Lahodné grilované cukety

Yummy Grilled Zucchini

Pokud máte rádi grilovanou cuketu, ponožky vám to úplně srazí. Pokud nemáte rádi grilovanou cuketu ... budete!

Sejměte vrchní a spodní část cukety a podélně je nakrájejte na čtvrtiny. Umístěte je všechny do velmi velkého (nebo dvou běžných) plastových tašek na zip. Pokvapkejte olivovým olejem, 1 čajovou lžičku soli, pepř, 1 polévkovou lžíci citronové kůry a šťávu ze dvou citronů. Utěsněte sáček (y) a trochu je rozetřete, aby byla cuketa pokryta. Nechejte marinovat 15 až 20 minut.

Připravte vnitřní nebo venkovní gril na střední až středně nízkou teplotu. Cukety grilujte ze všech tří stran, dokud nebudou hezké a jemné, dávejte pozor, abyste je nespálili. Jakmile je hotová, vyjměte cuketu na talíř.

Nakládejte zbytek citronové kůry a na vrch posypte 1 lžíci kosherové soli. Pomocí nože nasekejte sůl a kůru, dokud se nestane ... no, citronová sůl! Pokud to potřebujete, přidejte více soli. Na talíř grilované cukety posypeme citronovou solí a podáváme.

Miluji grilovanou zeleninu víc než cokoli na Zemi. No, kromě mých dětí. A můj manžel. A čokoláda šlehačka káva zmrzlina snickers tvarohový koláč nutella bochník.

Ale kromě toho miluji grilovanou zeleninu víc než cokoli na zemi!

A tato grilovaná cuketa otřásne vaším stále milujícím světem.

Můj bože.

Svatojánská novéna

Podávejte to k rybám! Kuře! Těstoviny!

Podávejte to se sklenkou vína!

Také dobře funguje ledová voda.

Sejměte horní a dolní část cukety a poté je podélně nakrájejte na čtvrtiny.

Jinými slovy, nakrájejte je na oštěpy.

Hodte cuketu do jednoho z těch obrovských ziploc sáčků nebo do dvou ziploc sáčků běžné velikosti.

Nalijte olivový olej…

Pak nakrájejte citron.

Zahoďte citronovou kůru do sáčku…

Poté vymačkejte šťávu z citronu.

Posypeme trochou soli a pepře.

Poté sáček utěsněte a cuketu trochu rozetřete, aby byla celá obalená.

Báječný! Nyní to můžete nechat asi 20 minut sedět, nebo můžete prostě pokračovat.

Budu pokračovat.

Mám hlad.

Grilujte přísavky na příjemném mírném ohni.

Mám rád takové grilovací klíny, protože můžete snadno grilovat každou ze tří stran a vypadají opravdu čistě, když jsou všechny grilované.

Až budou hotové, sundejte cukety z grilu a naskládejte je na talíř.

Nyní připravte ještě pár citronů a nasekejte citronovou kůru na prkénko.

Posypeme košer solí na vrcholu chuti ...

A trochu nakrájejte kůru a sůl, dokud se z nich nestane.

Citronová sůl! Je to trochu jako vápenná sůl pro margarity ... nebo limetkový cukr pro margarity ... v závislosti na vašem jedu.

Poznámka: To nebude trvat dlouho, než se sůl začne rozpouštět a zmizet v chuti, proto je nemíchejte, dokud to nepotřebujete.

Nebo, pokud máte čas, rozložte kůru a nechte ji trochu vyschnout, než ji posypete solí.

Pak už jen cuketu velkoryse posypte citronovou solí!

horory ke shlédnutí na halloweenu

To je naprosto krásné, lidi. Citronová kůra opravdu zeslabuje slanost, takže celá věc je opravdu svěží a krásná. A citrónovou solí můžete pokropit tolik věcí: pečená kuřecí stehna, kukuřičný klas, grilované ryby, dušená zelenina ... dokonce i popcorn. Proč ne?

Užijte si to, lidi. Perfektní příloha pozdního léta!

Tady je šikovný dandy pro tisk: