How Make Pound Cake
den svatého josefa novéna 1
Tento klasický librový dort se snadno vyrábí a je skvělý samostatně nebo podávaný s bobulemi a smetanou. Vyrábí 2 standardní bochníky. Od Joanne Ozug z Fifteen Spatulas. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:1hodina0min Celkový čas:1hodinapatnáctmin Složení1 lb. Nesolené máslo, při pokojové teplotě 1 lb. Cukr (2 šálky, měřeno) 1 lb. Vejce (8 velkých vajec) 1/2 lžičky Sůl 1 polévková lžíce. Vanilková pasta (nebo extrakt) 1 Oranžová, pouze Zest 1 lb. Mouka (3 1/4 šálků, měřeno)Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 350 ° F. Máslo a mouka 2 standardní bochníky. Ve stojatém mixéru vybaveném lopatkovým nástavcem smíchejte kolem mísy smetanové máslo a poté při běžícím mixéru přidejte cukr. Míchejte na střední rychlosti po dobu 5 minut, dokud směs nezesvětlí barvu a nevypadá super šlehaně.
Když je mixér na nízké úrovni, přidávejte po jednom vajíčka, dokud nebudou včleněna, zhruba po polovině škrábáním po stranách. Přidejte sůl, vanilkovou pastu a pomerančovou kůru a míchejte při střední rychlosti po dobu 15 sekund.
Když je mixér na nízké úrovni, postupně přidávejte veškerou mouku. Škrábejte po stranách a poté 15 sekund bijte střední rychlostí, dokud nevypadá hladce. Dávejte pozor, abyste příliš nepřemíchali.
Rozdělte těsto mezi pánve a uhlaďte pomocí ofsetové stěrky. Pečte po dobu 1 hodiny, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
Před krájením a podáváním nechte koláče úplně vychladnout.
Poznámka: Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo uchovávejte v mrazničce až 2 měsíce.
Vzpomínám si, jak jsem poprvé četl o dortu v knize s názvem Poměr podle Michael Ruhlman . Nemohl jsem uvěřit jeho jednoduchosti. Stejné libry másla, cukru, vajec a mouky? To bylo ono? Vypadalo to magicky.
Se všemi super propracovanými výtvory dortů v dnešní době se může dortový dort cítit jako jeden z těch méně chladných dortů ze staré školy z minulosti. Ale vždycky jsem miloval dobrý librový dort. A mám pocit, že každý vlastně miluje libový dort, jen na to někdy lidé zapomínají. Před měsícem jsem přinesl pár bochníků tohoto dortu na miminko a všichni se vraceli pro další plátky, zejména budoucí máma!
Librový dort se cítí jako kříženec mezi dortem a rychlým chlebem a má k němu uspokojivé a husté sousto. Kromě standardního másla, cukru, vajec a mouky v tomto dortu přidám trochu soli, pastu z vanilkových bobů a pomerančovou kůru. Vzhledem k tomu, že dort je tak jednoduchý, považuji za důležité použít kvalitní máslo s výraznou příchutí sladké smetany a také zahrnout vanilku a nějakou citrusovou chuť. Pomeranč je můj oblíbený, ale můžete také udělat citron nebo dokonce vápno. Dodává dortu příjemnou vůni a chuť, aniž by rušil jemnou chuť.
Nejprve vložte libru másla o pokojové teplotě do stojánkového mixéru a šlehejte máslo kolem mísy, aby se rozšířilo.
21 číslo anděla
Když běží mixér, nalijte libru cukru.
Máslo a cukr smíchejte dohromady, dokud nebudou nadýchané a spojené.
Přidejte po jednom 8 vajec do másla a cukru.
A ano, 8 velkých vajec je přesně jedna libra!
Význam čísla 404
Jakmile jsou vejce zapracována (a je v pořádku, pokud směs vypadá trochu sražená), přidejte vanilkový extrakt nebo pastu a chuť jednoho pomeranče.
Když je mixér v chodu, pomalu do směsi přidejte jednu libru mouky.
Jakmile je mouka zapracována, těsto z těsta by mělo vypadat hustě.
Rozdělte těsto z librového dortu mezi dvě máslem vysypané a moukou vysypané bochníky a rovnoměrně je rozprostřete odsazenou špachtlí.
Pečte librové koláče po dobu jedné hodiny, dokud nebudou zlaté a karamelizované na okrajích a párátko vložené do středu vyjde čisté.
57 význam andělského čísla
Před podáváním nechte librový dort úplně vychladnout a koláče můžete skladovat při pokojové teplotě až 3 dny. Jinak můžete librové koláče uchovávat v mrazáku až dva měsíce. Užívat si!
