Instant Pot Sticky Pork Lettuce Wraps
Hnědý cukr, zázvor, hořčice a rýžový ocet jsou jen některé ze složek, které dodávají tomuto jídlu jeho neuvěřitelnou chuť.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4 - 6porce Čas přípravy:0hodin30min Čas na vaření:0hodin40min Celkový čas:1hodina10min Ingredience pro nakládanou cibuli:1/2 c.
rýžový ocet (nebo jiný bílý ocet)
2 lžíce.cukr
1 lžičkakóšer sůl
Štipka vloček z červeného pepře
nahraďte chlebovou mouku univerzální moukou1
malá červená cibule, rozpůlená na tenké plátky
Pro vepřové maso a omáčku:1/2 c.plus 2 lžíce baleného světle hnědého cukru
2 lžičky
mletý zázvor
2 lžičkyprášek s pěti kořeními
2 lžičkykošer sůl a další podle chuti
1 lžičkaČerný pepř
1 lžičkahořčičný prášek
1 1/2na 2 libry vykostěné vepřové plece, nakrájené na třetiny
2 lžíce.olivový olej
2/3 c.kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
1/4 c.omáčka hoisin
1/4 c.jsem vrba
3 lžíce.rýžový ocet
2 lžíce.Thajská sladká chilli omáčka
1 polévková lžíce.Sriracha, nebo více podle chuti
1 polévková lžíce.kukuřičný škrob
Listy salátu Bibb, opečená sezamová semínka a nakrájené jarní cibulky, na servírování
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Pro nakládanou cibuli: Ocot, cukr, sůl, vločky z červeného pepře a 1/2 šálku vody přiveďte k varu v malé pánvi. Vložte červenou cibuli do žáruvzdorné misky a nalejte na ni octovou směs. Zakryjte a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni sloužit.
- Pro vepřové maso: 2 polévkové lžíce hnědého cukru, zázvor, pětikráškový prášek, sůl, pepř a hořčičný prášek rozšleháme ve velké misce. Přidejte vepřové maso a obraťte se na srst. Přidejte olivový olej do 6- nebo 8-litrového okamžitého hrnce a dejte ho restovat. Když je horké, přidejte vepřové a hnědé 2 minuty na každou stranu. Odstraňte na talíř. Přidejte vývar do hrnce a ze dna seškrábněte opečené kousky. Šlehejte hoisinovou omáčkou, sójovou omáčkou, octem, chilli omáčkou a Sriracha. Vraťte vepřové maso do hrnce.
- Nasaďte a zajistěte víko a ujistěte se, že je parní ventil v těsné poloze. Nastavte vysoký tlak po dobu 45 minut. Po uplynutí této doby nechte tlak přirozeně uvolňovat po dobu 10 minut, poté opatrně otočte ventil do odvzdušňovací polohy, abyste uvolnili zbývající tlak. Vypněte hrnec a sejměte víko. Vepřové maso vyjměte na plech a nastrúhejte 2 vidličkami.
- Okamžitý hrnec položte na soté a vmíchejte zbývající 1/2 šálku hnědého cukru. Odstraňte 3 lžíce tekutiny z hrnce do malé misky; rozšleháme kukuřičný škrob. Nalijte směs kukuřičného škrobu do hrnce a za míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne, asi 10 minut; dochuťte solí. Vraťte vepřové maso zpět do hrnce a promíchejte. Podávejte vepřové maso na listech salátu a nahoře s nakládanou cibulkou, sezamovými semínky a jarními cibulkami.
