Patty Melts

Patty Melts

Krásný klasický kříženec grilovaného sýra a hamburgeru. Svůdné a božské!

1. Na střední pánvi rozpusťte na středně nízkém ohni 2 lžíce másla. Vhoďte nakrájenou cibuli a za občasného míchání pomalu vařte 20 až 25 minut, dokud cibule není zlatohnědá a měkká.
2. Ve střední misce smíchejte mleté ​​hovězí maso, sůl a pepř a Worcestershire. Formulujte na 4 placičky.
3. Tavte 2 lžíce másla v samostatné pánvi na středním ohni. Vařte karbanátky na obou stranách, dokud nejsou hotové uprostřed.
4. Sestavte placičky takto: Plátek chleba, plátek sýra, hamburgerové placičky, 1/4 vařené cibule, další plátek sýra a další plátek chleba. Na čisté pánvi nebo na pánvi rozpustíme 2 lžíce másla a sendviče grilujeme na středním ohni do zlatova. Odstraňte sendviče a do pánve přidejte zbývající 2 lžíce másla. Otočte sendviče na pánvi a otočte je na druhou stranu. Vařte do zlatova a křupava a dokud se sýr nerozpustí.
5. Nakrájejte na polovinu a okamžitě podávejte!

Kdo nemá rád roztavené placky?

opláchnete krůtu po nasolení

Kromě vegetariánů, lidí, kteří nemají rádi žitný chléb, lidí, kteří nejí cibuli, ani nikoho, kdo dodržuje nízkotučnou stravu.

Což vyvolává otázku: Proč nikdy nemohu zahájit kuchařský post jako normální člověk?

Dobře, řeknu to jinak: Miluji roztavené placičky. Pokud neznáte přísnou definici, je tavená placka krásným, lahodným a lahodným křížencem mezi grilovaným sýrem a hamburgerem. Vařená, zlatohnědá cibule je typickou ingrediencí a zatímco lze použít jakýkoli chléb, klasická je žita.

Rozhodně, pozitivně zemřít.

Nejprve prudce popadněte cibuli.

Pracujte na polovinu ...

Poté odřízněte jeden konec, odloupněte kůži ...

A nakrájejte je! Ani příliš tlustý, ani příliš tenký.

Popadněte lžíci másla…

Hoď to do pánve na středně nízké teplotě ...

A vhoď cibuli, zlato zlato!

Promíchejte je a nechte je pomalu vařit, až budete připraveni na vše ostatní. Nezapomeňte je čas od času míchat, aby nedostali všechno oogie.

(Pojmenujte ten film.)

Popadněte mleté ​​hovězí maso.

Posypeme solí…

Pepř…

A několik pomlček worcesterské omáčky!

Smažte to dohromady rukama, dokud se to nespojí ...

Poté maso zformujte do placiček.

Opravdu rychlé: míchejte cibuli! Vypadají hezky.

Poté hodte další lžíci másla do samostatné pánve…

A placičky vařte na středním až středně vysokém ohni.

Mezitím zpět na cibuli ...

Rychle je rozhýbejte a mmmm. Vypadají skvěle.

Otočte hamburger a nechte ho jít, dokud nebude hotový!

Jak se vám mimochodem líbí vaše hamburgery? Jsme středně dobrá domácnost.

Středně vzácné steaky. Středně dobré hamburgery.

Amen.

Dobře, aby se patty roztavily, rozpusťte máslo v čisté pánvi a vhoďte kousek žitného chleba. Krouživým pohybem kolem něj tak, aby vnější povrch opravdu nasákl máslo. Poté (bez obrázku, protože jsem vzdušná hlava) položil na chléb kousek švýcarského sýra.

Popadněte dobré množství cibule ...

A položte je na patty.

Pak položte patty na sýr ...

A přidejte druhý plátek Švýcarska.

Nechte první stranu pěkně zlatavě hnědou a svěží…

Poté jej otočte na druhou stranu. (Psst. Přidejte do pánve ještě trochu másla, než jej otočíte, abyste se ujistili, že i druhá strana bude hezká a svěží!

Mňam, mňam, mňam. Teď už jen musíte nechat druhou stranu ostrou a zajistit, aby byl celý sýr úplně roztavený a božský.

Důležitá poznámka: Toto není něco, co byste chtěli jíst, pokud držíte dietu.

Ale dobrá zpráva je ...

Můžete jej snadno sdílet s někým, koho máte rádi. Obvykle vše, co potřebujete, je půl taveniny!

Tady je recept, hoši. Vydělávejte jeden (nebo dva) tento týden!