Soul Sweet ‘Taters

Soul Sweet Taters

Pokud si myslíte, že nemáte rádi sladké brambory, zkuste to - ve jménu všeho dobrého, svatého a výkrmu - zkusit. Děkujete si!

1. Umyjte 4 středně sladké brambory a pečte je v troubě o teplotě 375 stupňů, dokud nebude vidličkově jemná, asi 30-35 minut. Po dokončení vaření je rozkrojte a maso vyškrábejte do velké mísy.
2. Přidejte 1 šálek (běžně granulovaného) cukru, 1 šálek mléka, 2 vejce, 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu a 1 čajovou lžičku soli. Se strojem na brambory je rozmačkejte jen tak dost - nechcete být dokonale hladcí.
3. Nyní do samostatné misky přidejte 1 šálek hnědého cukru, 1 šálek pekanových ořechů, nasekaných (to znamená, změřte si šálek pekanových ořechů a poté je nasekejte), & frac12; šálek mouky a & frac34; Kostka masla. Vykrajovátkem nebo vidličkou pečlivě rozmačkejte, dokud se úplně nespojí.
4. Rozložte směs sladkých brambor do běžného pekáče a posypte drobkovou směsí po celé ploše.
5. Pečte ve 400stupňové troubě po dobu 30 minut, nebo do zlatova.

No, třes mi trámy.

Kdysi dávno jsem sdílel finální fotografii a tisknutelný recept na svého oblíbence všech dob recept na sladké brambory . Jmenuje se Soul Sweet ‘Taters a moje matka a teta to během dětství na golfovém hřišti dělali každý den díkůvzdání. Je to technicky příloha … Ale pokud by svět byl logickým místem, spadal by do kategorie dezertů. Je sladká, křupavá, krásná ... ale má tu krásnou sladkou bramborovou chuť, která je lahodně nezaměnitelná.

Právě jsem si však uvědomil, že jsem zde nikdy nesdílel podrobné fotografie.

Právě jsem je našel ve staré složce. Okamžitě jsem věděl, že mám práci.

(Tyto fotografie byly pořízeny v roce 2007. Je to jako vyrazit dolů po paměťové dráze ...)

Obsazení postav: sladké brambory, mléko, vejce, vanilka, hnědý cukr, cukr, pekanové ořechy, máslo, mouka a sůl.

Nejprve vložte sladké brambory do trouby o teplotě 375 stupňů po dobu asi 45 minut, nebo dokud nebude vidlice měkká.

Můžete je také nukleovat, abyste ušetřili čas. Ale rád dělám věci tvrdě, takže vypadám zaneprázdněn a mám pocit, že si vydělávám na živobytí. Je to střední dítě.

Uvědomuji si, že to nedávalo absolutně žádný smysl.

Až budou hotové, rozdělte je doprostřed, stejně jako u pečeného bramboru.

Oškrábejte brambory ze šupky a do mixovací nádoby. Přidejte bílý cukr…

Mléko (plnotučné mléko, prosím)…

Vejce a vanilka…

A sůl.

To je tak, tak dobře.

Potom si vezměte stroj na brambory…

A mash, mash, mash ... dokud se to nespojí. Můžete to nechat trochu hrudkovité, pokud chcete, nebo můžete jít tak hladce.

Ať tak či onak: chutný.

Oh, slyším tě tam venku! Fuj! Nesnáším sladké brambory! Jsou drsní, oranžoví a divní!

K tomu říkám následující, velmi hluboké prohlášení:

Nenávidím. Cenit si.

Zkusit to! Nikdy to nevíš, dokud to nezkusíš.

Dále v samostatné misce smíchejte změkčené máslo, pekanové ořechy, hnědý cukr a mouku. Chcete-li přidat trochu zajímavosti, můžete také hodit nějaký oves - asi půl šálku.

Smíchejte ingredience pomocí vykrajovátka na pečivo…

Dokud to připomíná drobky.

Drobky = mňam

Rozložte sladké brambory do pekáče…

Poté na vrch posypeme směsí strouhanky.

A je dobré jít! Nyní ji jen pečte ve 400 stupňové troubě, dokud nebude nahoře zlatavě hnědá.

co se líbí 13letým

Poznámka: Mohli byste to udělat noc před Dnem díkůvzdání! Stačí sestavit a držet v lednici. Můžete také připravit prvky předem a směs brambor a strouhanky udržovat odděleně, dokud nebudete připraveni na pečení. Udělal jsem obojí a oba fungují dobře.

Mmmm. Takhle.

Chcete-li sloužit, nesnažte se o to být čistí a organizovaní. Stačí nalepit lžíci na ...

A dostat to na talíř tak rychle, jak můžete.

A pak - to je důležité - udělejte to. Přineste k ústům. Požití. Povzdech. Chabý.

Podle potřeby opakujte.

Budete to milovat, moji přátelé. Je to tak úžasné.

Více Recepty na den díkůvzdání přijde příští týden.

Milovat,
P-Dub

Tady je tisknutelný (omlouvám se! Na vteřinu zmizel.)