Kuřecí smažený steak

Chicken Fried Steak

Nenechte se zmást - v tomto receptu není žádné kuře. Důvod, proč se tomu říká kuřecí smažený steak, je ten, že má na sobě chleba, který připomíná smažené kuře.

1. Pro steak: Začněte nastavením montážní linky na nádobí. Porazte mléko s vejci v jednom; mouku smíchanou s kořeněnou solí, 1 1/2 čajové lžičky černého pepře, papriky a kajen v jiném; a maso ve třetině. Poté si na konci dejte jednu čistou misku, do které se dostanete obalované maso.
2. Pracujte s jedním kusem masa najednou. Posypte obě strany košer solí a černým pepřem a poté ji vložte do moučné směsi. Obraťte se na kabát. Maso vložte do směsi mléka a vajec a obalte. Nakonec ji vložte zpět do mouky a otočte ji na kabát. Položte obalované maso na čistý talíř a poté opakujte se zbývajícím masem (suchá směs / mokrá směs / suchá směs).
3. Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte máslo. Nakapejte několik posypaných moukou, abyste se ujistili, že je dostatečně horká. Když máslo okamžitě syčí, víte, že je připraveno. (Nemělo by to hned zhnědnout, pokud ano, oheň je příliš horký.) Maso vařte 3 kusy najednou, dokud okraje nezačnou vypadat zlatohnědě, asi 2 minuty z každé strany. Maso vyjměte na talíř s papírovým ručníkem a udržujte jej v teple lehkým přikrytím jiným talířem nebo fólií. Opakujte, dokud není všechno maso uvařené.
4. Po smažení veškerého masa slijte tuk do žáruvzdorné misky. Bez čištění pánve ji vraťte do sporáku na středně nízké teplotě. Přidejte 1/4 šálku tuku zpět do pánve a nechte ji zahřát.
5. Pro omáčku: Když je tuk horký, rovnoměrně ho posypte moukou. Pomocí šlehače smíchejte mouku s tukem a vytvořte zlatohnědou pastu. Přidejte více mouky, pokud vypadá příliš mastně; přidejte trochu více maziva, pokud bude příliš pastovité / hrudkovité. Pokračujte v vaření, dokud jíška nedosáhne hluboké zlatohnědé barvy.
6. Nalijte 3 až 4 šálky mléka za stálého šlehání. Přidejte ochucenou sůl a černý pepř podle chuti a vařte šlehání, dokud není omáčka hladká a hustá, 5 až 10 minut. Pokud bude příliš husté, buďte připraveni přidat více mléka. Nezapomeňte ochutnat, abyste se ujistili, že omáčka je dostatečně kořeněná.
7. Maso podávejte vedle velké strany bramborové kaše. Nalijte omáčku na celý shebang!
   

Na tomto jídle není nic zvláštního, kromě toho, že je to naprostý zázrak.

Je to kuřecí smažený steak. Udělal jsem to pro Marlboro Man včera v noci, protože ho mám rád, protože mě řídil po celém království Přijďte tento víkend, protože se zastavil u benzínové pumpy každý z 4 322krát, o co jsem ho požádal, protože jsem pořád pil ledové kávy (TMI?) a protože ho mám rád .

Myslím, že si ho nechám.

Udělejte to pro někoho, koho máte rádi!

A plán na udržení.

Nejprve potřebujete montážní linku ingrediencí:

Talíř krychlového steaku, který je jemným kulatým steakem, který byl extra jemný.

Můžete také použít jemný kulatý steak.

Můžete si také koupit pravidelný kulatý steak a porazit ho smithereens pomocí nabídky.

význam 20 2020

Potřebujete jídlo s mlékem a vejci ...

Poražen vidličkou.

Dále potřebujete jídlo s moukou. Posypeme kořeněnou solí…

A nějaký černý pepř. Rád bych také přidal trochu kajen; můžete přidat jakékoli koření, o kterém si myslíte, že by mohlo váš člun plavat.

Pro sestavení ponořte maso, jeden kus po druhém, do směsi mouky.

Otočte to na kabát.

Odstraňte ji ze směsi mouky, poté ji vložte do směsi vajec a mléka a převlékněte ji na vrstvu.

Nakonec ji ještě jednou vložte do mouky a obraťte ji.

jak přimět vejce k oloupání

Poté vložte maso do čisté misky, zatímco s ostatním masem opakujte proces chleba.

Na těžké pánvi zahřejte řepkový olej.

Smažte maso po třech kusech…

(Pokud odpadnou kousky chleba, neplač. Stává se mi to pořád, člověče.)

Dokud nejsou obě strany zlatohnědé.

Vyjměte vařené maso na talíř s papírovým ručníkem a připravte se na omáčku.

recept na rib eye steak na pánvi

To je nádherná mastnota. Podívejte se na ty kousky lahodnosti.

Nejdříve musíte nalít veškerý tuk do žáruvzdorné misky a potom přidat 1/4 šálku tuku zpět do pánve. Zahřejte jej na středně nízkém ohni a poté tuk posypte moukou. (Omlouvám se. Zmeškala jsem fotku.)

Vmíchejte mouku do oleje…

A několik minut ho vaříme, dokud nezhasne. Pokud roux vypadá mastněji než pastovitě, posypte trochu více mouky.

Nalijte pár šálků mléka…

A šlehejte, dokud se to nespojí. Do omáčky budete muset přidat spoustu soli a pepře, ochutnávat za pochodu. Pod solenou omáčkou je svatokrádež.

A mrzutý.

(Omluvte mě, když jsem vklouzl do tohoto záběru ze své kuchařské knihy, protože jsem včera zapomněl udělat hotový snímek. Nebuďte jako já.) Podávejte maso vedle velké hromady bramborová kaše , pak celou věc zalijeme nádhernou omáčkou.

Je to jedno ze skutečných potěšení života.