Jak si vyrobit jednoduchý sirup

How Make Simple Syrup

Nedávno mi zavolala kamarádka z obchodu s potravinami, když stála v sekci míchaček koktejlů.

Není to místo, kde najdu jednoduchý sirup? zeptala se.

Chvíli jsem byl na pařezu. Nikdy mi nedopadlo, že si lidé kupují jednoduchý sirup.

0505 andělské číslo lásky

Nemusíte kupovat jednoduchý sirup, řekl jsem jí. Stačí popadnout pytel cukru a vyrobit si vlastní.

Oh, nemohu, řekla rychle. Potřebuji rozmarýnový jednoduchý sirup na koktejlový recept. Nemůžu to nikde najít, takže si myslím, že to budu muset rychle objednat!

anděl číslo 2311

Co?! Stačí si koupit pytel cukru a snítku rozmarýnu a VYDĚLAT SI VLASTNÍ, řekl jsem se smíchem. Tento můj přítel mi vždy volá z obchodu s potravinami.

Krása jednoduchého sirupu (nebo cukrového sirupu, jak ho někteří nazývají) spočívá v tom, že je jednoduchý a vyžaduje pouze dvě přísady ve stejných dávkách: cukr a vodu.

Směs musí být zahřátá, aby se cukr rozpustil ve vodě. Nechte sirup čas vychladnout a máte klasický jednoduchý sirup, který můžete použít do koktejlů a nejrůznějších sladkých letních nápojů.

Můžete si také vyrobit svůj vlastní ochucený jednoduchý sirup, jak jsem již zmínil svému příteli, přidáním bylin, koření nebo dokonce citrusové kůry do horkého jednoduchého sirupu. Pokud přidáte další přísadu (přísady) v okamžiku, kdy se cukr rozpustí, a necháte ji tam, dokud nevychladne, přídavné přísady budou v horké tekutině strmé a budou lákat chuť.

Vyrábíme nejrůznější jednoduché sirupy po celý rok. Vyzkoušejte čerstvé bylinné sirupy se zahradní bazalkou, mátou a tymiánem pro ovocné koktejly s trochou wow-faktoru, kořeněné jednoduché sirupy se skořicovými tyčinkami nebo hřebíčkem pro podzimní a zimní koktejly nebo jednoduchý sirup z vanilkových bobů pro extra příchuť kdykoli v roce !

Základní jednoduchý sirup můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3–4 týdny, nebo 1–2 týdny pro aromatizované jednoduché sirupy.

je špatné modlit se za výhru v loterii

Zde je rozpis:

Do hrnce nalijte stejné množství vody a cukru. Pamatujte, že cukr se rozpouští ve vodě, takže 1 šálek cukru a 1 šálek vody se nebudou rovnat 2 šálkům jednoduchého sirupu. Je to spíš jako 1 & frac12; šálky jednoduchého sirupu po rozpuštění. Podle potřeby upravte svá měření.

Zahřejte přísady, dokud se nerozpustí. Míchejte jednoduchý sirup a položte pánev na střední teplotu. Než okraje začnou vřít, kapalina by měla být zcela čirá, ne zakalená. Okamžitě vyjměte ze zdroje tepla.

Přidejte chuť. Pokud připravujete infuze jednoduchých sirupů, je čas přidat další přísady. Míchejte je do sirupu hned, jak se uvolňuje z hořáku, a zakryjte, aby mohl jednoduchý sirup strmé.

Můžete připravit různé ochucené dávky jednoduchého sirupu nalitím tekutiny do sklenic s různými přísadami. Sklenice během máčení zakryjte víčky.

Jakmile jednoduchý sirup vychladne, odstraňte další přísady. Dlouhodobé ponechání listů máty nebo citrusové kůry v jednoduchém sirupu jen zkrátí jeho trvanlivost. Pokud vytváříte koktejlový bar, můžete jednoduché sirupy kdykoli ozdobit další skořicovou tyčinkou nebo snítkou rozmarýnu.

Udržujte to chladné. Jednoduchý sirup skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití. Jak již bylo zmíněno výše, základní jednoduchý sirup může zůstat čerstvý až 4 týdny, avšak jednoduché sirupy s příchutí je třeba použít do týdne nebo dvou.

význam okna zasažen ptákem

Být kreativní! Toto je vaše šance hrát mixologa. Připravte si oblíbené klasické koktejly svěží a nové přidáním jednoduchých variant sirupu.

Zvažte přidání: vanilkové lusky, tyčinky skořice, hřebíček, muškátový oříšek, zázvor, pepř, čerstvé nebo sušené chilli, různé citrusové kůry jako grapefruit nebo limetka, čerstvé zahradní bylinky nebo dokonce jedlé květiny jako levandule nebo lístky růží.

Na zdraví!