BLT Těstovinový salát

Blt Pasta Salad

Příchod léta znamená potlucks, grilování, pikniky - a hodně a hodně těstovinového salátu. Představte si tento těstovinový salát BLT jako vstupní bod pro všechna letní jídla. Podávejte to k večeři s hamburgery a grilovaným masem, zabalte to na a piknikový oběd , nebo dokonce udělat v pondělí svačinu po celý týden. (Nějaká omluva pro těstoviny, že?)

Spolu s BLT složkami tohoto jídla (slanina, hlávkový salát a rajče) je klíčem k tomu, aby byl tento těstovinový salát tak lahodný, v dresinku. Mayo-based topping je vyroben z jednoho z našich oblíbených kuchyňských hacků -! Je krémová, herby a plná chuti.

Které těstoviny jsou nejlepší pro těstovinový salát?

Můžete použít jakýkoli tvar těstovin, který máte po ruce, ale těstoviny o velikosti kousnutí s texturou a otvory je nejlepší zachytit dresink, bylinky a další polevy. Vyzkoušejte motýlky, mušle, orecchiette nebo penne - nebo si vyberte něco spirálového tvaru, jako jsou fusilli nebo cavatappi.

Jak dlouho by měl těstovinový salát sedět před podáváním?

Tento recept na těstovinový salát je opravdu snadný a funguje téměř v každé situaci. Pokud jste ve spěchu, můžete to jíst, jakmile to promícháte! Ale můžete to také udělat dopředu a uchovat ho až 24 hodin v chladničce. Pokud to děláte den předem, nechejte slaninu a salát na boku, dokud nebudete připraveni k podávání. (Když je těsně před tím, než se ujistíte, že zůstanou křupavé.) Také budete chtít na stranu držet malé množství obvazu, aby se promíchalo těsně před podáváním. Alternativně navlhčete těstovinový salát před podáváním dalším & frac14; šálek plnotučného mléka nebo podmáslí.

písma o lenosti

Měli byste opláchnout těstoviny na těstovinový salát?

U studeného těstovinového salátu určitě můžete (a měli byste) těstoviny opláchnout. Varování: To neplatí pro horké těstoviny - nikdy nepláchněte těstoviny, když připravujete horké jídlo. Když je však zima, ve skutečnosti chcete zastavit další vaření těstovin pomocí studené vody k opláchnutí části škrobu, aby se kousky nelepily. Pokud vaříte těstoviny den předem, opláchněte je, poté je promíchejte 1 čajovou lžičkou olivového oleje (aby se neslepily) a nechejte v uzavřené nádobě dát do chladničky.

1. Vařte slaninu ve velké pánvi na středním ohni a podle potřeby ji obracejte, dokud se tuk nerozpustí a slanina není zlatá a křupavá, celkem 8 až 10 minut. (Možná budete muset slaninu uvařit ve dvou dávkách, přičemž mezi jednotlivými dávkami vypustíte tavený tuk z pánve.) Nechejte slaninu vychladnout na pokojovou teplotu a poté ji rozdrťte na kousky.
2. Vařte těstoviny podle pokynů k balení. Vypusťte, opláchněte studenou vodou a nechte vychladnout.
3. Mezitím ve velké misce rozšleháme majonézu, mléko, koření na ranči, citronovou šťávu, parmazán a černý pepř. Do misky s dresinkem přidejte těstoviny, rajčata, hlávkový salát, cibuli, bylinky a polovinu rozdrcené slaniny. Jemně se k sobě poskládejte. Navrch přidáme zbývající slaninu a podáváme.
   

Chcete-li připravit těstovinový salát den předem, míchejte římský salát nebo slaninu až těsně před podáváním. Díky tomu zůstanou křupavé a dodají vašemu salátu skvělou texturu!