French Onion Chicken Casserole
Nebojte se, pokud nemůžete dokončit celou tuto kastrolku na jedno sezení. Chutná stejně dobře i další den!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:1hodina0min Celkový čas:1hodina40min Složení5 lžíce.
solené máslo a další na pekáč
1Balení 10 uncí houby cremini, silně nakrájené na plátky
5střední cibule, tenké plátky
1 polévková lžíce.
čerstvý tymián, nasekaný
1/2 lžičkykóšer sůl
Černý pepř, podle chuti
2 lžíce.
univerzální mouka
1/2 c.suché bílé víno
3 c.hovězí vývar s nízkým obsahem sodíku
2 C.nakrájené kuřecí maso (odstraněna kůže)
1dlouhá bageta, nakrájená na 1/2 palce
2 1/2 c.drcený sýr gruyère (asi 10 uncí)
1/2 c.strouhaný parmazán
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Předehřejte troubu na 425 °. Máslo 9 x 13 palců nebo jiný 3-litrový pekáč. Na středně vysokém ohni rozpustíme ve velkém hrnci 1 lžíci másla. Přidejte houby a vařte je bez míchání, dokud na dně nezhnědnou, asi 2 minuty. Míchejte a pokračujte v vaření, dokud nezhnědnou, další 2 až 3 minuty. Odstraňte houby na talíř.
- Přidejte zbývající 4 lžíce másla do hrnce a na mírném ohni roztavte. Přidejte cibuli a za stálého míchání vařte 20 až 25 minut do tmavozlata.
- Vraťte houby do hrnce. Přidejte tymián, sůl a několik mletých pepřů. Posypte mouku a promíchejte, aby se zelenina obalila. Nechejte minutku toastovat, poté zvyšte teplotu a nalijte víno. Přiveďte k vaření a poté přidejte vývar a kuřecí maso. Vraťte zpět na vaření a za stálého míchání vařte asi 3 minuty, dokud nezhoustnou.
- Do pekáčku nabereme tolik cibulovo-kuřecí směsi, aby zakrylo dno. Uspořádejte polovinu plátků bagety do jedné vrstvy nahoře. Naběračku navrstvíme na polovinu zbývající cibulovo-kuřecí směsi a spodní částí naběračky zatlačíme na plátky bagety, aby se ponořily. Posypeme 1 šálkem gruyère a 1 & 4 šálkem parmezánu. Nahoře se zbývajícími plátky bagety v jedné vrstvě. Zbývající cibulovo-kuřecí směs naběračku nahoře. Posypeme zbývajícími 1 1 & 2 šálky gruyère a 1 & 4 šálky parmezánu.
- Kastrol zakryjte fólií a napněte, aby se nedotýkal sýra. Položte na plech s okrajem a pečte do bublin, asi 20 minut. Odkryjte a pečte, dokud vrch není hnědý a křupavý, asi 15 minut navíc. Před podáváním necháme 10 minut sedět.
