Easy Skillet Chicken Chilaquiles
Tento recept na kuřecí chilaquiles Easy Skillet dostane toto tradiční mexické jídlo na stůl rychlou a super chutnou salsa verde módou! Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:5porce Čas přípravy:0hodindvacetmin Čas na vaření:0hodin30min Celkový čas:0hodinpadesátkamin Složení1 džbán (16 oz.) Zelená omáčka Enchilada, nebo více, pokud máte rádi chilaquiles na straně Saucy (viz poznámka) 1 C. Kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku Košer sůl a černý pepř podle chuti 10 oz. hmotnost žluté kukuřičné tortilly, nejlépe tlustší styl 4 c. Drcené kuřecí maso Volitelné ozdoby, jak je požadováno (návrhy naleznete v receptu)Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 350 ° F. V extra velké pánvi odolné proti peci (moje má průměr 12 palců) na středně vysokém ohni promíchejte zelenou omáčku enchilada a kuřecí vývar. Přiveďte k varu a poté trochu snižte teplotu. Vařte za občasného míchání, dokud mírně nezhustne. To by mělo trvat asi 5 minut. Ochutnejte a případně přidejte trochu soli a pepře.
Přidejte do pánve tortilla chipsy a přitom je mírně rozdrťte. Míchejte, abyste co nejrovnoměrněji pokryli srst, a vyrovnejte žetony ve spodní části pánve. Přidejte drcené kuře na vrchol žetonů a ponechejte okraj holých žetonů po obvodu pánve.
Vložte pánev do trouby na 15–20 minut, nebo dokud nebude po celou dobu zahřátá. Ihned podávejte se všemi ozdobami, které se vám líbí.
Poznámky:
1. Pro zelenou omáčku enchilada doporučuji Archer Farms 'Roasted Salsa Verde, hustá a hustá, jemná' od Target.
2. Volitelné ozdoby zahrnují drcený sýr Cotija, nastrouhaný mexický sýr, zakysanou smetanu, guacamole, nakládanou červenou cibuli, nakrájené ředkvičky, černé fazole a čerstvé nasekané koriandr.
Stále si pamatuji svou první chuť kuřecích chilaquiles. Bylo to v místní mexické restauraci, před dobrým počtem let. Když jsem se díval na nabídku pro mě, moje kamarádka se podělila o to, že jedním z jejích oblíbených jídel na seznamu byly kuřecí chilaquiles. Restaurace ji nabízí dvěma různými způsoby: salsa verde (zelená) nebo salsa ranchero (červená). Vyzkoušel jsem každou verzi a líbí se mi obě, ale jsem o něco více částečný k zelené salsě.
This Easy Skillet Chicken Chilaquiles je můj vlastní osobní způsob, jak si chilaquiles vychutnat doma, v rychlém a super chutném salsa verde módě.
Chilaquiles je tradiční mexické jídlo - tortilla kastrol, chcete-li. Restaurace, kde jsem byl poprvé představen chilaquiles, nabízí toto jídlo v obědě i večeři, ale nejčastěji ho najdete v snídaňových a brunchových nabídkách. Nemohu odolat jeho kombinaci chutí a docela si objednat tuto konkrétní položku, když jsme na snídani. A vždy přichází v různých formách s různými přísadami, mnohokrát s vejcem nahoře. Chilaquiles je rozhodně pokrm, který je otevřený vlastní interpretaci tvůrce.
Pro svou vlastní rychlou a snadnou verzi chilaquiles používám kuřecí maso z obchodu s potravinami a skleněnou salsu verde. Pomáhají přinést toto jedno jídlo společně s téměř žádnou námahou.
Zdá se, že chutě našich dětí se každým rokem přizpůsobují stále více kořeněnosti, ale přesto musím být opatrný, abych nepřehnal tepelný faktor. Jeden z jarovaných zelených sals, na kterém se všichni můžeme shodnout, najdete v Targetu pod vlastní značkou Archer Farms. Sklenice zní: Pečená salsa verde / silná a robustní / mírná. Pro Blakea a pro mě nabízí spoustu příchutí, přičemž si stále pamatuje mírnější tepelné preference dětí.
Salsa verde vsákne do tortilla chipsů lemujících spodní část pánve a dodá jim změkčenou texturu. Někdy jsou verze restaurací pro mě trochu omámené omáčkou na jejich chilaquiles, takže moje verze je trochu na sušší straně. Pokud máte rádi svoji super drzost, jednoduše přidejte více salsy verde.
Nastrouhané kuře se hromadí na změkčených hranolcích a celá pánev se vydá na výlet do trouby, aby byla teplá a útulná. To vám dává čas připravit jakékoli ozdoby, na které máte náladu. Myslím, že zakysaná smetana, guacamole a čerstvé koriandro jsou nezbytností, stejně jako strana nakládaná červená cibule . A nemusíte se mě ptát, co si myslím o margaritě, že? Je to dokonalý způsob, jak si pochutnat na mexickém jídle. Pokud potřebujete jednoduchý recept na koktejl, mohu vám s tím také pomoci. Tady je můj recept Margarita pro jednoho a pro dav!
