Klasický Coleslaw

Classic Coleslaw

Každý potřebuje klasický zelný salát, na který se v létě obrátí, a proto jsme chtěli vytvořit verzi, kterou můžete mít hotovou za pouhých 10 minut! Zde se zelná směs hodí spolu s jednoduchým krémovým dresinkem z majonézy, jablečného octa, citronové šťávy, soli a pepře. Na konci získává svěží, herby povrchovou úpravu s petrželkou a koprem. Ačkoli je snadné připravit tento salát coleslaw předem, doporučujeme ponechat obvaz odděleně a hodit ho dohromady až 1 hodinu před podáváním, aby zelenina zůstala křupavá a obvaz zůstal hustý a krémový.

Hledáte twist na klasický krémový coleslaw? Vyzkoušejte variaci Ree Drummonda s použitím papriky a koriandru.

Jak děláte krémový coleslaw od nuly?

Je docela snadné sestavit zelný salát od nuly, zvláště když použijete předem nastrcenou zelnou směs. Vše, co musíte udělat, je rozšlehat dresink a hodit ho do zelné směsi. Přidejte několik čerstvých bylin a nechte je 15 minut chladit (nebo až 1 hodinu).

vejce vařená natvrdo se snadno loupou

Z čeho je coleslaw mix vyroben?

V pytlích coleslawových směsích si můžete dát různé drcené zeleniny, od jednoduchého červeného a bílého zelí s mrkví až po brokolici a kapustu. Pokud ve svém obchodě nemůžete najít sáčkovou směs, můžete si vždy připravit vlastní směs zelného salátu s nastrceným nebo na tenké plátky zeleným a červeným zelím a na tenké plátky mrkve. (Na každý sáček zelného šalátu použijte 7 šálků zelí a 1 šálek mrkve).

Jak mohu zlepšit svůj salát?

Nejlepší domácí salát je ten, který se podává krátce po jeho vyrobení. Když zelný salát sedí, sůl v dresinku odvádí vlhkost ze zelí, takže je měkká a vodnatá. Zbytky si můžete užít i další den, ale bude to běžecké, než když jste je poprvé namíchali. Pokud chcete ušetřit čas a udělat to dopředu, je možné salát s kapustovým salátem připravit až 4 dny předem a poté ho před podáním promíchat s salátem (nebo zelím).

1. Ve velké mísě rozmíchejte majonézu, jablečný ocet, citronovou šťávu, sůl a černý pepř. Přidejte zelný salát, petržel a čerstvý kopr. Házet kombinovat.
2. Nechejte 15 minut (nebo až 1 hodinu) v chladničce, znovu promíchejte a ihned podávejte.

Vytvořte si vlastní směs zelného zelí: 7 šálků nastrouhaného nebo na tenké plátky nakrájeného zelí + 1 šálek julienned mrkve = 1, 16-uncový sáček zelného zelí.

anděl číslo 210