Delicious Cheddar Puffs
Snadné, chutné malé canape, které lze připravit měsíce předem a uložit do mrazničky. Stačí vytáhnout tolik, kolik potřebujete, a upečete je, kolik potřebujete. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:8porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodin10min Celkový čas:0hodin25min Složení1 bochník křupavý francouzský chléb nakrájený na 1palcové kostky 1/2 hůl máslo 3 hřebíček česnek, mletý 1 celá šalotka, mletá 1 1/2 lžičky. Dijonská hořčice 8 uncí. hmotnost smetanový sýr, plátky 1 1/2 c. Strouhaný sýr čedar Sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti dva celé vaječné bílé, zbitéTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Zahřejte máslo na pánvi na středním ohni. Přidejte česnek a šalotku a restujte 1 minutu. Přidejte Dijon a promíchejte. Snižte teplotu na minimum. Přidejte smetanový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte strouhaný čedar a míchejte, dokud se nerozpustí. Vypněte teplo. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Složte vaječné bílky.
Namočte kostky chleba do sýra a důkladně obalte. Umístěte na nepřilnavou podložku nebo list voskovaného papíru a nechejte 20 minut odkryté. Vyjměte zmrzlé kousky ze zásobníku a vložte do vaku Ziploc. Skladujte v mrazničce.
Až budete připraveni k pečení, předehřejte troubu na 375 stupňů. Položte zmrazené sýrové obláčky na plech s nepřilnavým pekáčem nebo pergamenovým papírem a pečte 10 minut nebo do zlatova. Podávejte ihned nebo při pokojové teplotě.
Moje máma udělala tyto obláčky na koktejlový večírek, který hodila zpět v sedmdesátých letech. V době, kdy den vládly kalhoty z Danskinu a dřeváky z hnědé kůže.
Miloval jsem je tehdy, když jsem popadl skrýš a běžel do mé ložnice a snědl jsem je sám sladkým, jemným hlasem Helen Reddyové. A teď je stále miluji.
Miluji všechno, co vychází z pořadače mé matky.
Jedna věc ohledně těchto obláček: je to jedna z mála situací, ve kterých velmi doporučuji použít velmi dobrý, vysoce kvalitní křupavý francouzský chléb (spíše než měkký materiál v uličce na chléb.) Hotové obláčky budou pro něj tím lepším.
Potřebujete šalotku. Velmi jemně nakrájená cibule bude fungovat také, pokud ji nemáte.
Ale šalotka je opravdu, opravdu báječná.
Potřebujete česnek.
Česnek dělá všechno lépe.
Pokud nejste upír. Nebo na rande naslepo.
Potřebujete ostrý sýr čedar. Čím ostřejší, tím lépe, zlato.
Potřebujete dijonskou hořčici.
A vejce nebo dvě ...
Jen bílí, madam. Jen bílé.
Potřebujete máslo.
Duh.
44 andělské číslo znamenající dvojplamen
A potřebujete krémový sýr.
Takže skoro každý tuk v knize.
Kromě krému! Vynechal jsem silnou smetanu.
Takže bys mi měl opravdu poděkovat.
nejlepší dárky pro nové lékaře
Popadněte pár stroužků česneku.
Oloupejte je a mleté ...
Odřízněte vrchol šalotky.
Sloupněte vnější vrstvu papíru, pak vytvořte vodorovné plátky, pak svislé plátky ...
Poté šalotku nakrájejte velmi jemně. Původní recept požadoval jemně nakrájenou cibuli a místo toho byste ji určitě mohli použít.
Ale v poslední době jsem na šalotce.
Nyní nastrouhejte bunchu, ten lahodný čedar.
Nastrouhejte to čerstvé, že? Pregrated stuff is coated in junk that’ll mess with the whole consistent of the sauce.
Miluji čerstvě strouhaný sýr.
Nyní popadněte bochník francouzského chleba, a to je důležité: musíte použít dobrý, křupavý francouzský chléb - ne tohle hromadně vyráběné věci zabalené do fólie, které používám v této ukázce. Tyto věci jsou dobré pro cokoli ... ale ne pro tuto věc.
V tom mi prostě budeš muset věřit.
Vyrobte 1palcové plátky chleba…
Potom nakrájejte plátky na plátky ... pak na kostky.
Takže teď máte mletou šalotku a česnek a máslo. Můžete začít skvěle!
Rozpusťte máslo na pánvi…
Vhoďte šalotku a česnek ...
A změřte Dijon.
A dejte to přímo dovnitř.
Zamíchejte a kombinujte.
Nyní nakrájejte balíček smetanového sýra ...
A hodit to do pánve.
modlitba svatého Rafaela
Rozmíchejte to…
A nechte to rozplynout se ve smetanový, směšný nepořádek.
Nyní vhoďte sýr čedar.
A rozhýbat to.
Dokud se sýr nerozpustí. Vypněte teplo.
Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem a snažíme se to nejíst po lžících.
Poté oddělte mimozemská ruka pruney dvěma vejci. Zlikvidujte žloutek nebo jej uložte pro jiné použití.
Porazte bílé ručně, pokud jste motivovaní a plní energie. Nebo pokud jste líní jako já, jednoduše je vyhoďte do mísy elektrického mixéru vybaveného drátěnou metlou.
Bijte je, dokud nejsou bílé světlé a nadýchané ...
A vysypte je do sýrové směsi.
Složit to všechno dohromady ...
Dokud se to nespojí. (Všimněte si, že jsem tentokrát vlastně přidal tři vaječné bílky; když uděláte směs, mělo by to vypadat o něco méně bíle.)
Nyní musíme natřít kostky chleba ve sýrové směsi. Jen jsem hodil několik kostek najednou a velmi opatrně je složil špachtlí.
Postupně je odstraňte a položte na podložku nebo plech na voskovaný papír.
Pokračujte, dokud nejsou všechny kostky důkladně pokryty.
Dobré věci se zde dějí.
Opravdu, opravdu, opravdu dobré věci.
Nyní vložte list cookie do mrazničky, odkrytý, na asi 20 minut - jen aby byla vnější část zmrzlá a tvrdá. Poté vhoďte obláčky do několika velkých pytlů Zipoc a pevně je utěsněte.
Můžete je takto skladovat, zmrazené v pytlích, měsíce! A skvělá věc je, že jsou připraveni péct přímo z mrazničky; a můžete jich vydělat kolik nebo kolik chcete.
pečené makarony a sýr průkopnice
Když jste připraveni je péct, předehřejte troubu na 375 stupňů a vložte je, zmrazené, přímo do trouby. Použijte nelepivou rohož na pečení nebo pergamenový papír, aby se sýr nelepil.
Pečte je do zlatova, asi deset minut.
Podávejte je teplé přímo z trouby nebo při pokojové teplotě na talíři s jinými prsty. Jsou také báječné s velkým salátem Caesar.
Užívat si!
Tady je praktický tištěný recept:
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
