Veggie Stir-Fry

Veggie Stir Fry

Tato nádherná svůdná praženka vám srazí ponožky! Mohl jsem to jíst každý den po zbytek svého života.

1. V misce smíchejte sójovou omáčku, sherry, hnědý cukr, kukuřičný škrob, srirachu a zázvor. Dát stranou.
2. Olej zahřejte ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte cibuli a papriky a míchejte a vařte 2 až 3 minuty. Přidejte česnek a za stálého míchání vařte dalších 30 sekund až 1 minutu. Přidejte cuketu, promíchejte a vařte ještě 2 minuty. Přidejte kukuřici a brokolici a vařte několik minut, poté, dokud jsou vegetariáni stále pevní, nalijte omáčku.
3. Míchejte zeleninu v omáčce a vařte ji ještě 1 až 2 minuty, nebo dokud není omáčka velmi hustá. Pokud to musí být trochu omáčka, nalijte 1/4 až 1/2 šálku horké vody a postříkejte trochu více sójové omáčky. Podávejte přes nudle nebo rýži s posypáním sezamovými semínky. Tipy: Připravte všechny vegetariány a připravte omáčku až 24 hodin předem. Uchovávejte v oddělených nádobách v chladničce.

Tato nádherná svůdná praženka vám srazí ponožky! Je to tak snadné a má velkou chuť, a tady je moje oblíbená věc: Můžete připravit všechny vegetariány a připravit omáčku až 24 hodin předem a nechat je v samostatných nádobách v lednici. Poté, když se po bláznivém dni vrátíte domů, stačí jen ohřát olej na pánvi a večeři budete mít přibližně za 12,112983474 minut.

Podávejte to přes rýži. Podávejte to přes nudle. Jezte to přímo z pánve, na tom nezáleží.

Po zbytek svého života jsem mohl každý den jíst takové jídlo.

(Pssst. Tento recept je v mé kuchařské knize Dinnertime.)

V malé misce smíchejte trochu sójové omáčky, sherry, hnědého cukru, kukuřičného škrobu, srirachy a čerstvého zázvoru. Mňam! Nechte to na chvíli stranou.

Zahřejte trochu oleje ve velké a těžké pánvi na středně vysoké teplotě. Přidejte kousky cibule a kousky papriky. Použil jsem červenou a žlutou, ale můžete použít zelenou nebo dokonce fialovou, pokud je máte! Vegetariáni, které používáte v tomto pokrmu, jsou na vás. Nejprve přidejte pevnější zeleninu, abyste měli šanci vařit.

Po dobu několika minut míchejte vegetariány kolem pánve, aby mohli začít vařit. Chcete, aby zvenčí získali pěknou barvu, takže pokud potřebujete trochu zahřát, neváhejte!

Poté přidejte mletý česnek a vařte ho ještě asi minutu za stálého míchání, abyste se ujistili, že česnek nehoří.

Nyní můžete začít házet ostatní vegetariáni! Přidejte velké kousky cukety ...

A vmíchejte to a vařte ještě 2 minuty.

Další na řadě: Brokolice!

Míchejte a vařte to také pár minut.

A nakonec: rozpůlená kukuřice z plechovky nebo sklenice ... a v pořádku. Nevím, jestli je to technicky vegetarián. Ve skutečnosti to ale nezapadá do žádné jiné kategorie, takže do toho jdu.

Zatímco jsou vegetariáni stále trochu pevní, nalijte omáčku ...

Poté ji promíchejte a vařte ji ještě 1 až 2 minuty, nebo dokud omáčka není velmi hustá. Pokud máte pocit, že vegetariáni potřebují o něco více šťavnatosti, vmíchejte 1/4 až 1/2 šálku horké vody a stříkejte trochu více sóji. Snadný!

Podávejte ho samostatně, přes rýži nebo přes nudle! (Jedná se o nudle chow mein a mají v sobě málo mrkve. Nechtělo to nikoho zmást.)

dárky pro lidi, kteří milují kočky

Posypte to celou sezamovými semínky, pokud vám sukně poletí. Lahodné!