Tajínské koření je nejlepší - zde je co vědět o směsi

Taj N Seasoning Is Best Heres What Know About Blend

Chile a vápno byly určeny jeden pro druhého - a to jsou klíčové ingredience v tajínském koření, velmi oblíbené směsi koření. Prodává se ve známé čiré lahvičce se štítkem v barvách mexické vlajky, Klasický Tajin je kořenící směs složená ze sušených jemných červených chilli papriček, dehydrované limetové šťávy a mořské soli. Nechte si ve spíži kořenící přísadu Tajín (nebo si v tašce vezměte několik balíčků kapesní velikosti!) A posypte ji čímkoli, co by mohlo být příjemným kopnutím. Je to zvlášť dobré čerstvé mango !

Empresas Tajín (prohlásil ta-HEEN), založený v Zapopanu v mexickém Jaliscu, založil v roce 1985 Horacio Fernandez. Společnost byla na mexickém trhu mimořádně úspěšná a v roce 1993 expandovala do Spojených států. Od té doby se její úspěch ještě zvýšil a začala vyvážet své výrobky do Afriky, Střední Ameriky, Asie a Evropy. Počátkem roku 2010 byly výrobky společnosti Tajín všude - a spotřebitelé byli úplně posedlí.

Tajín není moc kořeněný, ale má velkou pikantní chuť a trochu tepla (jděte na směs koření habanero pokud dáváte přednost větší kopanici!). Zkuste přidat pár pomlček k Ree Drummondovi pikantní fazole nebo trochu posypte její pikantní limetové kuřecí quesadillas . Čtěte dále a dozvíte se více o klasickém tajínském koření a uvidíte, proč je to skutečně úžasné.

Co je v koření Tajín?

Tajín Clásico, první a pravděpodobně nejznámější produkt společnosti Tajín, obsahuje mleté ​​sušené červené chilli, které mají velmi jemnou chuť s jemným teplem, plus mořskou sůl a dehydratovanou limetkovou šťávu.

Jak chutná Tajíinovo koření?

Tajínské koření je pikantní, slané a jen sotva pikantní. Má jasně citrusovou chuť s jemnou chilskou chutí - a skvěle se hodí na sladká i slaná jídla.

Na co je Tajínské koření dobré?

Tajínské koření je často sypané na plátky ovoce a zeleniny a také se používá jako ozdoba pro esquity, krémová kukuřičná mísa vyrobená z majonézy a Cotije. Můžete přidat pomlčku do čerstvého manga, melounu nebo ananasu, nebo vyzkoušet špetku jicamy nebo okurky a osvěžit si občerstvení. Pokud chcete být trochu kreativnější, zkuste použít koření Tajín v marinádě k dochucení masa, ryb a mořských plodů.

Je Tajín koření zdravé?

Jedna porce koření Tajín, což je asi 1/4 čajové lžičky, má nulové kalorie, tuk nebo cukr. Pravidelná směs obsahuje asi 190 mg sodíku na porci. Dobrá zpráva: Tajín také prodává a verze s nízkým obsahem sodíku jejich klasické směsi, což je dobrá volba, pokud chcete snížit příjem soli.