Greek Salmon Couscous Bowls
Tyto misky nemohly být snadněji připravitelné; ve skutečnosti budou na vašem stole za méně než hodinu. Chcete-li jim dát trochu extra vkusu a chuti, přidejte fetu, olivy a mrholení tzatziki.
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin35min Čas na vaření:0hodindvacetmin Celkový čas:0hodin55min Složení6
filety z lososa bez kůže (každý asi 6 uncí)
3 1/2 lžičky.kóšer sůl
1 lžičkaČerný pepř
1 3/4 lžičky.
sušené oregáno
2 lžíce.ocet z červeného vína
anděl číslo 29291/4 lžičky.
vločky z červeného pepře
dva
stroužky česneku, jemně nasekané
3/4 c.plus 1 lžíce olivového oleje
dvapapriky (1 zelená, 1 červená), nakrájené na 1/2-palcové kousky
1okurka, nasazená a nakrájená na 1/2-palcové kousky
1/4červená cibule, tenké plátky
1 1/2 c.kuskus
6 oz.feta sýr, rozpadl
1 C.vykostěné různé olivy, rozpůlené
3/4 c.tzatziki
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Předehřejte troubu na 375 °. Položte lososa na plech. V malé misce smíchejte 2 čajové lžičky soli, 3/4 čajové lžičky pepře a 1 čajovou lžičku oregana. Losos z obou stran dochuťte směsí.
- Pečeme, dokud nebude losos po celou dobu neprůhledný, 12 až 14 minut.
- Ocot, vločky z červeného pepře, česnek, 1 čajovou lžičku soli a zbývající 1/4 čajové lžičky pepře a 3/4 čajové lžičky oregana rozšleháme ve střední misce. Vmíchejte 3/4 šálku olivového oleje, dokud se nespojí.
- Přidejte papriky, okurku a červenou cibuli na vinaigrette. Míchejte, dokud nejsou rovnoměrně pokryty.
- Přiveďte 2 šálky vody k varu ve střední pánvi. Přidejte zbývající 1 lžíci olivového oleje a 1/2 lžičky soli. Míchejte kuskus, poté přikryjte, odstavte z ohně a nechte 5 minut sedět. Kuskus vidličkou nadýchejte, přidejte k zelenině a promíchejte, aby se spojila.
- Rozdělte kuskusovou směs mezi mělké misky. Na každou porci přidejte filet z lososa a posypte ho feta a olivami. Mrkněte tzatziki.
