Spicy Lasagna Hotdish
Tato kořeněná lasagna hotdish má všechny příchutě a textury tradičních lasagní, s nudlemi velikosti kousnutí a přídavkem tepla. Je nabitý sýrovou dobrotou, tak lahodnou! Z Brendy Score z Farmgirl's Dabbles. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:10porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:1hodina40min Celkový čas:1hodina55min Složení12 oz. váha Těstoviny Mafalda 1 lb. Horká italská vepřová klobása 1 lb. Chudé mleté hovězí maso 1 Velká cibule, nakrájená na kostičky 4 hřebíček (velký) Česnek, mletý 1 plechovka (velikost 28 Oz), nakrájená rajčata, vyčerpaná 1 plechovka (14 1/2 Oz.) Rajčatová omáčka 1 plechovka (6 Oz.) Rajčatová pasta 2 lžičky Sušené oregáno 2 lžičky Sušená bazalka 1 lžička Sušený tymián 3/4 lžičky. Rozdrcené vločky z červeného pepře nebo ochutnat 1/8 lžičky. Cayenne prášek 1 1/2 lžičky. Košer sůl, rozdělená 1/4 lžičky. Mletý černý pepř 15 oz. hmotnost Ricotta 1 Velké vejce 4 c. Nastrouhaný sýr Mozzarella, rozdělený 3/4 c. Strouhaný parmezán, rozdělený 2 lžíce. Mletá čerstvá petržel, navíc na ozdobu 1/2 c. Nastrouhaný ostrý sýr čedarTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Těstoviny uvařte podle pokynů v balení, pouze do al dente. Vypusťte cedník zasazený do dřezu a poté těstoviny přelijte studenou vodou, aby se vaření zastavilo. Nechte odtéct. Zatímco se vaří těstoviny, hnědá vepřová klobása a mleté hovězí maso ve velmi velké pánvi s vysokými stranami na středním až středně vysokém ohni, které se při vaření masa rozpadají. Jakmile je maso téměř upečené (s trochou růžové barvy uprostřed), vypusťte a vyhoďte přebytečný tuk z pánve. Mícháme cibuli a česnek a vaříme, dokud cibule nezměkne a nebude průsvitná, asi 5–7 minut. Vmíchejte nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku a rajčatový protlak spolu s oreganem, bazalkou, tymiánem, vločkami červeného pepře, kajenem, solí a pepřem. Necháme dusit na mírném ohni asi 30 minut a občas mícháme. Přeložíme scedené nudle a poté vložíme polovinu nudlové směsi do velké zapékací misky.
Předehřejte troubu na 375 ° F.
Ve střední misce smíchejte ricottu a vejce, dokud se dobře nespojí. Míchejte 2 šálky nastrouhané mozzarelly, 1/2 šálku parmezánu, 2 lžíce mleté petrželky a 1/2 lžičky kosherové soli. Rovnoměrně rozložte směs ricotty na nudlovou směs a kolem okraje ponechejte 1palcový okraj nudlí (viz foto v příspěvku). Poté přidejte směs ricotty se zbývající směsí nudlí.
Hotdish přikryjte fólií a pečte 30 minut, nebo dokud začne hotdish trochu bublat. Poté misku vyjměte z trouby a odstraňte fólii. Horní hotdish se zbývajícími 2 šálky drcené mozzarelly a drceného čedaru. A nakonec to všechno posypte zbývající 1/4 šálku parmezánu. Znovu vložíme do trouby a pečieme dalších 10–15 minut odkryté, dokud se sýry pěkně nerozpustí a horký bublání horké. Poté na několik minut vložte horký pokrm pod brojlery, dokud sýry nezhnědnou podle vašich představ. Vyjměte z trouby a posypte další mletou čerstvou petrželkou. Podávejte teplé.
No, tady jsme, náš třetí měsíc v této sérii měsíčních pekáčů. Člověče, jak čas letí, když jíte teplé, lahodné pokrmy z mňam!
V říjnu byl můj Kicked-Up Tator Tot Hotdish, na který jsem dostal spoustu úžasné zpětné vazby od lidí, kteří to zvládli. Pak byl listopad bonusovým měsícem pro dva kastrolky: pravidelně naplánovaný krocan a sušenky s citronem a koprem (pokud máte rádi krůtí koláč, sázím se, že se vám bude také líbit!) Večeře díkuvzdání.
můžete sušenky po upečení zmrazit
Nyní, v prosinci, se odvracím od krémových domácích omáček a místo toho používám rajčatový základ. This Spicy Lasagna Hotdish is a home run every one time at our dinner table. Protože kdo nemá rád uklidňující jídlo z těstovin, rajčatové omáčky a spousty masa a sýrů?
jak vařit popcorn na sporáku
Víte o těstovinách mafalda? Je to nudle, kterou jsem poprvé začal používat ve svém recept na lasagne před mnoha lety a nemohu si pomoct, ale držet to v naší spíži. Je to tak zábavné!
Mafalda je jako malý lasagne nudle, plochý s pěknými zvlněnými okraji. Je dostatečně robustní, aby vydržel masovou omáčku, perfektní těstoviny pro tuto pikantní lasagne hotdish. Také se mi líbí, že díky své velikosti kousnutí je super snadné servírovat a jíst. Náš místní obchod s potravinami má vždy k dispozici mafaldu, ale pokud ji nemůžete najít, stačí nahradit fusilli.
Mám rád lasagne bohaté na rajčatovou příchuť a velké na sýr. V srdci tohoto pokrmu je směs ricotty, mozzarelly a parmezánu se posypáním čerstvou petrželkou.
Sýrový mňam se rozprostírá na polovině směsi nudlí a masa a rajčat na dně pekáče a poté se přelije zbývající směsí nudlí. Když se hotdish upeče, tato vrstva získá téměř luxusní texturu. Trochu hedvábný, trochu žvýkací a sýrový. Může to být moje oblíbená část!
modrý a černý motýl význam
Pikantní rajčatovou omáčku jsem si zamiloval poté, co jsem vyzkoušel skleněnou verzi z Trader Joe's s názvem arrabiata sauce. Italské slovo arrabiata znamená v angličtině naštvaný, což mi při popisu rajčatové omáčky připadalo zábavné. Replikoval jsem rozzlobený přístup zde v této horké barvě přidáním vloček z červeného pepře a trochu kajenu do rajčatové omáčky. Naleznete zde také směs horké italské vepřové klobásy a mletého hovězího masa. Moc se mi líbí obě tato masa a cítím, že obě přispívají stejně lasagne - nemohl jsem si vybrat jen jedno!
Tato kořeněná lasagne hotdish má všechny příchutě a textury tradičních lasagní, s nudlemi velikosti kousnutí a přídavkem tepla. Pokud je vaše tepelná tolerance na spodním konci spektra, možná budete chtít trochu upravit množství vloček z červeného pepře. A pokud máte rádi koření hodně, můžete přidat další. Slibuji, že neublížíte mým pocitům, pokud budete toto jídlo nazývat Minnesota pikantní. Ano, to je v mé části světa skutečný výraz, který si dělá legraci z německého a skandinávského patra Horního Středozápadu. A ano, na této lasagne je roztavený kousek ostrého sýra čedar. Není to zrovna tradiční sýr pro lasagne, ale ten, který mám rád pro svou hloubku chuti a kontrastní barvu. Kromě toho je to hotdish. Můžu si s tím dělat, co se mi líbí!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
