Linguine With Chicken Thighs
Toto jídlo dělám pořád a neustále mě udivuje, že tak jednoduchá kombinace ingrediencí může mít za následek jídlo, které chutná tak výjimečně. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodinpatnáctmin Čas na vaření:0hodinČtyři pětmin Celkový čas:1hodina0min Složení1 balíček Linguine (nebo vaše oblíbené těstoviny) Olivový olej 8 celá vykostěná kuřecí stehna bez kůže 1 celá malá až středně velká cibule, nasekaná 3 celé (až 4 celé) česnekové hřebíček, mleté 1/2 c. Bílé víno (nebo kuřecí vývar) dva plechovky (plechovka 15 oz.) Drcená rajčata Sůl na chuť Pepř na chuť 1 špetka cukru Čerstvá petržel, nasekaná, podle chuti Čerstvá bazalka, nasekaná, podle chuti Parmezán na ochutnáníTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Přiveďte hrnec mírně osolené vody k varu a vložte do něj suché linguine nudle. Vařte je do al dente (jemné firmy). Začněte nakrájením kuřecích stehen na malé kousky. Zahřejte velkou pánvi, dokud nebude velmi horká, a poté velkoryse pokapejte olivovým olejem. Krouživým pohybem pokryjte pánev, poté do ní přidejte polovinu nakrájeného kuřete a rozložte je, jakmile je vložíte. POZNÁMKA: Nezačněte okamžitě míchat kuře, chcete-li, aby bylo hezké a hnědé.
Po minutě nebo dvou otočte kuře špachtlí. Poté ho nechejte na druhé straně zhnědnout. Jakmile je hnědá, vyjměte ji na talíř a odložte stranou.
Opakujte s druhou polovinou kuřecích kousků, vyjměte je z pánve a odložte všechna kuřata stranou.
Do rozpálené pánve přidejte asi lžíci olivového oleje, vhoďte do něj nakrájenou cibuli a česnek a rozviňte je.
Nyní přidejte víno (nebo kuřecí vývar) a šlehejte, abyste odmrazili dno pánve. Vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu.
Přidejte dvě plechovky drcených rajčat a promíchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti a špetku cukru. Snižte teplotu a vařte 15 minut.
Přidejte kuře (a nezapomeňte na všechny ty lahodné kuřecí šťávy) do směsi rajčat a cibule a pokračujte v vaření dalších 15 minut. Ke konci procesu vaření nasekejte čerstvou petrželku a bazalku a za stálého míchání ji přidejte do omáčky.
Vložte těstoviny na talíř nebo do velké mísy a uduste omáčkou. Navrch nastrouhaný parmazán.
Postavte se, protože musím něco dostat z hrudi: MILUJEM BEZBEZPEČNÉ, SKINLESS KUŘECÍ THIGHS !
Dobře, jsem zpět a cítím se mnohem, mnohem lépe. Né vážně. Jsem v pořádku. Děkuju. Objevili jste už vykostěná kuřecí stehna bez kůže? Absolutně je miluji a způsobili revoluci v mém vaření. Kombinují veškerou všestrannost vykostěných kuřecích prsou bez kůže, ale mají další složku: FLAVOR! Chuť, příchuť, chuť a nádherná struktura, která vás do značné míry odvede od prsou. A kdybych byl zlomyslný, rozbil bych právě teď nějaký druhomorský vtip ... ale nejsem. Takže nebudu.
Toto jídlo je jedním z mých oblíbených způsobů, jak používat vykostěná stehna bez kůže, a je to tak jednoduché. Malé kousky kuřecích stehen se rychle vaří v olivovém oleji na silném ohni a poté se vyjmou z pánve. Poté se na stejné pánvi připraví jednoduchá marinara omáčka, později se znovu spojí s kuřetem a nakonec se přelije horkým linguinem v páře. Toto jídlo dělám pořád a neustále mě udivuje, že taková jednoduchá kombinace ingrediencí může mít za následek jídlo, které chutná tak výjimečně. A nejlepší na tom? Marlboro Man miluje toto jídlo. Moji čtyři pankáči toto jídlo milují. A miluji toto jídlo. Harmonie je téměř příliš velká.
Pojďme to udělat a uvidíme, jestli se to stejné stane i vašemu domu!
Obsazení postav: vykostěné, kuřecí stehna bez kůže, linguine (nebo jakékoli těstoviny!), Drcená rajčata, cibule, česnek, víno (nebo kuřecí vývar), olivový olej, sůl, pepř, čerstvá petržel, čerstvá bazalka a parmazán.
Začněte nakrájením kuřecích stehen na malé kousky.
Nyní jsou kuřecí stehna trochu složitá na krájení, takže je velmi důležité začít s velmi ostrým nožem. A ber to pomalu.
Nakrájejte celou cestu přes stehno ...
Pak je otočte na druhou stranu a dokončete kostky.
Nyní máte velkou hromadu pohádkové kuřecí chuti! Alespoň to uděláte, až je uvaříme. Pojďte. Pojďme se dál hýbat.
nejlepší vánoční dárky pro batolata 2016
Získejte opravdu horkou pánvi a velkoryse pokapejte olivovým olejem. Vidíš ty černé skvrny na mé pánvi? Jsou výsledkem toho, že jsem zapnul horko, pak jsem vyšel z kuchyně a asi na patnáct minut jsem vyrušen. Když jsem se vrátil, pánev byla horká. Velmi horké. A bylo to šílené. Dal jsem jí pihy.
Krouživým pohybem natřete pánev, poté do ní přidejte polovinu nakrájeného kuřete a rozložte je, jakmile je vložíte. POZNÁMKA: Kuře nezačněte okamžitě míchat. Chceme, aby bylo kuře pěkné a hnědé, a nejlepší způsob, jak to udělat, je nepohybovat jím, když se dotkne pánve.
