Jak postavit talíř Mezze, který je ideální pro letní zábavu

How Build Mezze Platter Thats Perfect

Pokud se vaše pochoutková deska skládá ze základního sýra a krekrů, může být čas věci změnit! Pasoucí se desky se staly velkým trendem - s rafinovanými odrůdami včetně desek s cukrovinkami, desky z horké čokolády , a dokonce i snídaňové desky. Koncept těchto desek může být právě teď populární, ale rozhodně to není nic nového. Ve skutečnosti jsou malé, ostré kousky po generace generací způsobu stravování ve Středomoří a na Středním východě. Říká se tomu mezze a je to perfektní svačina na léto.

motýl význam v lásce

Milujeme dobré melty brie, ale není to přesně to, po čem toužíme, když se počasí ohřeje. Abychom vyměnili naše tradiční výběry sýrových desek, jdeme s něčím trochu lehčím. Mezze - což v arabštině znamená doslova ochutnat nebo si dát svačinu - je předkrm nebo lehké jídlo složené z různých malých jídel, včetně dipů, zeleniny, sýrů a salátů. Často najdete mezze podávané na malých jednotlivých talířích, ale pro blogerku Aminu Al-Saigh z Hungry Paprikas , spojení všech prvků na jedné desce vytváří krásný vizuální dopad.

Je to pravda - tento mezze talíř je působivý startér pro každého letní oslava nebo piknik, ale nejlepší na tom je ... jeho tvorba je tak jednoduchá! Zde Amina rozebere klíčové prvky, které potřebujete, aby byla tato mezze deska hodná Instagramu doma.

Co je na mezze talíři?

Skvělá mezze deska bude mít alespoň 2 až 3 typy poklesů, jako je hummus, baba ghanoush a labneh, vysvětluje Amina. Pokud jste na splnění úkolu, udělejte si jeden nebo dva sami - existuje spousta skvělých dip recepty tam venku. Ale (zde jsou dobré zprávy), pokud máte málo času, můžete místo toho jednoduše použít oblíbenou značku dipů. Je to všechno o tom, jak věci ulehčit, takže pokud vás domácí dipy stresují, přeskočte to a jeden si jen vyzvedněte v obchodě!

Krémový hummus

Baba ganoush (kouřový lilkový dip)

Jakmile se rozhodnete pro své dipy, vyplnění vaší desky je o hraní s různými tvary, strukturami a barvami, říká. Můžete zahrnout saláty, zeleninu, sýry, ořechy a ovoce. Zde je několik nápadů:

jak udělat jahodový džem v mrazáku

Pokusy a saláty:

• Humus
• Tzatziki
• Dip z lilku
• Dip z bílých fazolí
• Pečená červená papriková pomazánka
• Salát tabouli
• Fazolový salát

Něco na zub:

• Plněné hroznové listy
• Grilovaný sýr halloumi
• Falafel (domácí nebo zakoupený v obchodě)
• Grilované krevety
• Vyrobeno z kostek
• Plátky masa

Zelenina:

• Ředkvičky
• Okurky
• Papriky
• Mrkev hole
• Cherry rajčata

Ostatní:

• Ořechy
• Sušené meruňky
• Obr
• Olivy
• Kyselé okurky

Nezapomeňte na olivy, ořechy a ovoce!

Jak sestavíte mezze talíř?

Pokud jde o stavbu mezze, začněte velkou plochou deskou nebo talířem. Začněte tím, že nejprve umístíte své hlavní prvky, jako jsou dipy a finger food, navrhuje Amina. Poté přidejte pita chléb a zeleninu kolem základních prvků. Pokud to zní jako hodně, nezapomeňte, že vše, co musíte udělat, je vyplnit prostor. Neexistuje žádný dokonalý způsob, jak toho dosáhnout, ale zde je několik tipů, které vám pomohou dosáhnout krásného hotového vzhledu:

1. Vyberte velkou, rovnou desku nebo talíř.
2. Začněte s poklesy. Ať už je to domácí nebo zakoupené v obchodě, ponořte své dipy do malých misek a uspořádejte je na desce.
3. Přidejte své větší prsty a sýry.
4. Zahrňte různé čerstvé krájené zeleniny nebo saláty.
5. Přidejte svou pita.
6. Vyplňte mezery libovolnými doplňky, které se vám líbí: olivami, ořechy, ovocem atd.

Nakupujte tyto základní informace a vytvořte si vlastní desku Mezze