Těstoviny s lilkem

Pasta With Eggplant

dárky pro dívku, která má všechno

Je to zasněné. Je to jednoduché. A není v tom žádné maso.

Vařte těstoviny podle pokynů k balení.

Nakrájejte lilek na kulaté plátky. Jednu stranu posypeme solí a necháme stát nebo 15 minut. Otočte a opakujte. Opláchněte lilek a osušte.

Ve velké pánvi na středním ohni ohřejte olivový olej a vařte cibuli a česnek, dokud nezačnou zbarvovat, asi 5 minut.

Přidejte lilek a jemně promíchejte. Vařte 8 minut, nebo do určité míry. Vysypte konzervovaná rajčata a snižte teplotu, aby se vařila. Přidejte sůl, pepř a duste, dokud lilek nezměkne. Hoďte do vařených těstovin a nasekané bazalky. Míchejte 3/4 šálku strouhaného parmezánu.

Ozdobte oholeným parmezánem a užívejte si!

Opravdu mi chybí Marlboro Man a dívky. Jsou pátým dnem, kdy byli mimo zemi, a zatímco jsem se stále zaměstnával tím, že jsem si uklidil věci kolem usedlosti, noci začínají být trochu delší. Naštěstí jsem však plný typ skla… a našel jsem světlou stránku: těstoviny .

Podívejte se, zatímco polovina mé rodiny byla pryč, s vařením večeře jsem si moc starosti nedělal. Chlapci se tak snadno krmí - jen smažte nějaký druh hovězího masa, dejte do misky trochu kukuřice a jsou šťastní jako škeble. A šli spát opravdu brzy v noci, což znamená, že jsem si večer mohl užít dobré čtyři hodiny s domem pro sebe. A zatímco jsem většinu času trávil vstřebávání aktualizací z Dominikánské republiky od Marlboro Mana a dívek, stejně jako účty ostatní cestovatelé na cestě jsem se v noci, v záchvatu psychotického hladu, vymanil z počítače dost dlouho na to, abych vybičoval opravdu jednoduché těstovinové jídlo, jen pro mě.

Bylo to zasněné. Bylo to jednoduché. Nebylo v něm žádné maso. Skoro jsem zapomněl, že jsem manželkou farmáře a matkou čtyř vzteklých masožravců.

Ale to je to, co těstoviny dělají: nutí nás zapomenout na svět kolem nás.

Pokud si myslíte, že jste proti lilku, dejte mu další šanci! No tak ... budeš šťastnější člověk. Slibuji.

Obsazení postav: lilek, cibule, česnek, olivový olej, těstoviny fusilli, konzervovaná nakrájená rajčata, čerstvá bazalka a parmazán.

Víš co bokeh je? Ne? Přečtěte si o tom zde. Vysvětlí to, proč tolik z těchto fotek má velmi malou oblast ostření.

Týká se to pozdní hodiny, záblesku a velmi široce otevřené clony.

Nevadí. Stačí obejmout bokeh, prosím. Stačí obejmout bokeh.

Také: Přijměte lilek.

Možná budete chtít obejmout i čerstvou bazalku, když už jste u toho.

V určitých kruzích je to Fusilli. V ostatních? Rotini.

jsou koupelová a tělová mýdla na ruce antibakteriální

Těstoviny jsou matoucí.

Konzervovaná rajčata nemusíte obejmout. Musíte je však přijmout jako základ.

Ach! * Klepl jsem si hlavu dlaní * Zapomněl jsem na švestku - přiveď hrnec vody k varu.

Nyní musíme lilku nakrájet na plátky a posolit. Jedná se o důležitý krok, který vás povede po cestě k úspěchu.

Z hlediska lilku.

Nakrájejte lilek na plátky - ne příliš tenký, ani příliš silný.

Plátky lilku položte na talíř nebo na plech. (Nakrájel jsem asi tři střední lilky.)

