Zdravý 7vrstvý dip

Healthy 7 Layer Dip

Klasický 7vrstvý dip se v této zdravé verzi promění. Udělejte to na neděli Super Bowl nebo v jakýkoli jiný herní den a podávejte je s pita žetony a syrovými zeleninami. Určitě to bude hit!

Vyrobí 4 šálky.

Od Dary Michalské z Cookin 'Canuck.

Na dno skleněné zapékací misky rozložte černé fazole.

V malé misce rozšleháme jogurt, kmín, papriku, sůl a kajen. Opatrně rozetřete jogurtovou směs na černé fazole.

V misce vidličkou rozmačkejte avokádo a vmíchejte limetkovou šťávu. Natřete na jogurt. Na avokádo navrstvíme fresku queso, rajčata, černé olivy, zelenou cibuli a koriandr.

Podáváme s pita chipsy, tortilla chipsy nebo čerstvou zeleninou.

Super Bowl Sunday je hned za rohem, což znamená, že stejně jako Jessica mám v mozku jídlo. Kuřecí křídla, nachos, dipy, chilli ... seznam pokračuje dál a dál. Je to jen já, nebo se zdá možné, že někdo přišel s myšlenkou svačinového denního občerstvení a chvostové hry, jen aby měl záminku jíst velké množství taveného sýra a slaniny? Ne, že si samozřejmě stěžuji.

Mnoho mých přátel mi říká, že jsou tam jen kvůli jídlu a reklamám, ale já jsem nestydatý sportovní fanoušek. S nejlepším z nich se mohu hádat s rozhodčím kvůli špatnému hovoru. To se samozřejmě děje prostřednictvím televize, takže jde o jednosměrnou konverzaci, která nikam nevede. To všechno začalo zpátky v den, kdy jsem se díval na hokej s maminkou a tátou, a společně jsme fandili a křičeli na televizi, když se náš oblíbený Vancouver Canucks dostal na led. Teď budu bez rozdílu fandit bez ohledu na sport.

Fandění a řvát trvá hodně energie a energie vyžaduje občerstvení. Takže plně podporuji skvělé rozšíření herního dne. I když si stejně jako další sportovní fanoušek užívám talíř nachosů, v těchto dnech se více unáším směrem ke zdravému občerstvení. Někdy to znamená přijít s něčím úplně novým nebo vylepšit starou oblíbenou položku, aby byla světlejší a přitom si zachovala všechny chutě.

A tak se zrodila tato zdravější verze klasického 7vrstvého dipu. Vyměnila se zakysaná smetana, vyměnily se fazole a vrstvy sýra se trochu zeštíhlily. A víš ty co? Stále chutná fantasticky!

Sedm vrstev v tomto dipu jsou černé fazole, kořeněný jogurt, rychlý guacamole, rajčata, freska queso, černé olivy a zelená cibule. Jednodušší to už nemůže být!

modlitba svaté Gertrudy za duše

Výměna černé fazole za fazole je zcela osobní věc. Nikdy jsem nebyl fanouškem refried fazolí a mnoho verzí zakoupených v obchodě může mít vysoký obsah cholesterolu a nasycených tuků. Pokud si vytvoříte svůj vlastní, můžete určitě vytvořit zdravější verzi. Ale aby to nebylo jednoduché, rozhodl jsem se pro konzervované černé fazole.

Další je náhrada zakysané smetany. Počínaje netučným obyčejným řeckým jogurtem jsem rozšlehal kmín, papriku, kajenský pepř a sůl. Dost dobré k jídlu se lžičkou!

Mnoho 7vrstvých receptů na dipy vyžaduje guacamole zakoupené v obchodě, ale rozhodl jsem se pro jednoduchou kaši z avokáda a limetkové šťávy.

A v neposlední řadě položte vrstvu na rajčata, fresku queso, zelenou cibuli a černé olivy. Zahrnoval jsem také nějaké mleté ​​koriandr, ale pokud nejste fanouškem, klidně ho vynechejte.

Servírujte dip s pita chipsy, tortilla chipsy a raw zeleninou. Připravte se na dip a fandit!