Grilled Eggplant Parm Hoagies
Tito hoagi chutnají skvěle s nakrájenými olivami, nakládanými paprikami nebo marinovanými artyčoky. Jednoduše je přidejte do sendvičů, než navrstvíte sýr.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodinČtyři pětmin Celkový čas:0hodinČtyři pětmin Složenídva
střední lilky
3/4 c.olivový olej
2 lžičkyitalské koření
dva
stroužky česneku
verše pro rozchody6
křupavý hrdina se rozdělí
Košer sůl, podle chuti
2 C.
omáčka marinara
novéna k svaté ritě patronce nemožných případů1/2 c.
strouhaný parmezán
dvarajčata, nakrájená na plátky
Vločky z červeného pepře, podle chuti
1 lb.sýr provolone, tenký plátky
Zelený salát, k podávání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Předehřejte brojler. Oloupejte lilek a nechte na sobě střídavé proužky kůže. Nakrájejte na pláště tlusté palce (asi 20).
- V malé misce smíchejte olivový olej a italské koření. Nastrouhejte česnek. Otevřete rohlíky na plechu a řezané strany potřete trochou česnekovo-bylinného oleje. Smažte až do opečení, asi 1 minutu. Odložte role stranou.
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Po dávkách potřete jednu stranu plátků lilku trochou kořeněného oleje a dochuťte solí. Grilujte ochucenou stranou dolů, dokud nebude pěkně spálený, 4 až 5 minut. Potřete větším množstvím oleje a znovu dochuťte solí; převařte, pak vařte do měkka asi 4 minuty. Odstraňte lilek a položte jej na dno role, jak je hotové, mírně překrývající 3 nebo 4 plátky, aby zakryly rohlíky.
- Lilek pokapejte omáčkou marinara (asi 1/3 šálku na sendvič), každý posypte 1 lžící parmazánu a nahoře nakrájenými rajčaty a vločkami červeného pepře. Zakryjte provolonem a podle potřeby trhejte plátky. Zakryjte druhou stranu rolí dalším provolonem. Smažte sendviče s otevřeným povrchem, dokud se sýr nerozpustí, asi 1 minutu (v případě potřeby proveďte po dávkách). Uzavřete sendviče a podávejte se salátem.
