Spinach Feta Buns
Tento slaný recept na housku má sýrovou náplň, která je ideální pro milovníky špenátu!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:12porce Čas přípravy:1hodina0min Celkový čas:dvahodin40min Ingredience Na slané kynuté těsto:1 C.
plnotučné mléko
1/4 c.rostlinný olej
1/4 c.cukr
1 lžička
aktivní suché droždí
2 1/4 c.univerzální mouka
73 význam andělského čísla1/4 lžičky.
prášek na pečení
1/4 lžičky.
prášek do pečiva
1 lžičkakóšer sůl
Pro náplň špenát-feta:1dávkové těsto na pikantní buchty
1Sáček o objemu 12 uncí, zmrazený nasekaný špenát, rozmrazený a vymačkaný do sucha
4 unce.feta sýr, rozpadlý (hromada 1/2 šálku)
21 význam čísla2 lžíce.
strouhaný parmazán
1 lžičkakóšer sůl
1/2 lžičkycibulový prášek
1/2 lžičkyČerný pepř
5 lžíce.solené máslo
Univerzální mouka na prášení
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Vytvořte slané těsto na buchty: Mléko, rostlinný olej a cukr zahřejte ve velké pánvi na středním ohni, dokud není směs teplá a cukr se nerozpustí, asi 2 minuty (nevařte). Odložte vychladnout na vlažné. Posypte droždí nahoře a nechte sedět, dokud mírně nebublinkuje, asi 1 minutu.
- Přidejte 2 šálky mouky do směsi droždí a míchejte, dokud se nespojí. Zakryjte kuchyňskou utěrkou a nechte kynout na relativně teplém místě, dokud se těsto nezdvojnásobí, přibližně 1 hodinu.
- Rozšleháme prášek do pečiva, sódu, sůl a zbývající & frac14; hrnek mouky v malé misce. Přidejte do těsta a promíchejte, poté hněte rukama, dokud se úplně nespojí a těsto je elastické a ne příliš lepivé, asi 2 minuty. Těsto ihned použijte nebo vložte do čisté mísy, přikryjte igelitovou fólií a vložte do chladničky po dobu až 3 dnů. Pokud těsto vyčnívá na horní část mísy, děrujte ho.
- Když těsto kyne, připravte náplň: Smíchejte ve střední misce špenát, fetu, parmazán, sůl, cibulový prášek a pepř. Dát stranou.
- Rozpusťte 3 lžíce másla v malé pánvi a zahřejte. Na pomoučeném povrchu vyvařte těsto na obdélník 10 x 15 palců s dlouhou stranou směrem k vám. Směs špenátu rovnoměrně rozetřete na těsto.
- Počínaje nejvzdálenější stranou od sebe, oběma rukama pomalu válejte těsto směrem k sobě, přičemž pečlivě držte rohlík pevně (je to v pořádku, pokud náplň trochu vytéká). Když dosáhnete konce, přitiskněte šev k sobě. Přeneste na prkénko a ostrým nožem nakrájejte na 12 plátků. 9-palcovou kulatou dortovou formu nebo hlubokou misku na koláče potřete asi 2 lžícemi rozpuštěného másla. Umístěte buchty řezanou stranou nahoru do pánve. Vrchní strany housek potřete zbývající lžící rozpuštěného másla.
- Pánev zakryjte kuchyňskou utěrkou a nechejte kynout při pokojové teplotě, dokud nebude nafouklá a téměř dvojnásobná, alespoň 20 minut. Mezitím předehřejte troubu na 375 °.
- Odkryjte buchty a pečte je do zlatova 20 až 25 minut. (Nedovolte, aby se buchty příliš zhnědly.) Zatímco se buchty pečou, rozpusťte zbývající 2 lžíce másla. Když buchty vyjdou z trouby, velkoryse pokapejte máslem, aby se dostalo po všech okrajích a přes vrchol.
