Arugula Three Pea Salad
Ano, v tomto báječném salátu jsou opravdu tři druhy hrášku - a jako by to nestačilo na nadšení, je také nabitý čerstvými bylinkami, krémovým kozím sýrem a barevnými ředkvičkami. Vaši velikonoční hosté to budou milovat.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6 - 8porce Čas přípravy:0hodin25min Čas na vaření:0hodin25min Celkový čas:0hodinpadesátkamin Složení2 lžíce.
plus 3/4 čajové lžičky košer soli
6 oz.sněhový hrášek, ořezaný a rozpůlený napůl (2 šálky)
1velká šalotka, jemně nasekaná
3 lžíce.
ocet z bílého vína
1/3 c.olivový olej
1 C.zmrazený hrášek, rozmrazený
6 oz.
cukrový hrášek, nakrájený napříč (2 šálky)
4velké červené ředkvičky, tenké plátky
motýlí duchovní poselství1
Dětská rukola o objemu 5 uncí
1/2šálek čerstvého koriandru
1/2šálek čerstvého kopru, hrubě nasekaný
4 unce.česnekovo-bylinkový kozí sýr, při pokojové teplotě
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Přiveďte 6 hrnků vody k varu ve střední pánvi a přidejte 2 lžíce soli. Naplňte velkou misku ledovou vodou. Přidejte hrášek do vroucí vody a vařte, dokud nebude jasně zelený a svěží, asi 1 minutu. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte hrášek a přidejte do ledové vody. Nechejte úplně vychladnout a poté vypusťte.
- Pro vinaigretu: Smíchejte šalotku, ocet a zbývající 3/4 čajové lžičky soli ve velké misce. Nechte 5 minut sedět. Pomalu zašlehejte olivový olej.
- Přidejte do dresingu sněhový hrášek, rozmrazený zmrazený hrášek, hrášek a ředkvičky a dobře ho promíchejte. Přidejte rukolu, koriandr a kopr a jemně hoďte. Rozdrobte kozí sýr a znovu hoďte. Přeneste do servírovací misky.
