Kuřecí špagety

Chicken Spaghetti

To je opravdu báječný kastrol a jediný v existenci, který můj manžel sní!

1. Vařte 1 nakrájenou fritézu a vyberte maso, abyste vytvořili dva šálky.
2. Vařte špagety ve stejném kuřecím vývaru do al dente. Nepřevařujte. Když jsou špagety vařené, spojte je se zbývajícími ingrediencemi kromě dalšího 1 šálku ostrého čedaru.
3. Umístěte směs do pekáče a nahoře se zbývajícím ostrým čedarem. Zakryjte a zamrazte až na šest měsíců, zakryjte a vložte do chladničky až na dva dny nebo okamžitě pečte: 350 stupňů po dobu 45 minut, dokud nebude bublinková. (Pokud se sýr nahoře začne příliš vařit, přikryjte fólií).

V této kastrolu je spousta „věcí“, ale způsob, jakým zajistím široké přijetí a blaženost těmi, kterým ji podávám, je udržovat vše nakrájené na malé kousky a adekvátně jej okořenit. A já vám ukážu, jak na to. Pojďme tedy skočit do Chicken SpaghettiLand, že? Voda je v pohodě.

Obsazení postav : 1 'Cut Up Fryer' (V zásadě jedno kuře, které bylo nakrájeno na kousky); Tenké špagety, krémová houbová polévka; cibule; zelený pepř; pimentos, ostrý sýr čedar, kořeněná sůl Lawry’s, kajenský pepř, sůl, pepř. To je základní věc, lidi!

Nejprve naplňte hrnec vodou…

A dejte to na vařič do varu.

Kuře důkladně opláchněte studenou vodou…

Kousek po kousku.

Odložte kuře stranou a umyjte si ruce mýdlem, abyste nedostali otravu salmonelou.

Nejsem opravdu manická ruční pračka, dokud se nedostanu do kuchyně ... a pak jsem zrůda.

Hoďte kuře do hrnce…

A přiveďte k varu. Vařte několik minut, poté zahřejte na středně nízkou teplotu a vařte dobrých 30-45 minut.

Zelený pepř nakrájejte na kostky, odřízněte vrchní část…

Potom odřízněte spodní část ...

A ano, vím, že nejsem ruční model, tak přestaňte vtipkovat.

Poté jej otočte o 90 stupňů a rozřízněte jej uprostřed.

Odstraňte semena a další haraburdí zevnitř a poté je nakrájejte na velmi tenké zápalky.

Přestaň si dělat legraci ze svých rukou, řekl jsem. Tady na ranči tvrdě pracuji!

Otočte tyčinky o 90 stupňů, poté je rozkrojte a vytvořte jemné kostky.

Chcete-li cibuli nakrájet na jemno, nakrájejte cibuli na polovinu shora dolů, poté každou polovinu položte na bok a vytvořte několik svislých plátků.

Poté cibuli otočte o 90 stupňů a nakrájejte na kostky.

Vypusťte 4 oz sklenici pimentos.

Pokud přišli na kostky, je to skvělé. Pokud přišli „nakrájení na plátky“, jen je trochu nakrájejte.

Dále rozdělte tenké špagety na 2palcové kousky, dokud nebudete mít přibližně 2 1/2 až 3 šálky. (Vypadá to víc, protože jsem je náhodně hodil, jako já dělám všechno ostatní. Ale pokud jste opatrní a udržujete špagety pěkné a zabalené, mělo by to být asi 2 1/2 - 3 šálky, nevařené.)

Dále vyjměte vařené kuřecí kousky z hrnce. Zvyšte teplotu na vysokou.

Poté do hrnce ponořte odměrku a seberte 2 šálky vývaru. (Nespalte se!)

Nyní vylijte kousky špaget do vroucího kuřecího vývaru a vařte.

Nechte špagety několik minut vařit, dokud nebudou velmi zoubkované (nebo dokud na nich nebude pořádně „kousat“.) NECHCETE špagety převařit, protože jídlo budete péct znovu později.

malý černý motýl

Až budou hotové, vypusťte špagety a odložte je.

