talíře. Přečnívající těsto sklopte pod sebe a prsty ohněte okraje. Dno a boky po celé délce propíchněte vidličkou. Chladte alespoň 1 hodinu nebo přes noc. Předehřejte troubu na 350 ° F. Vychlazené těsto vyložíme fólií a naplníme těstovinami nebo sušenými fazolemi. Přeneste do trouby a pečte, dokud okraje nejsou zlaté, 20–25 minut. Odstraňte fólii a závaží a pokračujte v pečení, dokud kůra není zlatá po celých 10–15 minut. Přeneste na stojan a nechte úplně vychladnout.
Připravte náplň: Dýně, smetanu, krystalový cukr, 2 vejce, skořici, muškátový oříšek, vanilku a sůl jemně rozšlehejte (nepřemíchejte). Zbývající vejce rozšleháme a natřeme na okraj kůry; posypeme hrubým cukrem. Nalijte náplň do krusty a pečte, dokud nezůstane po okrajích, 50 minut až 1 hodinu (prostřední bude stále mírně vrtět). Přeneste do stojanu; nechte úplně vychladnout.
Pro pusinky kombinujte granulovaný cukr a bílky v žáruvzdorné misce mixéru umístěného na pánvi s vodou. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí, asi 3 minuty. Přeneste misku do mixéru a míchejte na střední rychlosti po dobu 3 minut. Zvyšte rychlost na vysokou a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé lesklé vrcholy, asi o 6 minut více. Dollop pusinky na koláč, a šíření pomocí krouživým pohybem.
Držte malou ruční kuchyňskou pochodeň v úhlu 90 stupňů 3 až 4 palce od povrchu pusinky. Pohybujte plamenem sem a tam, dokud pusinka nezačne hnědnout. Nakrájejte a podávejte
Není to díkůvzdání bez velkolepého dýňového koláče. Toto točení na tradičním dýňovém koláči mi dává život!
Je to neuvěřitelné a je doplněno touto dekadentní hromádkou pusinky. Měnič her. Zobrazit zátku. Nebudete zklamáni!
Je to opravdu snadná základna, nic moc šíleného. Dokonce používám koláčové těsto zakoupené v obchodě, abych si usnadnil život. Olemujte okraje a udělejte to hezké, a pak se slepě upeče, dokud nebude zlatá a dokonalá.
Pak už jen nalít hladkou dýňovou náplň. Pečeme a poté ochladíme, dokud se nenastaví.
Je čas se zbláznit s polevou na pusinky!
Použijte kuchyňskou pochodeň a to je hotovo! Už to nebude mnohem krásnější, že?
Myslím, jen se podívej na tu zálivku. Stačí zastavit kohokoli v jeho stopách!
Opatrně jej nakrájejte nožem a je čas!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
