Vanilkový koláč tři způsoby

Vanilla Tart Three Ways

Oblékněte lahodný vanilkový koláč s těmito hezkými vzory inspirovanými třemi talentovanými blogery. Chcete-li vytvořit výše uvedenou, autorka bloggerů a kuchařek Anita Chu z Dezert první dívka používá grapefruit, pupek oranžový a krvavě oranžový. Každý oloupejte odřezávacím nožem a dřeň odstraňte. Poté nakrájejte na kulatiny a odstraňte veškerá semena. Před podáváním citrusy osušte a naložte na koláč. Přečtěte si další dva vzory, které můžete vyzkoušet!

1. Umístěte rošt do nejnižší polohy trouby a předehřejte na 350 °. Pro krustu: Mouku, sůl a 1/3 šálku cukru rozšleháme ve velké misce. Přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud se nevytvoří těsto. Pomocí rukou vtlačte těsto do 10palcové rýhované pánve s odnímatelným dnem, vtlačte jej do dna a úplně po stranách až těsně za rty. Pokračujte v lisování, dokud není těsto na dně velmi tenké a kolem okraje silné asi 1/4 palce. Dno 10 až 15krát opatrně popíchejte vidličkou.
2. Postavte rošt na plech. Položte koláč na rošt a pečte na nejnižším roštu, dokud nebude kůra hluboce zlatohnědá a na dotek pevná, 25 až 30 minut. Nechejte alespoň 1 hodinu vychladnout a poté položte pánev na velký talíř.
3. Mezitím na náplň: Smíchejte silnou smetanu, 1 šálek mléka a zbývající 1/3 šálku cukru v malé pánvi. Seškrábněte semínka vanilkového lusku z lusku a přidejte je do krémové směsi spolu s vanilkovým luskem. Za občasného míchání zahřejte na střední teplotu, dokud se směs nezačne vařit a cukr se nerozpustí, asi 5 minut. Odstraňte z tepla.
4. Mezitím nalijte zbývající 1/4 šálku mléka do malé misky a mléko pokropte želatinou. Nechte 5 minut sedět. Přidejte želatinovou směs do horké smetanové směsi a míchejte, aby se želatina rozpustila. Přeneste do džbánu (to usnadní nalití) a nechte 30 minut vychladnout.
5. Vyjměte vanilkový lusk ze smetanové směsi a nalijte do kůry. Koláč opatrně přeneste do chladničky. Chlad, odkrytý, dokud nezastaví, nejméně 4 hodiny a až přes noc.

Pusťte se do této tvorby autorky kuchařské knihy a kuchařské instruktorky Zoë François z Zoe peče . Šindel nakrájený na tenké plátky manga ve třech částech na dortíku. Rozsypte na polovinu jahody kolem manga a poté pomocí hvězdicového hrotu naneste na prázdná místa šlehačku.

Nakonec vyzkoušejte tento design půlměsíce od blogerky a majitelky farmy Rachel Ballard z Hostina a farma . Chcete-li vyzdobit, vše, co musíte udělat, je nahromadit borůvky, ostružiny, malé jahody a maliny ve tvaru půlměsíce na jedné straně dortíku a poté nahoře rozptýlit citronovou kůru.