Nyní k mé oblíbené části: vybírání kuřecího masa z kostí! Ujistěte se, že je kuře dostatečně chladné, abyste s ním mohli pracovat, a pak začněte vybírat!

Je to něco jako honba za pokladem, když vidíte, kolik masa najdete. Je to také velmi špinavá práce, ale vaření kuřecího masa tímto způsobem je velká dovednost. Pro tento recept potřebujete 2 šálky (zabalené) vařeného kuřete. A hej, dokonce hodím pár malých kousků kůže pro chuť. Neříkejte to generálnímu chirurgovi.

Pokud vám nějaké zbyly, můžete trochu vydělat Kuřecí salát zítra. Nebo to můžete okořenit Taco koření a udělat kuřecí tacos nebo kuřecí quesadillas nebo kuřecí nachos ! Nebo to můžete jíst právě teď, protože máte hlad. Nebudu tě soudit.

Poznámka: Můžete použít jakýkoli kuřecí vývar, který se vám líbí. Mám rád celou fritézu, protože vám dává směs tmavého a světlého masa, ale pokud byste chtěli dělat jen prsa, to by šlo dobře! Také, pokud jste vařili kuře z jiného zdroje (zbytky atd.), Je to také v pořádku; před vařením špaget nezapomeňte do vody přidat malé množství konzervovaného kuřecího vývaru. (Nicméně ne příliš, jinak bude jídlo příliš slané.)

Nyní vložte vařené špagety do velké mísy.

Přidejte kuře ...

A 2 plechovky polévky Cream of Mushroom.

Někdy ráda používám Cream of Kuře & Houbová polévka. Můžete udělat jeden z každého nebo vybrat jeden. Oba fungují nádherně.

Nyní přidejte nakrájený zelený pepř, cibuli a pimentos…

A 2 šálky nastrouhaného ostrého sýra čedar. Někdy si strouhám své vlastní; někdy používám tyto úžasně pohodlné věci.

Nyní přidejte 1 čajovou lžičku kořeněné soli Lawry's…

Velkorysý sypání černého pepře (čerstvá mletá je také skvělá)…

A 1/8 až 1/4 čajové lžičky kajenského pepře, ale pouze pokud máte rádi trochu kořeněnosti ve svém jídle. Přidávám Cayenne, protože si myslím, že jídlo je trochu zajímavější, ale bez něj je také dobré. 1/4 čajové lžičky je dobré pro Marlboro Man, ale trochu pikantní pro děti. 1/8 čajové lžičky je dobrý kompromis. Pokud nemáte děti a rádi žijete nebezpečně, pokračujte a zvyšte množství, jaké chcete.

Nyní začněte přidávat kuřecí vývar, počínaje 1 šálkem. Míchejte to a pak přidejte trochu více. Chcete, aby byla směs míchatelná, ale rozhodně ne polévková. Obvykle přestanu krátce používat celé dva šálky.

Poté důkladně promíchejte kousněte se a zkontrolujte své koření . V případě potřeby přidejte trochu soli, trochu více pepře a možná ještě trochu Cayenne, pokud jste poprvé neměli dostatek Chutzpy. Ujistěte se, že je dostatečně kořeněné!

Umístěte směs do pekáče. Jakýkoli tvar bude stačit.

A nahoře s dalším 1 šálkem strouhaného ostrého čedaru.

Mňam mňam! V tomto okamžiku jej můžete dobře pokrýt a nepečený zmrazit. Nebo je můžete před pečením zakrýt a nepečené nechat v chladu až dva dny. Nebo pokud vaše rodina slintá a roztrhá svá oblečení v hladu a agónii, pokračujte a pečte 350 stupňů po dobu 35 až 45 minut, dokud nebude horká a bublinková .

A tady budete mít:

Jedná se skutečně o jedno z největších komfortních potravin „make before“. Naši kovbojové milují toto jídlo. Marlboro Man miluje toto jídlo. Moje děti milují toto jídlo. Proto, Já miluj toto jídlo.

Vím, že také budeš!