Nudlová zakysaná smetana

Sour Cream Noodle Bake

Krásný týdenní pohotovostní režim. Chutné, sýrové a uspokojivé!

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Hnědé sklíčidlo ve velké pánvi. Vypusťte tuk, poté přidejte rajčatovou omáčku, 1/2 čajové lžičky soli a spoustu čerstvě mletého černého pepře. Míchejte a poté vařte, zatímco připravujete ostatní přísady.
3. Vařte vaječné nudle do al dente. Vypusťte a odložte stranou.
4. Ve střední misce kombinujte zakysanou smetanu a tvaroh. Přidejte spoustu čerstvě mletého černého pepře. Přidejte na nudle a promíchejte. Přidejte zelenou cibuli a promíchejte.
5. Při sestavování přidejte polovinu nudlí do pekáče. Nahoře s polovinou masové směsi, poté posypeme polovinou strouhaného čedaru. Opakujte s nudlemi, masem, pak poslední vrstvou sýra. Pečte 20 minut, nebo dokud se nerozpustí veškerý sýr.
6. Podáváme s křupavým francouzským chlebem.

Jedná se o klasický starý recept sdílený s mojí matkou její přítelkyní Betty Daley. Vždycky se mi líbilo, když jsem vyrůstal, ale poprvé, co jsem to před lety vytvořil pro svou vlastní domácnost, se setkalo se smíšenými recenzemi. Původní recept vyžaduje hodně zakysané smetany, a protože moje nukleární rodina je trochu citlivá na velké množství věcí, přizpůsobil jsem ji v průběhu let tak, aby vyhovovala vybíravým chutím lidí, se kterými žiji.

Vybíravé chutě lidí. Čtvrteční ráno aliterace pro vás.

Budete potřebovat sklíčidlo.

OK dobře. Každé mleté ​​hovězí maso bude stačit.

Ale mleté ​​sklíčidlo je nejlepší. Chuť na maximum. Jako úplně.

Budete potřebovat rajčatovou omáčku. Prostě ol 'čistá a (relativně) svatá rajčatová omáčka.

Budete potřebovat zakysanou smetanu ...

Tvaroh…

Zelené cibule…

A strouhaný ostrý čedar.

Prosím, nastrouhejte svůj vlastní. Prosím?

Budete také potřebovat vaječné nudle. Je těžké udělat nudle se zakysanou smetanou bez nudlí!

No, a já mám rád No Yolks. Toto není placená reklama. No Yolks mě nezná. Mám rád pevnou a úžasnou strukturu No Yolks.

Žádné žloutky Žádné žloutky Žádné žloutky.

Promiňte.

Začněte opečením masa na velké pánvi.

Vypusťte přebytečný materiál ucpávající tepnu ...

Poté nalijte rajčatovou omáčku.

Míchejte to společně…

Pak přidejte trochu soli ...

A spousta čerstvě mletého černého pepře.

A to je to pro koření a to, co na tomto jídle vlastně miluji. Ale určitě můžete přidat nějaké italské koření nebo vločky z červeného pepře, abyste to trochu nakopli.

Zatímco vaříte vaječné nudle, nechte masovou omáčku vařit.

Vařte je do al dente, poté je sceďte a odložte stranou.

V samostatné misce přidejte zakysanou smetanu…

A tvaroh.

Smíchejte to dohromady ...

Poté přidejte čerstvě mletý černý pepř.

Nakonec nakrájejte zelenou cibuli.

Vložte směs zakysané smetany a tvarohu s nudlemi…

A promíchejte to dohromady.

Vhoďte zelenou cibuli ...

A míchat, dokud se nespojí. (Poznámka: Zelená cibule může rychle přemoci, takže se nejprve snažte snadno, přidejte jen 1/4 šálku.) Nyní si nechám připustit, že jsem v tomto bodě zavrčel přibližně čtyři monstrózní lžíce nudlí . Lahodné samy o sobě!

Při sestavování přidejte polovinu nudlové směsi do pekáče.

Poznámka: Některé další verze Sour Cream Noodle Bake vyžadují míchání nudlové směsi a masové směsi dohromady v jedné velké dávce, ale já dávám přednost vrstvenému přístupu. Ať tak či onak, je to báječné - jděte a dělejte, co chcete!

Nudle doplňte polovinou masové směsi…

Poté posypeme polovinou sýra.

Opakujte se zbytkem nudlí, zbytkem masa…

A zbytek sýra.

Pečte to v troubě na 350 stupňů asi 20 minut - jen tak dlouho, aby se sýr rozpustil.

Ach jo.

Jak vidíte, už mám připravený kus chleba.

Vždy mám připravený kus chleba.

To je opravdu báječné, hoši, a může být vyrobeno předem a chlazené, nepečené, dokud nejste připraveni ho vyskočit do trouby. Lahodný, snadný týdenní grub.

dort z arašídového másla s čokoládovou polevou

Užívat si!