Po minutě nebo dvou otočte kuře špachtlí. Poté ho nechejte na druhé straně zhnědnout.
Jakmile je hnědá, vyjměte ji na talíř. Nyní je čas udělat druhou polovinu kuřete. Nedělejte si starosti s tím, jak se kuře celé vaří; vaření v omáčce bude hotové později.
Mrkejte ještě trochu olivového oleje…
A hnědé kuře. Poté tuto dávku vyjměte na talíř a odložte stranou. POZNÁMKA: V tuto chvíli NEPŘEMÝVEJTE pánev, protože budeme chtít všechny ty hnědé, chutné kousky ve spodní části pánve.
Nyní je čas nasekat malou střední cibuli. Takto nakrájím cibuli: Cibuli nakrájejte na polovinu od začátku do konce ...
Poté položte každou polovinu na stranu a odřízněte vrcholy.
Sloupněte vnější kůži a poté vytvořte několik svislých plátků.
Poté otočte cibuli o 90 stupňů a pokračujte v krájení, abyste vytvořili kostky.
Takto končí lekce sekání cibule. Amen.
novéna pro úzkost
Dobrý den, pane. Vy a vaše hnědé kousky mi moc chyběly. A teď tě zase zahřeju.
Jakmile se pánev začne zahřívat, pokapejte ji ještě olivovým olejem.
Vhoďte cibuli…
Nasekejte 3 nebo 4 stroužky česneku a vhoďte ho.
Pak lehce promíchejte, jen aby se to spojilo.
NYNÍ! Popadněte tu sklenku vína na pultu. Vezměte si velký swig. Díky Bohu za hrozny. Pak…
Nalijte víno do pánve. Použil jsem asi 1/2 šálku. Bude to parní a vůně božská. POZNÁMKA: Pokud nejste víno jako já, můžete použít asi 1/2 šálku kuřecího vývaru a bude chutnat perfektně.
Vezměte metlu (moje je plochá a já miluji tu věc) a začněte škrábat dno pánve, což uvolní všechny ty krásné hnědé kousky, takže se navinou v omáčce.
Jakmile uvolníte všechny kousky, nechte to vybublat a vařte pár minut ...
Dokud se kapalina nezredukuje na polovinu.
Nyní otevřete své dvě plechovky černého zadku. Ach můj! Myslím, otevřete své dvě plechovky drcených rajčat. Poté je nalijte přímo do pánve.
Míchejte a kombinujte.
Přidejte zdravou špetku soli a ... slyšeli jste mě ... zdravou špetku cukru. Cukr sníží kyselé kousnutí rajčat.
Nyní snižte teplotu na mírný oheň a nechte ji chvíli vařit.
Asi patnáct minut do vroucího procesu vylijte všechno kuře a ujistěte se, že jste z talíře dostali všechny šťávy.
Míchejte, aby se to spojilo, a pak vařte alespoň dalších patnáct minut. Tímto způsobem, pokud některé z kuřat nebylo úplně uvařeno, dokončí se vaření po celou dobu. Omáčka také zbohatne a absorbuje některé z úžasných kuřecích chutí.
Mezitím vhoďte balíček suchého linguinu do hrnce s vroucí, lehce osolenou vodou.
Na konci procesu vaření omáčky nasekejte čerstvé bylinky. Rád posílám své pankáče na bylinkovou zahradu, povím jim bylinky, které potřebuji, a uvidím, s čím se vrátí. Někdy, když řeknu petržel, se vrátí s velkým honkinem Hostou - kořeny, špína a všechno. Musím na nich pracovat.
No, víš? Tentokrát vlastně přivezli petržel! Neudrží zázraky nikdy?
Jděte do toho a nasekejte to docela dobře.
Nyní naskládejte asi 7 nebo 8 listů bazalky ...
A svinout je do pěkné, vodorovné ... no ... válec .
Poté nakrájejte roli na malé plátky, což povede k Šifonáda . Všichni to říkají se mnou: Šifonáda . Shiff-oh-kývnutí.
Hoďte všechny bylinky do omáčky ...
A míchat kombinovat. A oh, zlato. Dovolte mi, abych vám řekl - může to vypadat jako nudná omáčka ze starého kuřecího masa / marinary, ale ta kuřecí stehna to opravdu, opravdu, přebírají.
Chcete-li sloužit, stačí hodit vařené (al dente, prosím) nudle na talíř. Tento konkrétní talíř jsem koupil v Sam's Clubu v létě roku 2004 jako záchvat impulzivity. Byla jsem v osmém měsíci těhotenství a také jsem si koupila tehdy nové CD Ashlee Simpsonové, které jsem poslouchala celou cestu zpět na ranč. O týden později jsem si barvil vlasy na černo.
Stále nemohu vysvětlit své zvláštní činy toho léta. Ale přinejmenším mám za to předváděcí talíř.
Dobře, teď můžete omáčku nalít přímo na vrchol.
A na vrch nastrouháme čerstvý parmazán. Klidně jděte přes palubu.
Rád krájím bylinkový / česnekový chléb, topím plátky v olivovém oleji a opečím je pod brojlerem. Pak je rád hojně skládám po obvodu talíře. Neptej se mě proč. Pravděpodobně to má něco společného s Ashlee Simpsonovou.
průkopnice mac a sýr
Nyní podávejte jednotlivé porce a nahoře nahromaděte spoustu čerstvého parmezánu. A ano, pokud chcete, můžete použít věci v zelené plechovce. Dávám vám svolení.
Teď si pospěš a jez!
To je to, co jsem právě udělal.
* Burp * Promiňte.
Milovat,
Průkopnická žena
