Buttery Thyme Bread
I bez čerstvého tymiánu pokropeného nahoře je tohle ruce dolů, jeden z mých největších potěšení davu. Chléb je tak lahodný a téměř bolestně jednoduchý: francouzský chléb, máslo, čerstvý tymián. Ale kouzlo je v detailech, zlato - konkrétně v technice přípravy a pečení. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin5min Čas na vaření:0hodinpatnáctmin Celkový čas:0hodindvacetmin Složení1 bochník francouzského chleba (Storebought je v pořádku) dva tyčinky solené máslo, změkčené 3 větvičky nebo více čerstvého tymiánu, na chuťTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Nasekejte čerstvý tymián. Francouzský bochník chleba podélně rozkrojte na polovinu. Na každou polovinu rozetřete 1 tyčinku změkčeného másla o pokojové teplotě (jednu tyčinku na jednu polovinu a zbývající tyčinku na druhou polovinu). Ujistěte se, že máslo je velmi, velmi měkké, aby se chleba neroztrhalo. Také - velmi důležité - ujistěte se, že máslo je solené. Pečte na 350 ° F přibližně 10 až 15 minut. Potom vyjměte chléb z trouby a - to je kicker - zapněte brojler. Chléb zasuňte zpět do trouby a BROILOVEJTE po dobu 3 až 5 minut a po celou dobu ho sledujte. Chcete, aby máslo začalo karamelizovat. Po dokončení vyjměte chléb z trouby a posypte nasekaný čerstvý tymián po celé horní části.
Chcete-li sloužit, nakrájejte na plátky o průměru 1 palce a hodte do koše na chleba, nebo umně naaranžujte na lesklý, funky talíř.
Ha! Když jste mě slyšeli dráždit a dráždit o světoznámém receptu Buttery Thyme Bread, který sem brzy zveřejním, vsadím se, že jste si představili složitý recept zahrnující spoustu kvasnic, spoustu hnětení a spoustu TLC. To tě naučí.
Nejprve mi dovolte říci, že i bez čerstvého tymiánu posypaného nahoře je to ruce dolů, jeden z mých největších potěšení davu. Žádný vtip. Mým přátelům (no, můj jeden příteli, Hyacint ) je známý jako Ree's Ridiculously Obscene Bread kvůli velkému množství použitého másla, které je ve skutečnosti docela obscénní. Ale chléb je tak lahodný a téměř bolestně jednoduchý: francouzský chléb, máslo, čerstvý tymián. Ale kouzlo je v detailech, zlato - konkrétně v technice přípravy a pečení. Pojďme něco udělat, že?
Obsazení postav a měli byste si to lépe zapsat, protože je to dlouhý a komplikovaný seznam: francouzský chléb, máslo, čerstvý tymián. Padá vám paže ještě ze všeho psaní? Varoval jsem tě!
Nyní, pokud žijete ve skutečnosti město a máte skutečné trhy , můžete navštívit pekárnu a vybrat křupavý, řemeslný francouzský bochník. A pokračujte! Svět je vaše ústřice! Pokud ne, můžete místo toho zvolit toto. Hej, říká to FRANCOUZSKO. Prosím, nezlobte se.
Můžete také použít toto. Ale pouze pokud se cítíte divoce a zlomyslně.
Dobře, nejdřív nasekáme čerstvý tymián:
To je snítka čerstvého tymiánu. Tymián je snadno rostoucí bylina, ale pokud žijete ve městě, je ještě snadnější koupit v plastových nádobách v obchodě! Udělejte tedy v této aréně vše, k čemu se cítíte přivedeni. Jen vězte, že vás budu milovat bez ohledu na to, jaký je váš výběr.
Poté jednou rukou uchopte spodní část stonku a druhou rukou odlepte listy. Tento krok bych vyfotografoval, ale protože jsem svůj vlastní fotograf a mám jen dvě ruce, bylo těžké se s ním vyrovnat.
Pokud jste opravdu herby člověk, můžete použít tolik čerstvého tymiánu, kolik chcete. Ale protože jsem to vyráběl pro svého Marlboro Mana a má biologický limit na množství aromatických bylin, které může tolerovat ve své stravě, vzal jsem to trochu snadno. V každém případě stačí popadnout nůž a hrubě nasekat tymiánové listy. Dát stranou.
