Salisbury Steak Mashed Potatoes
sní o černém pavoukovi
Krémová, steaková, chutná, lahodná bramborová kaše. Úžasná věc na těchto bramborových kaších je, že je možné je připravit předem a poté ohřát v troubě, až budete připraveni. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:10porce Čas přípravy:1hodina0min Čas na vaření:0hodin30min Celkový čas:1hodina30min Složení5 lb. Červenohnědé nebo Yukonské zlaté brambory 3/4 c. Máslo 1 balíček (8 Oz.) Smetanový sýr, změkčený 1/2 c. (do 3/4 šálků) Půl na půl 1/2 lžičky (na 1 čajovou lžičku) Lawry's Seasoned Salt 1/2 lžičky (na 1 čajovou lžičku) černý pepřTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Oloupejte a nakrájejte brambory na kousky, které mají obecně stejnou velikost. Přiveďte velký hrnec vody k vaření a přidejte brambory. Přiveďte k varu a vařte 30 až 35 minut. Když jsou hotové, vidlička by měla snadno sklouznout do brambor bez odporu a brambory by se měly téměř, ale ne úplně, rozpadnout. Vypusťte brambory ve velkém cedníku. Když brambory došly, vložte je zpět do suchého hrnce a položte je na sporák. Brambory pomačkejte na mírném ohni, aby mohla unikat veškerá pára, a poté přidejte všechny ostatní přísady.
Vypněte kamna a přidejte 1 & frac12; tyčinky másla, 8-unce balení smetanového sýra a asi & frac12; šálek půl na půl. Kaše, kaše, kaše! Dále přidejte o & frac12; čajová lžička kořeněné soli Lawry a & frac12; lžička černého pepře.
Dobře promíchejte a vložte do středně velké zapékací misky. Na vrcholek brambor přehoďte několik kousků másla a vložte je do 350stupňové pece a zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí a brambory se nezahřejí.
Poznámka: Pokud toto jídlo připravujete den nebo dva předem, vyjměte jej z chladničky asi 2 až 3 hodiny před podáváním. Pečte v 350stupňové troubě asi 20 až 30 minut, nebo dokud se neohřeje.
Měl jsem chuť udělat Salisbury Steak předminulý týden. Takže hádejte co? Udělal jsem! Zde zjistíte, co vyvolalo touhu.
Chtěl jsem tady pro skutečný efekt TV večeře / školního oběda ... a skončilo to opravdu báječně! Moje děti nakonec seškrábaly velké kousky cibule, takže pokud máte doma lidi citlivé na cibuli, místo toho je nakrájejte na kostky.
Jak jsem vypadal, šel jsem na vysoký dopad, ale poskytuji vám několik možností, pokud nepotřebujete lesklý vzhled omáčky.
Pojďme na to, zlato!
Začněte tím, že rozkrojíte cibuli na polovinu a nakrájíte ji opravdu na tenko. Chtěl jsem tady zkusit cibuli, ale můžete oba snížit množství a / nebo je jemně rozdrtit, pokud dáváte přednost tomuto přístupu. Cibuli odložte stranou.
Hoďte trochu mletého hovězího masa do misky a přidejte 1/2 šálku kořeněné strouhanky.
Dále přidejte nějakou suchou hořčici ...
Nějaký hovězí základ nebo rozdrobený hovězí vývar…
Nějaký Worcestershire…
Nějaký kečup ...
A trochu soli a pepře.
Pomocí gumové stěrky (nebo svých čistých a čistých rukou) směs promíchejte, dokud se vše nespojí ...
co znamená 107
Poté po troškách vyjměte a stočte do válce. Uvědomuji si, že to vypadá hrozně.
Ach, a pokud byste mohli smíchat všechny ingredience dohromady trochu lépe než já, pak by to byl GRITE.
Odtud jej vytvořte do oválných placiček a použijte svůj růžek, abyste vytvořili malé prohlubně, které by vypadaly jako steak, a pak smažte steaky na trochě másla a oleje na pánvi na středně vysokém ohni.
Překlopte je na druhou stranu a snižte teplotu na střední. Vařte steaky, dokud nebudou hotové uprostřed, celkem asi 8–10 minut.
Vyjměte steaky z pánve a odložte je stranou.
Na pánvi vylijte přebytečný tuk, poté do něj vhoďte cibuli a vařte je po dobu 4 až 5 minut, nebo dokud nezměknou.
Poté nalijte dobré množství hovězího vývaru a promíchejte.
Přidejte nějaký Worcestershire…
A nějaký kečup ...
A - odvrať oči, labužníci - tohle. Toto je CELKOVĚ VOLITELNÁ SLOŽKA, ale nestydím se. V zásadě je to něco, co přidáváte do omáček a omáček, pokud chcete zvýšit chuť a dosáhnout trochu hlubší barvy (a někteří stylisté jídla to kartáčují na krůty a věci, které chtějí mít pěknou hnědou barvu.) Je to relativně neškodný - nemá MSG ani nic.
Všimněte si však, že to příliš často nepoužívám. Není to nutně zásadní přísada pro každodenní domácí vaření.
Ale kvůli tomu? Proč ne. Myslel jsem, že to vymažu.
Jen lžička nebo tak.
historie Dne svatého Patrika
Dále, pokud jsem divný, rozhodl jsem se také přidat do směsi malou část kejdy (směs kukuřičného škrobu / kapaliny). Stačí smíchat trochu kukuřičného škrobu s trochou vývaru ...
Pak už jen přidejte zhruba 1 až 2 čajové lžičky tekutiny - ne dost na to, aby se vám omáčka opravdu zažehnala, ale dost na to, abyste jí dali jen malinkou, malou kousek tloušťky. To také dává omáčce pěkný, krásný lesk.
Ale pokud chcete, můžete to snadno vynechat; jen omáčku uvaříme a necháme přirozeně zhoustnout.
Místo toho můžete také použít mouku! Může to zesvětlit barvu omáčky, i když ... což není to, pro co jsem zde natáčel.
Dále jen uvaříme omáčku a necháme ji minutu nebo dvě bublat a zhoustnout.
Poté přidejte steaky zpět do pánve.
Lžící omáčky - cibule a všechno - na každý steak, poté je nechte vařit dalších pár minut.
Abych to servíroval a vypadal jako kombinovaný školní oběd a televizní večeře, použil jsem kopeček zmrzliny, abych naservíroval nějaké krémové brambory.
Pak jsem přidal steak a stranu máslového hrášku. Poifect!
Řekni mi, že to nevypadá báječně.
11 andělských čísel
(Poznámka: Problémy se světlem způsobují, že omáčka vypadá mnohem tmavší, než je. Ve skutečnosti byla pěkná a zlatohnědá a krásná)
Řekni mi, že se nechceš hrabat, jen se krátce vrhnout zpět do roku 1968 nebo do své školní jídelny.
Nebo váš mrazák, pokud tam náhodou máte!
Řekni mi, že to neznamená, že se chceš dívat na Kramer v. Kramer.
(Jejda. Chybná část webu.)
Užijte si to, lidi! Je to zábava.
Oh, a P.S.
Když to budete jíst, nedělejte to jen.
Udělej tohle.
Tady je praktický tisk!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
