Greek Style Turkey Burgers
Dal jsem všechny nejlepší části řeckého salátu na hamburger - včetně spousty fety!
Reklama - Pokračujte ve čtení pod výnosy:6porce Čas přípravy:0hodin40min Celkový čas:0hodin40min Složení1
střední okurka bez pecek
1 1/2 c.plnotučné mléko, řecký jogurt
recept na sušenky se samokypřící moukou2 lžíce.
olivový olej a další na kartáčování
1 polévková lžíce.
nasekaný čerstvý kopr
1 polévková lžíce.čerstvá citronová šťáva
1malý stroužek česneku, jemně nasekaný
1 lžička
kóšer sůl
Černý pepř, podle chuti
1červená cibule
28 andělské číslo2 lb.
mletý krocan
1velký vaječný žloutek
1 lžičkasušené oregáno
6pitas
1/2hlávkový salát z Bostonu
1Balení o hmotnosti 4 unce rozdrcené feta sýr (asi 3/4 šálku)
Bramborové lupínky, k podávání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny- Předehřejte troubu na 250 °. Pro tzatziki: Nastrouhejte 1 a 2 okurky na čistou kuchyňskou utěrku a vyždímejte.
- Smíchejte strouhanou okurku s jogurtem, olivovým olejem, koprem, citronovou šťávou, česnekem, 1/2 čajové lžičky soli a několika mletými pepři ve střední misce. Když připravujete hamburgery, dejte do chladničky.
- Pro hamburgery: Nastrouhejte 1/2 červené cibule a zkombinujte s krůtím masem, vaječným žloutkem, oreganem, zbývající 1/2 čajové lžičky soli a několika mletými pepři ve velké misce. Smíchejte rukama a poté vytvořte šest placiček tlustých 1/2 palce. Umístěte na list pergamenu.
- Položte pitas na plech a zahřejte v troubě.
- Zahřejte velkou litinu nebo jinou nepřilnavou pánvi na středně vysoké teplotě a potřete olivovým olejem. Přidejte 3 karbanátky a vařte, dokud již nebudou uprostřed růžové, 4 až 5 minut na každou stranu. Přeneste na samostatný plech a zahřejte v troubě. Panvici vytřete, potřete dalším olivovým olejem a opakujte se zbývajícími karbanátky.
- Odřízněte vrcholy pitas. Nakrájejte zbývající 1/2 okurky a nakrájejte zbývající 1/2 červené cibule. Rozložte nějaké tzatziki uvnitř každé pita. Naplňte každý salát, patty, okurku, červenou cibuli a fetu. Podávejte s hranolky.