Nyní. Vyrovnejte bochník chleba svisle jedním prstem. Zavolejte své děti a řekněte Podívej, co může maminka! Pak sledujte, jak protočí oči, pokrčí rameny a vrací se ke své práci s přeskupováním všech věcí v domě, které nejsou přibité. Začni plakat.
Až si oči osušíte, popadněte ostrý nůž a bochník rozřízněte na polovinu.
Dobře. Nyní. Je čas zkontrolovat své zdravotní vědomí u dveří, krůty! Opravdu ... na tento nesmysl je právě nula času, zvláště pokud jde o tento recept.
Dále na každou polovinu natřete 1 tyčinku změkčeného másla pokojové teploty. Jedna hůlka na jedné polovině; další hůl na druhé polovině. Ano, myslím to vážně.
Ujistěte se, že máslo je velmi, velmi měkké, takže se nebude chlubit (tj. Trhat) chlebem. Také - velmi důležité - ujistěte se, že máslo je solené. Pokud ne, bude chléb a váš život navždy zničen.
Přestaň. Víš, že to chceš. Nyní se ujistěte, že máslo je rovnoměrně rozloženo po celém povrchu chleba. Nenechávejte holé, nahé, odkryté části.
Hu huh Právě jsem řekl nahý. Hu huh
Dobře! Nyní, když jsme na chvíli zpět v Maturity Land, je čas chléb vysunout do trouby na 350 stupňů přibližně na 10 až 15 minut, nebo dokud jen stěží zlatá. Opravdu nechcete, aby horní část měla na tomto místě vůbec hodně barev. Účelem tohoto prvního kroku pečení je úplné roztavení másla, aby se nechalo vsáknout do pauzy, a křupání a pečení samotného chleba. Potom vyjměte chléb z trouby a— toto je kicker - zapněte brojler .
Takto vypadal můj chléb po 15 minutách v troubě. Nyní z fotografií nevyplýváte, ale povrch chleba je docela vlhký a promočený. To je dobré. To je to, co chceme. A v tomto bodě hry nechcete, aby to bylo o něco hnědší.
DALŠÍ: Vložte chléb zpět do trouby a BROILOVEJTE jej po dobu 3 až 5 minut a celou dobu jej sledujte. Během tohoto kroku objemné množství másla probublává a začne karamelizovat a získává zcela novou dimenzi chuti. Pojďte. Ukážu ti.
OH baby. OH baby. Nyní to může vypadat jako obyčejný napůl bochník máslového francouzského chleba? Ale jedno sousto těchto věcí a uvědomíte si, že to není všechno. A často nechám chleba ještě zhnědnout. Protože pokud jde o máslo, Brown = příchuť. Možná to budete chtít zapsat a zarecitovat v den, kdy se rozhodnete to udělat.
Dále posypeme nasekaný čerstvý tymián po celé horní části.
A znovu, posypte tymiánem do srdce! Svému muži jsem to ulehčil, ale můžete snadno použít více. A jsou zvány i další bylinky. Jednou jsem použil petržel, šalvěj, rozmarýn a tymián dohromady a hodil jsem trochu bash Simon a Garfunkle!
Ne, fakt ne. No, opravdu na těch čtyřech bylinkách dohromady. Vlastně ne na Simona a ... ach, nevadí.
Chcete-li sloužit, nakrájejte na plátky o průměru 1 palce a hodte do koše na chleba NEBO umně uspořádejte na lesklém, funky talíři.
Ale víš co? Opravdu nezáleží na tom, jak to podáváte. Protože bez ohledu na to, kolik hostů máte, bude chléb pryč za 1,8 minuty. Je něco na smetanovém, rozpuštěném másle namočeném do chleba a karamelizujícím vrchní část, která v lidech vyvolává divoké zvíře.
nejvtipnější verše z bible
A s kropením čerstvého tymiánu? Fugghetaboutit. Takto kouzlíš fugghetaboutit? Pokud ne, dejte mi prosím okamžitě vědět. Děkuju.
A především si můžete pochutnat na tomto lahodném, křupavém a chutném tymiánovém chlebu. To je rozkaz.
Milovat,
Průkopnická žena
