Jak vylepšit starší vegetariány a byliny

How Perk Up Older Veggies

Asi před rokem jsem šel do obchodu s potravinami koupit spoustu čerstvého kopru, ale zjistil jsem, že všechny jejich svazky vypadaly zvadle a smutně. Absolutně jsem musel mít kopr na recept, který jsem připravoval, a tak jsem debatoval o svých možnostech:

1. Přejděte do jiného obchodu s potravinami
2. Nakupte kopr

Chvíli jsem tam seděl a přemýšlel o svých možnostech a rozhodl se koupit kopr a zjistit, jestli ho nějak oživím.

Jsem někdo, kdo má rád doma čerstvé květiny a každý den vyměňuji vodu a trochu stříhám stonky, abych prodloužil životnost a vylepšil květiny. Pomyslel jsem si, mohu se svými bylinkami zacházet přesně jako s květinami? Zdokonalily by se, kdybych odřízl konce a zasekl je v čisté, nové vodě?

Ano!

jak udělat kuře a nudle

Jakmile jsem na to přišel, začal jsem testovat techniku ​​s jinými druhy bylin a také s čerstvou zeleninou. A funguje to skvěle na pár čerstvých věcí!

Ještě jednu noc jsem použil tento trik na nějaký čerstvý celer, který mi trochu ochabl v ledničce. Vidíte, jak flexibilní to bylo. Rozhodně není tak ostrý a pevný, jako když jsem ho původně koupil v obchodě.

Konce jsem odřízl, aby se dna stonků mohly oddělit.

Pak jsem nechal stonky asi hodinu ve sklenici čisté a studené vody, dokud se neztužily. Je neuvěřitelné, kolik vody celer absorbuje zpět do žebra.

Totéž lze udělat s čerstvým koriandrem. Toto koriandr tady nebyl super čerstvý, i když ne v nejhorším stavu vůbec.

Ořízněte dna stonků.

dárek 13letý chlapec

Poté svažte koriandrový svazek do sklenice studené vody.

Nechte koriandr absorbovat vodu asi hodinu a podívejte se, jak se to zvýší!

Tento trik funguje dobře pro kteroukoli z měkkých bylin, jako je petržel, bazalka, kopr a kerblík. Nepřišel jsem na způsob, jak oživit dřevité byliny, protože problém s nimi spočívá v tom, že listy zestárnou, když zestárnou.

Pokud jde o zeleninu kromě celeru, z toho bude mít prospěch vše, co je měkké se stopkou, jako je brokolice, rabe a bok choy.

Vždy se snažím ze všech sil, aby čerstvé produkty nevyhazovaly, a tento trik mi zachránil spoustu čerstvých produktů. Doufám, že vám tento trik pomůže také!