Rigatoni With Summer Vegetables
Jedná se o dokonalý recept na těstoviny pro celou rodinu.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:4 - 6porce Čas přípravy:0hodin25min Celkový čas:0hodin25min Složení
Kóšer sůl
1 lb.rigatoni
2 lžíce.solené máslo
2 lžíce.
olivový olej
dvamalá žlutá dýně, podélně rozpůlená a tenké plátky
4stroužky česneku, jemně nasekané
3
uši kukuřice, jádra odříznuta
Strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
8 uncí.cukrový hrášek, ořezaný a rozpůlený napříč
Černý pepř, podle chuti
8 uncí.bocconcini (mini mozzarella kuličky), rozpůlené nebo na čtvrtky
1/2 c.strouhaný parmezán a další na polevu
1/4 c.nasekaná čerstvá bazalka
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na al dente.
- Mezitím na střední pánvi na středním ohni rozpustíme máslo s olivovým olejem. Přidejte dýně a hodte na kabát. Vařte za stálého míchání, dokud squash není téměř něžný, asi 3 minuty.
- Přidejte česnek a kukuřičná zrna na pánvi a vařte a házejte, dokud není kukuřice měkká, 2 až 3 minuty. Naběračka na pánvi & frac34; šálek těstovin na vaření vody z hrnce a přidejte citronovou kůru a šťávu. Přiveďte k varu a duste, dokud se tekutina nerozpustí, 2 až 3 minuty.
- Když jsou těstoviny asi 2 minuty hotové, přidejte cukrový hrášek do vroucí vody a vařte, dokud nezměkne. Těstoviny a hrášek společně scedíme.
- Přidejte těstoviny a hrášek na pánvi s dýní a kukuřicí. Přidejte 1 čajovou lžičku soli a několik mletých pepřů. Pokuste se těstoviny dobře obalit. Odstraňte z tepla. Vhoďte mozzarellu, posypte parmazánem a koprem a znovu promíchejte. Každou porci posypeme více parmezánem.