Přijměte košerovou sůl. V dnešní době je dostanete ve většině supermarketů.

Nyní velkoryse posypte plátky lilku solí. Toto je důležitý krok, který nechcete přeskočit. Sůl pomůže vyčerpat přebytečnou vlhkost z lilku, aby se lépe vařilo.

Kdykoli budete vařit s lilkem, budete nejprve chtít provést tento krok.

Nechte lilek stát 15 až 20 minut. Poté budete moci vidět malé kapičky vlhkosti, které se hromadí nahoře.

V tom okamžiku otočte plátky na druhou stranu, posypte je solí a nechte je stát 15 až 20 minut.

Zatímco druhá strana stojí, nakrájejte střední cibuli.

A popadněte pár stroužků česneku. Používám čtyři, ale mohu manipulovat s česnekem.

Místo toho si můžete vybrat tři.

Česnek česám takto: Rozbiju ho plechovkou nebo dnem sklenice.

Vidět? Kůže prostě vyskočí hned…

A pak můžete sekat!

Poté Opláchněte plátky EGGPLANTU, abyste se zbavili přebytečné soli, a zkuste je poklepat. Pak lilku nakrájejte na kostky. Obvykle jsem jen položil tři nebo čtyři plátky na sebe a pak je nakrájel podle vzoru klíště-špičky. Kostičky jsou v mžiku!

je prášek do pusinky stejný jako krém z vinného kamene

Nyní zahřejte na středním ohni trochu olivového oleje.

A skládejte cibuli. Promíchejte je a několik minut vařte.

Poté vložte nasekaný česnek.

Směs několik minut vařte na středním ohni, dávejte pozor, aby se nespálila.

Poté vložte lilek.

Velmi jemně promíchejte kolem lilku a vařte ho ještě asi osm minut.

jaký je rozdíl mezi černým pepřem a bílým pepřem

Chceme vařit, dokud lilek nezíská nějakou pěknou barvu a nezačne měknout.

Během vaření si nakrájejte čerstvou bazalku. (Chcete-li se naučit přísně tajné umění šifonády, sledujte, jak to dělá moje sestra tady .)

A tady jdeme! Lilek začíná hnědnout.

Takže teď můžete odložit velkou plechovku nakrájených rajčat.

Míchejte, aby se spojily, a poté zahřejte na mírném ohni.

Přidejte podle chuti sůl a pepř.

Nyní ho nechte 5 až 15 minut povařit - jak dlouho však lilek zjemní a omáčka se stane lahodnou. Ochutnejte koření a podle potřeby je upravte, a tady je skvělý tip: pokud se omáčka zdá být příliš hustá, stačí naberačkou nabrat část vařící těstovinové vody a přidávat ji, dokud nedosáhne požadované konzistence.

Těsně předtím, než hodíte těstoviny, přidejte do pánve většinu bazalky a trochu si nechejte na ozdobu.

Dále vypusťte těstoviny AL DENTE a vysypte je do pánve. Obvykle nejdříve přidám asi 2/3 těstovin, potom podle potřeby přidám další. Nechci, aby těstoviny získaly veškerou pozornost - je to všechno o omáčce.

Je to všechno o omáčce . Kdo to řekl? Freude?

Dobře, teď uchopte kousek parmezánu a nastrouhejte pěknou hromádku.

Vysypte to přímo do pánve ...

Jemně ho promíchejte…

Poté lžíce některé do jednotlivých misek.

Tady rád dělám s těstovinami: z mrkve nebo škrabky na zeleninu připravím velké tenké plátky parmezánu.

dárky za 20 něco muž

Poté na každou misku těstovin naaranžujte několik plátků.

Poté, protože jste stejně posedlí čerstvou bazalkou a já, posypte ještě trochu sýrem.

A nakonec: chybí vám manžel. Ale podívej se na světlou stránku věcí ...

Zatímco je pryč, můžete jíst takové věci.

Užívat si!