Oyster Dressing

Oyster Dressing

Oyster Dressing je divný. Kdo by při správné mysli chtěl rybí obvaz spolu s jídlem díkůvzdání?

Já bych. To je kdo. A stejně tak můj táta, který má tak zajímavé chuťové buňky, že je stejně šťastný se spamovým sendvičem na bílém chlebu, jako by byl s Duck Confit. Možná tedy není nejlepším průvodcem, protože v podstatě bude jíst cokoli.

Kromě banánů. Ano, přijdu tím upřímně.

Oyster dressing, jakkoli to může neznalým znít bizarně, je lahodným doplňkem talíře nádhery díkůvzdání. Nejdéle jsem si nemyslel, že se mi to líbí, ale jakmile jsem se ponořil do šílenství, nebylo cesty zpět. Zkuste to letos!

Poznámka: Zde je odkaz na můj recept na kukuřičný chléb. Je to dobrý: Skillet Cornbread. (Verze pro tisk je níže.)

Obsazení postav: Křupavý francouzský nebo italský chléb, kukuřičný chléb (na pánvi), cibule, mrkev, celer, máslo nebo slaninový tuk, krůtí nebo kuřecí vývar a jakékoli bylinky, které byste chtěli použít (není zobrazeno).

Nenávidím. Cenit si. A prosím, použijte čerstvé / surové ústřice, pokud je máte k dispozici. Pokud to však neuděláte, je to v pohodě ... a vesele, někteří lidé dokonce dávají přednost domácí a pohodlné kvalitě konzervovaných.

nejlepší steak pro kuřecí smažený řízek

Amen.

Nakrájejte italský chléb na kostky a nechte je sedět několik hodin nebo přes noc, aby byly hezké a suché.

proč vždy vidím 1234

Totéž s kukuřičným chlebem. Čím sušší, tím lépe!

Vypusťte ústřice přes misku a rezervujte kapalinu. Pokud je chcete hrubě nasekat, můžete ... ale hodlám zvýšit dopad ústřice a nechat je celé.

Jakmile je chléb uschlý, rozpusťte ve velké pánvi trochu slaninového tuku (pokud ho máte náhodou jako já) nebo nějaké máslo (pokud jste normální). Hoďte cibuli, mrkev a celer…

A duste je ...

Dokud nebudou průsvitné a zlaté. Pokud používáte surové ústřice, můžete je hodit a trochu je uvařit.

Dále jde jen o montáž. Hoďte bílý chléb ...

A kukuřičný chléb do velké (pěkně velké) misky.

Nalijte dobré 4 šálky vývaru a rovnoměrně ho pokropte celým chlebem.

největší super bowl reklamy všech dob

Pak vhoďte zeleninu ...

Ústřice (pokud jste je nezasekli vegetariáni) ...

A dvě vejce. (Prasknu je stranou, daleko od těch opravdu horkých věcí.)

Říkal jsem ti, že oblékání ústřic bylo divné. Divné a úžasné.

Poté to rozmíchejte a vhoďte do nich trochu soli a černého pepře spolu s pár čajovými lžičkami bylinek, které byste chtěli. Drůbeží koření je běžné, nebo si můžete jen udělat rozmarýn, šalvěj a / nebo tymián podle svého vkusu.

Dále obvaz trochu promíchejte a ochutnejte. Pokud si myslíte, že má spoustu ústřicové chuti, skvěle. Ale pokud si myslíte, že by to mohlo použít trochu víc, nastříkejte trochu ústřicové tekutiny.

Všimněte si, že jsem to nenazval ústřicovým džusem. To by bylo opravdu hnusné.

Pak to jen promíchejte a upravte obsah kapaliny přidáním více krůtího nebo kuřecího vývaru. Musí to být docela vlhké, takže přidávejte, dokud se to nezdá správné.

Tady rád dělám: pečieme dresing na stejné pánvi, kterou používám k restování surovin.

význam čísla 21

Nerad dělám nádobí.

Pak ji jen pečte v troubě na 350 stupňů, dokud nebude nahoře pěkná a křupavá a zlatá, přibližně 25 až 30 minut. (Fotografie nahoře je před upečením.) Mám rád křupavý vrch, protože věci dole zůstanou kašovité a kontrast mě přiměje sníst pět porcí.

modlitba svatého Lorenza Ruize

Počkejte. Možná to nakonec není tak dobrá věc. Vstup na vlastní nebezpečí.

Mmmm. Je to tady. Trochu slané, trochu rybí, hodně chutné. (Ach, a pokud chcete, můžete svého ptáka nacpat! Osobní preference. Jako, totálně.)

Užijte si to, lidi!

Rád bych vás informoval, že kromě dalších díkůvzdání (A díkůvzdání zbylých pokrmů), které přijdou v příštích dvou týdnech, vám ukážu také:

Nosník…

A řezbářství.

Je to roční období.

Tady jsou potisky Oyster Dressing: