Grilled Corn Jalapeno Slaw
Tato slava vyniká mezi ostatními, se sladkou, kouřovou, kořeněnou, která to všechno spojuje. Budete to chtít přidat do své oblíbené nabídky venkovních setkání. Z Brendy Score z Farmgirl's Dabbles. Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:12porce Čas přípravy:1hodina0min Čas na vaření:0hodin8min Celkový čas:1hodina8min Složení3 uši (velké) Čerstvá kukuřice cukrová, loupaná dva Velké čerstvé papričky Jalapeno 3 sáčky (velikost 10 Oz), drcené zelí 4 Zelená cibule, nasekaná 3 Velké mrkve, oloupané a tenké plátky na diagonále 1/3 c. Mletá bílá cibule 1/4 c. Nasekaný čerstvý kopr 1/4 c. Nasekané čerstvé koriandro 2/3 c. Miláček 2/3 c. Jablečný ocet 2/3 c. Rostlinný olej 2 lžičky Kmín 2 lžičky Šířka chilli prášku dva hřebíček (střední) Česnek, mletý Košer sůl na chuť Čerstvě mletý černý pepř, podle chutiTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny Zahřejte gril na vysokou teplotu. Na horké rošty položte celá klasy sladké kukuřice a celé papriky jalapeno. Když jsou pěkně spálené, otáčejte jimi, dokud nejsou všechny strany spálené. To by mělo trvat asi 5 až 8 minut. Vyjměte z roštu a nechte vychladnout. Jakmile je kukuřice dostatečně chladná na to, aby se s ní manipulovalo, vyřízněte jádra z klasu pomocí ostrého zoubkovaného nože. Poté odřízněte stonky jalapenos a nakrájejte jalapeno na malé kousky. Přidejte kukuřičná zrna a jalapeno do velké mísy a odložte stranou, aby úplně vychladly. Poté přidejte zelí, zelenou cibuli, mrkev, bílou cibuli, kopr a koriandr. Přeložte a zkombinujte. Ve střední misce smíchejte med, ocet, olej, kmín, chilli prášek a česnek.
Nalijte tekutou směs na směs slámy a složte ji, aby se spojila. Před podáváním vložte do chladničky na 30 až 60 minut, aby se slaw ochladila a nechala se mísit příchutě. Těsně před podáváním několikrát přeložte slamu. Ochutnejte test a podle potřeby přidejte košer sůl a čerstvě mletý černý pepř a poté podávejte.
To lze připravit mnoho hodin předem nebo dokonce den před podáváním. Jednoduše skladujte směs a tekutou směs v oddělených nádobách v chladničce, kombinujte je 30 až 60 minut před podáváním a poté znovu zchlaďte až do doby podávání.
Mám seznam základních příloh pro příležitostné grilované jídlo na palubě s rodinou a přáteli:
Pečené fazole
Bramborový salát
Bramborové hranolky
Kyselé okurky
Ale bylo by mi nepříjemné, kdybych do bufetové linky nepřidal ani misku s fazolemi. Je to jedno z těch pokrmů, které mnoho lidí snadno vyškrábe z jídelního lístku. Ale. Kdykoli podávám zelnou slámu, zdá se, že je to pokrm, ke kterému se lidé (alespoň dospělí) vracejí, aby popadli druhou pomoc.
Samozřejmě, že chtít další pomoc ze skořápky vyžaduje recept, ke kterému se skutečně vyplatí vrátit. Protože, bohužel, někteří prostě nedělají řez. Dovolte mi, abych vám představil slaw, který vyniká mezi ostatními, ten, který byste chtěli přidat do nabídky dalšího setkání: Grilovaná kukuřice a Jalapeño Slaw .
Sladký cibulový dresink mé mámy na slanou řepu byl dlouho mým oblíbeným, mým standardem, pro skládání do velké mísy se strouhaným zelím. Obvaz se vyrábí fantasticky snadno, na bázi oleje a octa a pro mé chuťové buňky je naprosto neodolatelný.
Ale minulé léto jsem hledal něco jiného. Chtěl jsem podávat zelnou řepu s trochu větší hloubkou, která by šla s grilovaným steakovým taco tématem, které jsem plánoval. A právě jsem byl uprostřed osobní pobláznění čerstvou sladkou kukuřicí.
Pro zesílení celkové chuti a barvy této slámy jsou vedle horkých grilovacích roštů vedle některých jalapeños umístěny zlaté klasy sladké kukuřice. Líbí se mi, jak vegetariáni puchýře a char. Když se ochladí a přidají do salátu, dodají zajímavější vzhled a hloubku chuti. Opravdu, kdo nemá rád trochu lásky z grilu!
Vedle drceného zelí a grilované kukuřice a jalapeños je do něj vložena velká hrstka mrkve nakrájené na tenké plátky a nasekané čerstvé koriandr a kopr. Obvaz se skládá z oleje a octa, stejně jako máma, kromě toho, že místo cukru používám med, plus mletou cibuli a několik zdravých koktejlů kmínu a prášku ancho chili. Moje rodina je pro kmín šílená. Spolu s kouřovou ancho příchutí tyto dvě koření skutečně spojují tento recept.
Zatímco tato slaw byla perfektní přílohou pro naši taco noc (je také skvělá plněná uvnitř tacos!), Je také chutná podávaná s grilovanými hamburgery a hotdogy, grilovanými žebry a nedbalými joes.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io Reklama - Pokračujte ve čtení níže
