Dýňový listový dort

Pumpkin Sheet Cake

Slavný, vlhký dýňový dort s polevou ze smetanového sýra. Nedostane se mnohem lépe!

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Postříkejte plech na pečení sprejem na pečení a odložte stranou.

Ve střední pánvi rozpustíme 2 tyčinky másla. Šlehejte koření dýně a dýňového koláče, dokud se to úplně nespojí. Šlehejte ve vroucí vodě, dokud není směs hladká a spojená. Dát stranou.

V odměrném džbánu kombinujte podmáslí, vejce, sódu, vanilku a javorový extrakt. Rozšleháme a odložíme.

Ve velké misce smíchejte mouku, cukr a sůl. Nalijte dýňovou směs a míchejte, dokud se do poloviny nespojí. Nalijte směs podmáslí a míchejte, dokud se nespojí. Nalijte do pánve a pečte koláč po dobu 20 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.

Chcete-li polevu, smíchejte smetanový sýr, máslo, práškový cukr a sůl, dokud nebude hladká. Přidejte půl na půl a zkontrolujte konzistenci. Mělo by být poněkud silné, ale dostatečně tenké, aby se rozložilo v tenké vrstvě.

Rozložte polevu po celém povrchu dortu. Nakrájejte na čtverce a podávejte. Zbytky uchovávejte v chladničce, protože poleva měkne.

POZNÁMKA: Pokud máte rádi velmi silnou vrstvu polevy, můžete množství polevy zdvojnásobit!

To byl dort, který jsem připravil druhý den a jehož výsledkem bylo zbytkové dýňové pyré, které jsem použil k výrobě Pumpkin Ravioli, který jsem sem zveřejnil jasně a brzy v pondělí ráno. Byl to triumf.

Ale tento dort je ještě větší triumf.

Dýňové dorty jsem už dělal, ale tentokrát jsem se rozhodl udělat dýňovou verzi starého pohotovostního čokoládového dortu, který zachránil manželství a přinesl rodinnou harmonii po celé zemi. A výsledkem byl vlhký nebeský dýňový dort, který v mém životě šťastně pohltil mnoho milovaných.

Takto jsem to udělal!

Nejprve dýňová směs: Přidejte 2 tyčinky másla do hrnce…

A roztavte je na středně nízké teplotě.

Změřte 2 šálky dýňového pyré (obyčejné pyré, ne náplň z dýňového koláče)…

A přidejte to s máslem.

Dále jsem pro trochu koření přidal nějaké kořenící dýňový koláč.

Pokud chcete mít chuť, můžete místo toho přidat vlastní směs koření: skořice, muškátový oříšek, hřebíček, kardamom… cokoli vám přinese vnitřní pocit dýňového klidu.

Šlehněte to, aby se to spojilo, a nedělejte si vůbec starosti, pokud to v této fázi vypadá opravdu divně a znepokojivě. Předpokládá se.

Dále přichází 3/4 šálku vroucí vody! (Pravidelný recept na listový dort vyžaduje 1 šálek, ale protože dýně má v sobě přirozeně trochu vody, trochu jsem ji snížil.)

Vše rozšleháme a odložíme stranou.

Nyní k suchým ingrediencím: mouka, cukr, sůl ...

A promíchejte to společně ve velké misce.

A nakonec mokré přísady: Odměřte si malé podmáslí v džbánu (nebo, pokud jste já, trochu mléka smíchaného s trochou bílého octa.)

Vyšlehejte pár vajec ...

kde se nachází průkopnice

Nějaká soda (přidal jsem 2 lžičky místo 1 lžičky v původním receptu na plech)…

Nějaký vanilkový extrakt ...

Nyní je tedy čas tyto prvky smíchat! Nalil jsem dýni do suchých ingrediencí ...

A míchejte je, jen abyste dýni trochu ochladili.

Nalijte směs podmáslí / vajec…

A promíchejte to společně ...

Dokud se to všechno nesetká v krásném oranžovém těstíčku.

Nalijte to do plechové pánve (vlastně do poloviční plechové), která byla nastříkána sprejem na vaření…

(Aktualizace: Jedná se o pánev na půl listu o rozměrech 13 x 18. Můžete použít o něco menší pánev na rohlíky nebo pánev o rozměrech 9 x 13 palců. Koláč o rozměrech 9 x 13 bude o něco silnější a možná ho budete muset upéct trochu delší!)

A vyhlaďte povrch.

Pak ho pečte na 350 stupňů po dobu 20 minut, dokud nebude krásný a zlatý!

Nemůžete uvěřit, jak dobře dům v tomto okamžiku voněl. Všimli jste si někdy, že díky vůni dýňového pečiva máte pocit, že bude všechno v pořádku?

Význam čísla 411

Nyní pojďme diskutovat o námraze! Mohli byste udělat sedmiminutovou polevu nebo polevu s krémem - obě by byly vynikající. Rozhodl jsem se jít cestou polevy se smetanovým sýrem, protože ... no ...

Protože ... no ...

Protože ... no ... JE TO KRÉMOVÝ SÝROVÝ ICING! Žádné další vysvětlení není nutné.

Spojte změkčené máslo a změkčený smetanový sýr v misce mixéru…

Pak prosít nějaký práškový cukr ...

Podívejte se, kolik toho můžete prosít, než se rozpadne!

Tyto malé soutěže mám každý den se sebou. Pokud se tato kónická hora práškového cukru nerozpadá, jsem ta nejchladnější osoba na světě.

Pokud se to stále nerozpadá, já sám pět a říkám ANO!

Pokud se to rozpadne, odmítám celé cvičení jako hloupou pověru.

Smíchejte to dohromady, dokud nebude hladké ...

Potom stříkněte trochu půl na půl nebo mléko ...

Dokud se nedostane na požadovanou konzistenci. Líbí se mi to pěkné a silné, ale opravdu hladké a svůdné.

Naneste polevu na celý dort ...

Poté to potřete po celém povrchu.

Důležitá poznámka k námraze! Ve skutečnosti jsem vytvořil dvojnásobné množství polevy jako v receptu níže. I když to bylo husté a chutné, bylo to opravdu příliš. Pokud máte rádi spoustu polevy smetanového sýra, můžete ji zdvojnásobit jako já ... ale příště ji vyrobím, použiji množství v tisku. Poleva smetanového sýra je bohatá, chlape!

Nakrájejte to na čtverce ...

A servírujte to!

Je téměř nemožné popsat, jak chutné to bylo. Ale udělám to co nejlépe:

Bylo to skvělé a chutné.

Ach, a pokud chcete mít všechny fantazie, posypte malým kořením dýňového koláče!

Pak se ponořte a užijte si každé sousto.

Budeš to milovat! Je to ideální na Den díkůvzdání!

Je také ideální pro dalších 364 dní v roce.